Kompoty je samozřejmě potřeba připravovat nejen v létě, ale po celý rok. A právě v létě, aby se opilo, musíte dítěti nabídnout pravidelnější pitnou vodu, ale na podzim a v zimě, aby odolalo nachlazení, je jejich role jako zdroje vitamínů ještě důležitější a přednost by měla dávat do kompotů, ovocných nápojů a džusů. Ale pro každý věk dítěte existují funkce, podívejme se na to podrobněji. Kdy tedy může mít dítě kompot?
Od sedmi měsíců může dítě začít zavádět do své stravy jablečný kompot – ze sušeného ovoce nebo čerstvého zeleného. Od konce června, kdy je nová sklizeň raných jablek, až do poloviny podzimu je vhodnější vařit z čerstvých jablek. Od pozdního podzimu, zimy a jara je vhodnější vařit ze sušených jablek, protože. V čerstvých jablkách během skladování do této doby obsah vitamínů klesá. To vše platí i pro ostatní ovoce, sušené ovoce pro starší děti. Samozřejmě je skvělé, když si sušené ovoce připravujete sami v létě v elektrické sušičce, zvláště pokud máte vlastní zahradu. Ale tohle jsem ještě neudělal. Koupím to na trhu, vyberu něco, co není vzhledově „atraktivní“, ale samozřejmě bez poškození.
V období zima-jaro je také dobré přidávat mražené ovoce do kompotů a také vyrábět ovocné nápoje pro větší děti.
Nyní, než pochopíme normy kompotu pro děti, je třeba se po cestě dotknout pitného režimu. Vše podrobněji popíšu v sekci výživa do 1 roku. Nyní se snažím popsat tuto část, trvá to velmi dlouho. Od 6. měsíce se dítěti, které je zcela na kojení, začíná seznamovat s příkrmy a musí být dokrmováno čistou pitnou vodou. Norma do jednoho roku je 100 – 250 ml. Přirozeně sem bude zařazen i kompot poté, co jej představíte. V horkém počasí a při nemoci se množství pití mírně zvyšuje.
S kompotem seznamujeme dítě, jako se vším ostatním, postupně, počínaje jednou čajovou lžičkou až do věkové normy 100 měsíců – 50 ml. Kompot, stejně jako džus, nyní není doplňkovým jídlem, jsou zaváděny do stravy souběžně s doplňkovými krmnými pokrmy. Kompot podávejte dítěti po hlavním chodu (kaše, zelenina) 70x denně po XNUMX-XNUMX g. Šťáva se dítěti nepodává, dokud si dítě na kompot nezvykne.
Poté, jak si dítě zvykne na jablečný kompot, můžete postupně přidávat hrušku, jak si zvyká, sušené švestky atd. Do 9 – 10 měsíců již můžete podávat 150 – 200 ml. Do jednoho roku je norma kompotu 200 – 250 ml. Píšu normy pro kompot, pokud nezavádíte šťávu dítěti mladšímu jednoho roku. Pokud dáte šťávu (nejlépe ne dříve než 9 měsíců), její norma se vypočítá jako počet měsíců vynásobený 10, ale za 1 rok ne více než 100 g, a podle toho kompot o toto množství snížíme.
Od roku věku by dítě mělo dostávat kompot podle své aktivity, jak moc skáče, běhá, pokud to dítě má rádo, může pít prakticky, bez omezování, ale samozřejmě v rozumných mezích, aby dítě hlavní strava netrpí a samozřejmě ji doslazujte minimálně , na sladkost je lepší použít rozinky. To znamená, že po roce a ještě více po roce a půl neexistují žádná přísná omezení na tekutinu, kterou pijete – kompot a vodu. To samé se o jiných nápojích říci nedá. Norma šťávy ve druhém roce života není větší než 150 gramů. ve dne. Po dvou letech ne více než 200 g a to je norma až do dospělosti. Norma u želé je 100 – 150 gramů a samozřejmě ne každý den. Kompot lze podávat dětem starším jednoho roku po jídle spolu s jinými nápoji a také mezi jídly spolu s čistou balenou vodou. V noci je lepší ho nezvykat na kompot, ale dát mu vodu, pokud ještě není na kojení.
Také jsem chtěl upřesnit tento bod ohledně kompotu.
Existuje názor, že jídlo by se nemělo zapíjet vodou, že nápoje se mísí se žaludeční šťávou, ředí ji, a tím narušují správné trávení potravy.
Studie radiologů ve skutečnosti ukázaly, že tekutina vypitá po jídle se prakticky nemísí se žaludeční šťávou, ale spíše rychle opouští žaludek a vstupuje do dvanáctníku. Ale je tu jedna zvláštnost: pokud jídlo smyjete studenou vodou, opustí žaludek, aniž by měl skutečně čas na trávení, a tedy bez času na vstřebání tělem. To platí zejména pro bílkovinné potraviny, jejichž trávení trvá mnohem déle.
Odborníci na výživu proto doporučují zapíjet jídlo teplým nápojem.
To znamená, že po jídle dejte dítěti teplý kompot, nejlépe blízký tělesné teplotě.
Zabývali jsme se otázkami, zda dítě může mít kompot, kdy dát dítěti kompot, nyní pojďme zjistit, jak vařit kompot pro dítě. Tomuto problému se budu věnovat v následujících receptech:
- Kompot ze sušeného ovoce pro miminko (Věk: od 7 měsíců)
- Jablečný kompot pro miminko (Věk: od 7 měsíců)
