Takže to bylo zvláštní a spontánní. Šli jsme nakoupit suroviny na pizzu, už jsme toho nasbírali hodně a zbyly nám jen žampiony. Když jsme s nimi přistoupili k pultu, viděli jsme je, podivné, nepříliš krásné houby, a pak jsme nahlas přemýšleli –
„Jo, objevily se nějaké nové houby, pojďme to zkusit! »
Tak jsme se dozvěděli o houbách zvaných „Hlíva ústřičná“
Pak je tu samozřejmě náš internet a spousta informací o tom, jak je připravit, a také články o tom, jak je pěstovat doma, protože je to trochu drahé)
Abychom tedy mohli vypěstovat hlívu ústřičnou, potřebovali jsme následující:
1) Příprava podkladu.
— Sláma obilných plodin.
Vzali jsme obilnou slámu, protože přítel měl přístup ke starému bunkru s takovým svinstvem)
Nevidím smysl v popisování konkrétních směsí, vzali jsme to, co bylo na internetu. Všechno je docela jednoduché, ale je to zdlouhavé, protože když nevíte, co vám stojí v cestě.
Hlavní je dobře pasterizovat a vše důkladně vyždímat.
Pro lepší růst přidali toto (vždy různými způsoby, protože změnili prostory):
— 2 % mletého vápence.
Pěstování hlívy ústřičné v garáži je v podstatě jednoduché. musíte místnost rozdělit na dvě části. Jeden je pro klíčení podhoubí a druhý pro sklizeň.
Nástroje a materiály jsou také banální:
– Polyetylenové sáčky (hlavní nejsou levné černé odpadky, všechny jsou něčím ošetřeny. Obecně se v nich všechno kazí)
– Slunečnicová sláma nebo slupka (poslouží i krátká semínka)
– Lana/řetězy (Provázek je v zásadě vhodný, pokud nechcete utrácet peníze. Vše věšíme na řetízky)
– Háčky nebo stojany (Vezmi si něco silného)
A instrukce jsou:
Příprava podkladu. Myjeme a pasterizujeme. Dále přidejte trochu hnojiva.
Po vyždímání nasypte substrát do sáčku do výšky 15-20 cm.Poté malou vrstvu mycelia. Poté opět 15 cm substrátu. Opakujte, dokud není sáček plný 2/3.
Šroubovákem/nožem/prstem nebo čímkoliv jiným proveďte řezy dlouhé 2-3 cm.V místnosti udržujte teplotu 25°C, dokud se neobjeví vlákna podhoubí. Poté snížíme teplotu a udržujeme stálou úroveň vlhkosti a místnost vyvětráme.
Když to všechno dáte do streamu, pokaždé strávíte méně a méně času. Na úplném začátku jsme tomu všemu věnovali pár dní, ale teď to trvá 15-30 minut podle objemu. Trvá přibližně 1-1,5 měsíce, než vyroste z pletiva na samotné houby (za předpokladu, že jsou splněny všechny ukazatele). Někdy to trvá trochu déle, ale to je způsobeno křivými rukama) Hlavní věcí je přísně dodržovat pokyny.
A jak je vidět, vybavení moc není.
Stačí pár malých vnitřních kamen, LED lampy a ventilace.
Z množství, hmm. Tady je to ještě trochu složité. Pokusím se to popsat.
Mycelium nakupujeme od velkoobchodníků (vzali jsme ho z Číny), 12-15 tyčinek nás stálo 55-70 rublů = 70 rublů náklady na mycelium za 3-4 sáčky.
Dále bereme látky, sáčky, elektřinu atd. Vychází to na cca 1000,- za vše. (náklady nejsou konstantní, takže je obtížné je vypočítat)
Z jednoho pytle získáme 4-5 kg hub. Z nulových výhonů odečteme 5-7 %.
Jeden 4,5 kg pytel půjde do prodeje čistý.
Máme 79 těchto tašek v jedné místnosti (ano, je docela velká). = 355 kg hub.
Prodáváme to takto, cena za 1 kg = 250-300 rublů
Takže s náklady přibližně ~ 2500 rublů získáme 89.000 335 rublů za 3 kg, děleno 30.000 (za čtvrtletí, pokud jde o dobu růstu) = ~ XNUMX XNUMX za měsíc. (obvykle to vyžaduje čas a množství)
Vzhledem k tomu, že nebydlíme v pěstírnách, že téměř vše je tam automatické, myslím, že je to jako koníček velmi výhodné.
