Rozdíl v chuti mezi dobrou whisky a exkluzivní odrůdou je někdy tak jemný, že si toho nevšimne každý obdivovatel skvělého nápoje. Ale kolísání ceny je kolosální. Ale nejen milionáři milují whisky, a tak se řada palíren zaměřuje na běžného spotřebitele a nabízí opravdu slušný produkt za rozumné ceny. Naši odborníci vědí, jak protřídit obrovský sortiment a nakoupit kvalitní a levnou whisky.
Když whisky, tak jedině skotskou
Whisky až 1 000 rublů
V tomto segmentu doporučujeme věnovat pozornost výrobcům, kteří kromě drahých odrůd single malt a malt whisky dodávají na světový trh i nejlepší míchanou skotskou – nápoj ze směsi sladové a obilné whisky. O rozdílu mezi těmito nápoji jsme podrobně psali v samostatném článku.
MacArthur’s Whisky 0,7l
Značka MacArthur oficiálně sahá až do roku 1877. Podle legendy jej vytvořili lidé ze starověkého klanu MacArthur. Bojovníci této skotské rodiny se zapsali do dějin jako horliví bojovníci za nezávislost země. Věřilo se, že právě páska má magické vlastnosti, která jim dodává neuvěřitelnou odvahu.
Směs whisky MacArthur je založena na vyzrálé tříleté single malt whisky ze čtyř oblastí Skotské vysočiny a obilné whisky. Díky ječmenu získává nápoj jemnou, bohatou chuť s nasládlými podtóny, které neutralizují agresivitu obilného alkoholu. Ve vůni jsou jasně slyšitelné kouřové akcenty – pocta tradici sušení sladu v rašelinových pecích a vanilkové tóny.
Jednoduchý, ale velmi příjemný nápoj poslouží jako výborný základ koktejlů, hodí se ke kolám, sodovce a ovocným šťávám.
Whisky Catto’s, 3 roky stará 0,7l
Klasickou míchanou skotskou skotskou zastupuje značka Catto’s. Byl to její tvůrce James Catto, který experimentoval s mícháním různých druhů whisky a v roce 1861 představil první míchaný nápoj.
Ve většině těchto směsí obsah ječného sladu zřídka přesahuje 10–15 %. Catto’s whisky je příjemnou výjimkou. Sladový podíl v něm je 35%, což má pozitivní vliv na chuťové vlastnosti nápoje. Neucítíte žádné drsné alkoholové tóny – pouze obklopující jemnost a příjemnou, vyváženou chuť s medovými a sladovými tóny.
Dalším znakem této směsi je tříleté zrání obilné whisky v sudech po bourbonu, které jí dodává ušlechtilou vanilku a dřevité tóny.
Catto’s whisky se vyplatí pít čistou a vychutnáte si skutečně skotský charakter nápoje.
Inver House Distillers je vlastníkem značek Catto’s a MacArthur’s. Zdroj fotografií: thedrinksbusiness.com
Whisky až 2 000 rublů
Pokud jste připraveni utratit trochu více peněz za svůj oblíbený nápoj, doporučujeme koupit whisky v cenovém rozpětí od 1 000 do 2 000 rublů.
Hankey Bannister Blended Scotch Whisky 0,5l
Tato značka vděčí za svůj zrod dvěma lidem – obchodníkovi s potravinami Hankeymu, který přišel ze Skotska do Londýna hledat lepší život, a zkušenému mixéru Bannisterovi. V roce 1757 dali dohromady úžasnou směs nazvanou Hankey Bannister. Mezi jeho obdivovatele patří mnoho slavných lidí, včetně slavného politika Winstona Churchilla.
Stejně jako před 250 lety se sofistikovaná míchaná skotská připravuje tradiční technologií, filtruje se za studena a zraje tři roky v dubu.
Nápoj má příjemnou zlatavou barvu, lehce kořenitou vůni a jemnou chuť se sladovými a medovými nuancemi.
Whisky Teacher’s Highland Cream 0,7l
Pokud je předchozí nápoj hodnotný pro svou jemnost, whisky Teacher’s Highland Cream zaujme svou jasnou, nezapomenutelnou chutí.
Pověst této směsi je stará více než 150 let a získala ji věrností tradici a vysokou kvalitou. Jedná se o jedinou míchanou skotskou skotskou, která obsahuje až 45 % single malt whisky. Kromě toho směs obsahuje ne méně, ale téměř 30 druhů whisky a suroviny pro ně se stejně jako dříve suší v rašelinových pecích.
