Chov jesetera se může stát výnosným podnikáním, zejména za podmínek substituce dovozu. Jeseter má chutné maso, které lze prodávat uzené, solené, sušené, chlazené a mražené. Ryba je také velmi ceněná pro svůj černý kaviár, kterého produkuje ve velkém množství. Proto se mnozí budou zajímat o to, jak si jednotlivce udržet a vychovat.
Výhody a nevýhody chovu
Než přijdou první příjmy, chovatel čelí vážným pracovním a finančním investicím. Podívejme se na pozitivní a negativní aspekty pěstování jesetera.
Pros
- Po jeseterím mase a kaviáru je neustále poptávka, takže s odbytem produktů nejsou žádné problémy.
Zápory
- Údržba a krmení musí probíhat podle určitých pravidel. V opačném případě se plůdek zpomalí ve vývoji, což se v konečném důsledku projeví na kvalitě ryb.
- K získání kaviáru je zapotřebí drahé vybavení a také zvláštní podmínky pro tření samic.
- Na první zisk si musíte počkat 3–4 roky. Tak dlouho trvá růstové období ryb.
Jak chovat jesetera?
Pěstování jesetera na prodej se provádí dvěma způsoby: v rybníku nebo v bazénu. Každý má své vlastní vlastnosti, ale v každém případě je důležité dodržovat pravidla:
- udržovat požadovanou teplotu vody;
- poskytovat vyváženou stravu;
- připravit ryby a přidělený prostor.
Dodržování norem zajistí plný růst a vývoj jednotlivců a také se vyhne problémům s jejich zdravím.
V rybníku
Tato možnost je vhodná pro domácnosti. Pokud máte soukromý dům s přírodní nebo umělou nádrží na jeho území, chov jesetera může být ziskový obchod.
Před námi je několik fází:
- Příprava. Nejprve odčerpejte vodu a vyčistěte dno od nečistot.
- Plnicí. Po vyčištění je jezírko znovu napuštěno a osazeno různými řasami, měkkýši a červy.
- Očekávání. Ryby nejsou okamžitě odeslány do nádrže. Vytvoření nového ekosystému, ve kterém se obyvatelé budou cítit dobře, nějakou dobu trvá.
- Zahájení. Plůdek je vypuštěn do připraveného jezírka. Optimální období pro to přichází na jaře.
Jeseter vyžaduje určité podmínky pro chov v jezírku během chladného období. Zimování můžete organizovat různými způsoby:
- zajistit umělé vytápění jezírka;
- v chladném období umístěte ryby do samostatného bazénu uvnitř.
V prvním případě musíte vzít v úvahu, že ryby jsou pohodlné při teplotě +20-24 stupňů. Na nižších úrovních leží na dně, ztrácí chuť k jídlu a hůře roste. Za druhé, dodržujte pravidla pro přesazování zvířat do bazénu. Před tím se uchovává 2-3 dny v nádobě s 5% roztokem soli. To chrání tělo před různými nemocemi.
V bazénu
V průmyslových chovech ryb se jeseter chová v bazénech. Komplex s více než 4 nádržemi je považován za nákladově efektivní. Bazén si můžete zakoupit hotový, vybavený vším potřebným, nebo si jej postavit sami.
Standardní konstrukční vlastnosti:
- hloubka – 1 m;
- průměr – 1,5-2 m;
- hustota plnění – 60 kg²/m;
- optimální teplotní režim je +18-22.
Bazén je naplněn tekoucí vodou a vybaven provzdušňovacím systémem, který nasycuje kapalinu kyslíkem. Zároveň je nutná pravidelná úprava vody, protože ryby aktivně znečišťují životní prostředí. Odpadní produkty, zbytky jídla nebo náhodně požité zbytky – to vše přispívá ke změnám barvy a zápachu vody. Nerozpustné škodlivé usazeniny jsou eliminovány speciálními filtračními systémy.
Pokud jsou dodrženy všechny normy, ryba se vyvíjí normálně a rychle dosahuje pohlavní dospělosti.
Čím krmit jesetera?
Po vypuštění se potěr krmí larvami červů nebo dafnií. Ale efektivnější je použít specializované krmivo vyrobené v mlýn na krmivo. Obsahují základní živiny, jako jsou živočišné bílkoviny, které jsou důležité pro správný vývoj.
Kromě bílkovin by tam měly být: tuky, vláknina, vitamíny A, C, E, D, aminokyseliny. Poměry složek závisí na věku ryb a složení může být následující:
- rybí nebo masová moučka;
- sójový koláč;
- extrudované sójové boby;
- kvasnice;
- křída;
- vitamínové premixy.
Funkce podávání
Mezi různými krmivy je třeba vybrat ty vysoce kvalitní. Dobrá směs má určité vlastnosti:
- sestává ze zrn nebo granulí, které si zachovávají svůj tvar a nezmoknou po dobu alespoň 30 minut;
- okamžitě klesá ke dnu, protože právě zde ryba hledá potravu;
- voní přitažlivě.
Formát krmiva závisí na věku a velikosti jesetera. Například zrna o průměru do 100 mm jsou vhodná pro potěr o hmotnosti až 3 g. A dospělý člověk vážící od 1,5 kg dokáže spolknout velké granule.
Ryby mají malý žaludek, proto je třeba je krmit 2x denně s intervalem 3-4 hodin. Vhodné časy krmení jsou brzy ráno a pozdě večer Před přidáním další porce se ujistěte, že na dně nezůstaly zbytky předchozí.
Závěr
Chov jesetera vyžaduje trpělivost a zodpovědnost. Potěr lze chovat v jezírku nebo v bazénu v závislosti na podmínkách výživy a údržby. Teplota vody by měla být alespoň +20 stupňů. Pečlivá kontrola stravy a životního prostředí vám umožní vychovat zdravé jedince a mít zisk z prodeje.