Pokud jde o stabilitu, ta se liší, mohou si objednat 10-15 kg do kavárny nebo velkoobchodníci mohou nakoupit 250 kg najednou. To je prozatím celá obtíž, zákaznická základna neustále roste, takže zisky skákají. + náklady na různé gadgety pro upgrade)
Ale náš průměr je od 47k do 110k (bylo to před Novým rokem, nevím, ale koupili jsme vše, co zbylo.) V lednu jsme si odpočinuli + udělali malou rekonstrukci prostor a vyměnili některé části.
Nejvíce vydělávají překupníci a obchody (řekli mi, že do obchodu dodáváme jen 0_0 (byl jsem nesmírně překvapen) Později vše zkontroluji, protože to sedí na lahvi a nehodlám platit pokuty.
Licence a nástrahy mrcha kameny, tady je sranda.
Pokud prodáváte méně než 70 kg za měsíc, jak nám bylo řečeno, patříte do skupiny „babička na cestách“, což znamená, že nepotřebujete licenci.
Ale když už máš nad 100kg, tak ano, ale je tu trik.
Je pravda, že při prodeji na trhu budete muset podstoupit radiologický rozbor (tržní hygienická stanice), protože je drahé koupit licenci.
I když se to u nás děje, kavárny a restaurace většinou berou peníze bez jakýchkoli certifikátů (formalizují tuto záležitost jako nákup na trhu). To je výhodné pro všechny, i když opět naštěstí vím, že můj produkt je kvalitní. =) Ale když podnik rozšíříme, přirozeně už koupím všechny licence, abych potvrdil kvalitu.
Z kamenů jen rozzuří a překážejí. Požaduje certifikáty, provádí testy (je to nutné, ale je to byrokracie), velkoobchodníci, kteří prodávají tuny, snižují cenu. Ti, co se nám posrali tím, že vypnuli elektřinu do pokoje atd.
Ale to vše lze vyřešit a nemělo by to vyděsit ty, kteří to chtějí zkusit.
Přikládám fotografie pro vizuální vnímání tohoto příspěvku. “Proč jsi nevyfotil své vlastní houby?” Zhruba řečeno, teď je ticho a skoro nic, vše, co zbylo, se prodalo, drobné a „vybavení“ se hodilo do garáže. Přece oprava. Možná později zveřejním pár fotek, až to nastavíme.
To je skoro tam, kde jsme začali –
Zhruba takhle to teď vypadá:
ps – Jako trypofob jsem byl prvních pár měsíců obecně vyděšený výskytem hub. Skoro jsem zvracel. Nyní se zdá, že to uvolňuje, jak se říká, „klínový klín“
Nevím, kolik zde stojí houby, ale na webu velkého obchodu je zmrazený 1 kg 300 rublů a po prohlédnutí Avito je cena za hlívu ústřičná v průměru 150 rublů / kg
Myšlenka je to zajímavá, je to všechno o prostorách a prodeji
rozšířit vlákno
Před 6 lety
Je to jako hotový obchodní projekt, vezměte to a udělejte to. děvko, jaký jsem líný prdel
rozšířit vlákno
Před 6 lety
Tady je to podle očekávání, jinak není jasné, kde jsou houby
rozšířit vlákno
Před 6 lety
Ukažte mi trypofobní fotku hub.
(Chtělo se mi něco vyzvracet.)
rozšířit vlákno
Před 6 lety
„Vlastní podnikání, 100% návratnost, nulové náklady. Hlíva ústřičná – platba předem na dodávku semen.“
Pamatuji si, pamatuji si, že asi před 15-20 lety došlo k takovému podvodu s penězi.
