Vlašské ořechy jsou nejbohatším zdrojem živin. Je známá nejen jako cenný potravinářský výrobek, ale je široce používána i v lidovém léčitelství. Z jader vlašských ořechů se získává vysoce výživný přírodní produkt, ořechový olej.
Olej z vlašských ořechů řady „Organic“ od firmy „Specialist“ se získává z vybraných jader vlašských ořechů lisováním za studena. Šetrné zpracování umožňuje zachovat všechny přírodní biologicky aktivní látky.
Díky vysokému obsahu polynenasycených mastných kyselin je olej z vlašských ořechů obzvláště cenný. Vitamin F (kyselina linolová, olejová a linolenová) v oleji
- podílí se na regulaci metabolismu lipidů (tuků);
- podporuje odstraňování cholesterolu z těla, což zabraňuje rozvoji aterosklerózy;
- má pozitivní vliv na stav pokožky a vlasů.
Vzhledem k tomu, že vitamín F není v našem těle syntetizován, musí být ve stravě přítomny potraviny na něj bohaté. Vždyť je nepostradatelným účastníkem přírodních biochemických procesů. Pokud jde o obsah vitaminu F, olej z vlašských ořechů je nespornou jedničkou mezi ostatními oleji.
Olej z vlašských ořechů také obsahuje:
- vitamíny: E, P, A, vitamíny B
- makro- a mikroprvky: hořčík, vápník, jód, draslík, železo, kobalt;
- další biologicky aktivní látky: karotenoidy, fosfolipidy, fytoncidy.
Vitamin A je nezbytný pro tvorbu kostí, zdravou pokožku, vlasy a funkci imunitního systému. Vitamin B1 aktivuje kognitivní činnost a duševní činnost, má pozitivní vliv na kardiovaskulární systém, metabolismus sacharidů, schopnost učení a normalizuje chuť k jídlu; je nutné udržovat svalový tonus.
Vitamin E ovlivňuje reprodukční funkce mužů a žen, má výrazný antioxidační účinek, chrání buněčné membrány a je nezbytný pro normální funkci jater.
Vitamin P se účastní redoxních reakcí, zajišťujících normální průběh biologických oxidačních procesů v těle. Také hraje důležitou roli při posilování krevních cév.
Vitamin B1 aktivuje kognitivní činnost a duševní činnost, má pozitivní vliv na kardiovaskulární systém, metabolismus sacharidů, schopnost učení a normalizuje chuť k jídlu; je nutné udržovat svalový tonus.
Betakaroten (předchůdce vitaminu A) váže volné radikály, pomáhá ničit karcinogeny a zabraňuje rozvoji srdečních chorob a mrtvice.
Olej z vlašských ořechů se doporučuje konzumovat pravidelně:
- ke snížení hladiny cholesterolu,
- k normalizaci činnosti kardiovaskulárního a nervového systému,
- k prevenci rozvoje hypertenze a aterosklerózy a vysokého krevního tlaku,
- k normalizaci metabolismu lipidů a sacharidů v lidském těle,
- ke zlepšení funkce endokrinního systému při hypovitaminóze a nedostatku jódu,
- ke zlepšení funkce trávicího systému těla, při gastritidě a gastroduodenitidě s vysokou a nízkou kyselostí a také jako „mírné“ projímadlo,
- k udržení imunity a ochraně organismu před toxiny a karcinogeny v náročných pracovních podmínkách,
- lidé žijící v megaměstech nebo ekologicky nepříznivých oblastech,
- pro diabetes mellitus, obezitu, onemocnění jater a pro prevenci diabetes mellitus 2.
- ke zlepšení zraku a prevenci očních onemocnění,
- na tuberkulózu, ledvinové kameny a onemocnění jater,
- lidé oslabení po nemoci nebo operaci,
- děti, dospívající a těhotné ženy,
- při léčbě tepelných popálenin, omrzlin a nehojících se ran.
Použití v kosmetologii.
Olej z vlašských ořechů vyživuje, zjemňuje, tonizuje pokožku, navrací jí pružnost a pevnost, vyhlazuje vrásky, působí antioxidačně a hojivě, předchází kožním onemocněním. Zvláště se doporučuje pro péči o suchou, dehydratovanou a stárnoucí pokožku. Olej má mírný opalovací účinek a zlepšuje opálení, dodává pokožce zlatavý odstín a opálení je rovnoměrné.
Použití při vaření.
Olej z vlašských ořechů dodává pokrmům jemnou chuť a jemné ořechové aroma. Je ideálním kořením do snídaňových kaší, poskytuje potřebný přísun vitamínů rozpustných v tucích pro normální funkci těla po celý den. Olej z vlašských ořechů je navíc výživný a zažene hlad na dlouhou dobu.
Způsob aplikace. Přidávejte do hotových jídel, zeleninových a ovocných salátů.
Používejte místo nočního krému na obličej a tělo, přidejte do kosmetických přípravků pro péči o pleť a vlasy.
Nedoporučuje se zahřívat nad 50°C.
Olej z vlašských ořechů.
Olej se získává z vybraných jader vlašských ořechů lisováním za studena. Šetrné zpracování nám umožnilo zachovat většinu přírodních biologicky aktivních látek.
Vitamin A nezbytný pro zrak, tvorbu kostí, zdravou kůži, vlasy a funkci imunitního systému. Betakaroten (předchůdce vitaminu A) váže volné radikály, pomáhá ničit karcinogeny a zabraňuje rozvoji srdečních chorob a mrtvice.
Vitamin B1 (thiamin) aktivuje kognitivní činnost a duševní činnost, má pozitivní vliv na kardiovaskulární systém, metabolismus sacharidů, schopnost učení a normalizuje chuť k jídlu; je nezbytný pro udržení svalového tonusu.
Vitamin E ovlivňuje reprodukční funkce u mužů a žen, má výrazný antioxidační účinek, chrání buněčné membrány před peroxidací lipidů, je nezbytný pro normální funkci jater a prevenci dystrofických změn v kosterním svalstvu. Hlavním zdrojem přírodního vitamínu E jsou rostlinné oleje konzumované čerstvé.
Vitamin P (bioflavonoidy), který je v poslední době běžně označován jako rutin, se účastní redoxních reakcí a zajišťuje tak normální průběh biologických oxidačních procesů v těle. Při nedostatku vitaminu P v potravě se zvyšuje propustnost kapilár, což je doprovázeno náhlými krváceními, bolestmi končetin, celkovou slabostí a únavou.
