Gastritida je onemocnění žaludku, při kterém je poškozena sliznice a orgán přestává plně trávit příchozí potravu. Jedním z důvodů vedoucích k rozvoji gastritidy je špatná výživa. Jednou ze složek léčby gastritidy je proto nutriční terapie.
Hlavní pravidla. Délka diety.
Dietu u chronické gastritidy je nutné dodržovat i v případě dlouhodobé remise. Při jídle na gastritidu musíte dodržovat určitá pravidla:
- Jídlo by mělo být ve stejnou dobu.
- Jídla by měla být dílčí 5-6krát denně
- Nádobí musí být teplé
- Nemůžete se přejídat
- Je nutné vyloučit potraviny, které dráždí sliznici
- Při jídle musíte jídlo důkladně žvýkat
- Při běhu nemůžete jíst
- Poslední jídlo 2-3 hodiny před spaním
- Samostatná jídla a pitná voda. Můžete pít 30 minut po jídle.
Výživa pro gastritidu během exacerbace:
Při exacerbaci gastritidy je nutné začít s dietou, když se objeví první příznaky onemocnění. Abyste se zbavili bolesti a dalších nepříjemných příznaků onemocnění, musíte přísně dodržovat pravidla výživy. Strava musí být nutričně vyvážená.
První den exacerbace gastritidy se musíte zdržet konzumace jakéhokoli jídla. Ujistěte se, že pijte neperlivou vodu nebo bylinné, nehorké čaje. Produkty jsou zaváděny postupně, jak příznaky gastritidy ustupují. Dietu je nutné dodržovat několik týdnů, i když příznaky onemocnění již dávno vymizely.
Oznámení! V případě exacerbace onemocnění je léčba sanatoria-resort kontraindikována: je lepší jít do nemocnice.
Pokud máte chronický formě, pak by měl být pravidelně provádět preventivní léčbu.
Výživa pro chronickou gastritidu:
Dieta pro chronickou gastritidu by měla být pestrá a zdravá. Na stole by nemělo být žádné jídlo, které dráždí žaludeční sliznici.
U chronické gastritidy s vysokou kyselostí musíte dodržovat velmi přísnou dietu. Je velmi důležité vyloučit ze stravy potraviny, které vyvolávají sekreci přebytečné žaludeční šťávy. Jsou to smažená, kořeněná, slaná jídla, těžko stravitelná jídla a hojnost koření.
Při chronické gastritidě s nízkou kyselostí by jídlo mělo naopak stimulovat tvorbu žaludeční šťávy. Přednost by měla mít polotekutá a pyré. Malé množství kyselých potravin (kvašené mléko, kyselé bobule a ovoce) je povoleno.
Druhy diet:
Existují různé typy diet pro gastritidu
Strava závisí na typu onemocnění (vysoká/nízká kyselost) a průběhu gastritidy (akutní forma nebo chronická forma).
U gastritidy s nízkou kyselostí se doporučuje držet se tabulky č. 2, která zahrnuje šťávy.
Při gastritidě s vysokou kyselostí se doporučuje dieta č. 1 a její variace. V případě exacerbace je tabulka 1A předepsána po dobu 7-10 dnů s postupným přechodem na tabulku 1B.
Seznam povolených produktů:
Rýže, ovesné vločky, pohanka, krupice
Cuketa, květák, dýně, brambory, mrkev a řepa
Smetana, mléko, tvaroh, máslo
Hovězí, telecí, králičí, kuřecí, krůtí,
Meruňková šťáva, mrkvová šťáva, dýňová šťáva, šípkový odvar, kompot ze sušeného ovoce, minerální voda
Seznam plně nebo částečně omezených produktů:
Okurky, nakládané okurky, zelí, kysané zelí, cibule, luštěniny, špenát, šťovík, křen
Obiloviny kukuřice, kroupy, ječmen, proso
Zmrzlina, sladkosti, dorty, pečivo
Kefír, zakysaná smetana, jogurt
Vepřové maso, šunka, klobása, párky, klobásy, sušené maso, uzené maso
Čaj, kvas, sycené nápoje, ovocné nápoje
Jakékoli bobule, syrové
Výživové menu pro gastritidu. Strava.
Dieta pro gastritidu žaludku vám umožňuje dosáhnout dlouhodobé remise. Při gastritidě žaludku je nutné dodržovat terapeutickou dietu po dobu nejméně 3 měsíců. Je nutné zcela vyloučit ze stravy jakékoli vývary, smažená jídla, nakládaná a konzervovaná jídla. Doporučuje se zcela vyhnout se konzumaci hub, cibule a luštěnin jako obtížně stravitelných potravin. Zakázána je také majonéza, kečup, ocet, koření a omáčky.
Recepty na dietní pokrmy pro gastritidu:
Výživa pro gastritidu by měla být pestrá a výživná. Správně sestavený jídelníček umožňuje poskytnout tělu všechny potřebné živiny.
Ukázkové menu pro den:
Mléčná pohanková kaše s máslem. Šípkový odvar.
Druhé snídaně:
Parní omeleta. Pečené sladké jablko.
Zeleninová polévka s rýží. Dušené kuřecí soufflé s bramborovou kaší. Kompot.
Líné knedlíky. Kissel
Filet z tresky s cuketovým pyré. Džus
Teplé mléko ne více než 200 ml.
Komentář odborníka na výživu:
Dodržování diety pro gastritidu vám umožňuje dosáhnout rychlejšího zotavení a vyhnout se možným relapsům a komplikacím.
„Správný výběr sanatoria je významným krokem k udržení a zvýšení zdraví. „Gorny“ je rekreační komplex, který kombinuje zkušenosti a znalosti ruské a sovětské balneologie. Přítomnost moderního lékařského vybavení a inovativních instalací, profesionalita personálu a láska k jejich práci budou klíčem k prodloužení dlouhověkosti,“ – vedoucí lékař sanatoria Alexander Olegovič Karaulov.
Reference:
- Okorokov, A.N. Chronická gastritida / A.N. Okorokov, N.P. Bazeko. – M.: Lékařská literatura, 2004
- Gastritida a vřed. Účinné léčebné a preventivní režimy. — M.: Vektor, 2013
- Pimanov, S.I. Ezofagitida, gastritida a peptický vřed / S.I. Pimanov. – M.: Lékařská kniha, Vydavatelství Státní lékařské akademie Nižnij Novgorod, 2000.