Podobné příspěvky
1 před měsícem
Proč nepřijímám objednávky ve své dílně. Peníze a čas
Má také garáž a chodí do ní. Muž by měl mít zásuvku, stane se, že nemám duši na online hry, duše mi neleží na pohovce a všechno ostatní nelže, šídlo překáží, mám garáž , ani ne garáž ale spíš dílna, garáž je tam, kde auto stojí. Dílna pro duši, pohrajte si s nějakým hardwarem, ušijte něco z kůže, nechte se rozptýlit, schovejte se, aby celý svět alespoň na pár hodin zapomněl na vaši existenci, restartujte a vraťte se do boje. Na pozemku mám 2patrovou budovu, v prvním patře je kovovýroba, velmi dobře vybavená, je zde TIG, soustruh, vrtačka, pásová mísa, kalicí pec a mnoho dalšího, ve druhém patře je kožená dílna na dobré úrovni, specializované stroje, zařízení, nástroj, materiál. Mám takovou zvláštnost: když to děláte dobře, je to samo o sobě na hovno, ale abyste to dělali dobře, potřebujete vybavení a samozřejmě můžete vyrobit soustruh z vrtačky nebo sešít kůži šídlem, ale ukázalo se, že je to přímo porno, kurva to vybavení, kterého mám hodně. Tak proč na tom nevydělávám? Rozcházíme se podél hlávky zelí. Aha, no tak, měl jsem zkušenost, když jsem přijímal zakázky na kovoobrábění, s jednou čepelí, celý den u stroje, můžete vyřídit 3, maximálně 4 zakázky. Tady je potřeba si ujasnit, nejedná se o sériovou výrobu, většinou přijde strejda s nějakým svinstvem, nějakou čepicí z queen-finger italského mixéru, na kterém se dá udělat nějaký divný závit nebo pasek na ložisko autodíl nebo řetězové kolo z motorové pily zkřížené se stopkou SDS Max, to jsou všechno reálné zakázky, které jsem dělal, takže makáte, připravujete, seřizujete nářadí, nastavujete stroj, brousíte všemožné trny, aby to dopadlo fajn, hemeroidy a to je vše, vzal jsem 1000 rublů za bronzovou čepici, vzal jsem 2000 rublů za ložisko 2 rublů za 1500 díly, za hvězdu jsem vzal 4500, byl to můj den, vydělal jsem za to 8000, maximum , pak v jednom ze dnů, kdy jsem vydělal 2018 rublů, byl rok XNUMX. Nyní lze tyto ceny vynásobit 1,5. Není to špatné, pomyslíte si, můj milý čtenáři, ani za současné ceny to není špatné. Ale ne všechno je tak hladké, jinak by nebyl článek. Za prvé, v moskevské oblasti jsou velmi velké problémy s materiálem, už jsem o tom psal, tady musíte opravdu vyskočit, musíte se podívat na veverku, na Avito, metodami. Pokud to uděláte, musíte opustit svou hlavní práci, nebude to fungovat jako koníček, protože je to neustálé hledání materiálu, nástroje, způsobu, jak to udělat. Vždy existuje možnost, že součást pokazíte a budete za ni muset zaplatit, takže můžete pracovat pár dní zdarma. Znáte ten vtip: „Rozhodl jsem se tady začít podnikat, ještě nevím, co budu dělat, ale už jsem dal výpověď a vzal si půjčku,“ tak si vždycky říkám, pojďme spolu, tam je 21 pracovních dní v měsíci, představte si, že jsme o víkendu doma, mrtví nepotřebujete peníze, z toho 21 dní, řekněme 1 den v týdnu, strávíte hledáním materiálu, vyzvedáváním a doručováním objednávka atd., zbývá 21-4 = 17 dní, v dílně musíte neustále provádět práce na aktualizaci, úpravách a opravách zařízení a zařízení, řekněme jednou za 2 týdny strávíte 1 den, vyjde to 17-2 = 15 dní. V průměru, pokud vezmete příjem 6 000 rublů za den, za měsíc můžete vydělat 15×6000 = 90 000 rublů, není to špatné, že? Co kdybyste se rozhodli onemocnět, co kdybyste zničili drahý díl, co kdybyste nedostali správnou cenu a místo toho strávili 2 hodiny šmejděním po celý den, co kdyby se ve stroji něco rozbilo? Obecně je mnoho možností, jak skutečně sát bez soli. Navíc od těchto 90 odečtěte náklady na materiál, náklady na nástroje, modernizaci strojů a zařízení, budete platit daně? Takto jej můžete přisávat bez bolesti a bolesti. Ale proč nebrat zakázky jako součást koníčka, zdá se? Protože když přijmete zakázku, člověku se zavděčí, a to je do jisté míry stresující, pro mě je garáž způsob, jak se zbavit stresu. Možná bych se s platem 60 000 rublů v hlavním zaměstnání stal samostatně výdělečně činným a pracoval pro sebe, ale s platem za 60 000 rublů bych si nemohl koupit stroj, takový začarovaný kruh. Každopádně žijeme jako na sopce, ať se děje, co se děje, mám garáž a plán „B“.