Odtud bohatost chuti – s náznaky sladu a medu, ochucené rašelinovým kouřem, karamelem a lékořicí, chlebem a ořechy. Je to skvělý kandidát na vaše první seznámení se světem whisky.
Whisky Monkey Shoulder 0,7l
Monkey Shoulder je klasická sudová sladová whisky smíchaná se skotskou ze tří speysideských palíren. Destiláty zrají v sudech po bourbonu a samotný nápoj se vyrábí v omezeném množství.
Zajímavá je historie názvu této whisky. Za starých časů se slad míchal dřevěnou lopatou a dělníci často trpěli pracovními úrazy ramen. U obyčejných lidí se tomu říkalo „opice“ – „opičí rameno“. Výrobce William Grant and Sons pojmenoval tento skvostný nápoj na památku tradic a tvrdé práce starých mistrů. Je stáčeno do unikátních značkových lahví se třemi mosaznými opicemi – dle množství sladového alkoholu.
Pokud jste skotskou nikdy nezkoušeli, ale chcete si ji vyzkoušet, nehledejte nic jiného než Monkey Shoulder. Zamilujete si jeho sladké aroma a hladkou, obklopující chuť s tóny medu, vanilky a pomerančů.
Whisky s opičím ramenem
Glen Silver’s míchaná sladová skotská whisky 0,7l
Stejně jako předchozí nápoj se i míchaná Malt Scotch od Glena Silvera získává smícháním sladových destilátů zrající v dubu.
Whisky vyrábí španělská společnost Beveland, ale to nečiní produkt méně skotským, protože všechny jeho složky jsou získávány z lihovarů v různých regionech.
Nápoj se vyznačuje objemnou, olejovou chutí s dřevitými a rašelinovými tóny, aroma obsahuje slad a lehký kouř. Tato whisky se nejlépe pije neředěná, chlazená speciálními kameny.
Maloobjemová whisky (0,05–0,1 l) – k ochutnání
Méně je více. Pokud je toto vaše motto, doporučujeme nešetřit na kvalitě, ale na množství a při nákupu omezit nákup na 50 100 ml. To je docela dost pro ochutnání a získání představy o nápoji.
Whisky Speyburn, 10 let stará 0,05l
Tato jednosladová whisky se vyrábí ve slavném regionu Speyside pomocí jedinečné receptury s použitím roztavené vody z místní řeky. Předpokládá se, že právě překvapivě čistá a měkká voda dodává nápoji klasickou chuť a zdůrazňuje svěží ovocné citrónové aroma.
Whisky Speyburn 10 years se vyrábí ze sladového ječmene technologií dvojité destilace a zraje v dubových sudech. Nápoj bohaté chuti působí překvapivě harmonicky a jemně, s příjemnou sladko-oříškovou dochutí. Tato odrůda je jednou z deseti nejprodávanějších single malt whisky ve Spojených státech.
Řada whisky Speyburn. Zdroj fotografií www.speyburn.com
Whisky Inchmurrin Single Malt 18 let stará 0,05l
Na ostrově Inchmarine na jezeře Loch Lomond je několik nejstarších skotských palíren, které vyrábějí jedinečné whisky a přitom pečlivě zachovávají tradice. Jednou z nich je speciální destilační kostka, která sladovým alkoholům dodává lehké květinově-bylinné aroma.
Whisky Inchmurrin zrající 18 let v dubu má silný a zároveň jemný charakter. V chuti se harmonicky prolínají sladké ovocné, dřevité a ořechové tóny, ve vůni dominují citrusy a meloun.
Dalším znakem této odrůdy je 46% síla. Pro zjemnění alkoholových tónů se doporučuje přidat do nápoje led nebo kapku vody.
Whisky Balblair 2003 0.05l
Ve whisky Bulbler najdete vše, pro co opravdoví fajnšmekři oceňují pravou skotskou skotskou. Jedná se o absolutně čistý produkt o síle 46%, zrající v dubových sudech po bourbonu, bez filtrace.
Výrobce na láhvi cíleně uvádí rok sklizně, čímž zdůrazňuje, že každé vydání je lahvováno v optimálním bodě zrání nápoje – „na vrcholu dokonalosti“.
Whisky Balblair 2003 je výborně vyvážená, zlatavě slámová barva s komplexní chutí a charakteristickým květinově-citrusovým aroma. V ústech odhalí nuance ovoce, medu a koření. Sladkou a pikantní dochuť budete cítit ještě dlouho.
Doufáme, že naše doporučení vám pomohou vybrat si skutečně hodný nápoj. Nemusí to být drahé, hlavní je, že přináší opravdové potěšení.
Vždy tvůj, Voňavý světe
