V srpnu slaví svůj den velká a sladká bobule – meloun. Dozrává na melounových polích a je ztělesněním samotného léta. Tento cukrový obr v pruhované košilce je ceněný pro svou svěží letní vůni, příjemnou chuť, nízký obsah kalorií a schopnost dobře uhasit žízeň v horkém počasí. Světový den melounu se slaví v mnoha zemích a v Rusku se největší prázdninové akce konají v „hlavních městech vodních melounů“: Astrachaň, Kamyshin (Volgogradská oblast) a Sol-Iletsk (Orenburgská oblast).
Slunce je pruhované.
Slunce je ve skořápce.
Uvnitř je to velmi sladké!
Slunce je na našem stole!
Slunce bylo přineseno na podnose
Slunce má malý ocas!
E. Moshkovskaya „Slunce vodního melounu“
Kdo a kdy svátek vymyslel, zůstává neznámé, ale každý rok má tento svátek více fanoušků.
Fantazie organizátorů je neomezená. Patří mezi ně veletrhy vodních melounů, melounového medu, kandovaného ovoce a dalších sladkostí a pokrmů vyrobených z této bobule a soutěže mezi farmáři a amatérskými zahradníky o největší meloun a mistrovské kurzy uměleckého vyřezávání vodních melounů! A samozřejmě soutěže „Kdo sní nejrychleji meloun“, „Kdo sní nejvíce melounových plátků“, „Kdo umí dále plivat semínka melounu“ a další, neméně zábavné.
Až do 17. století se v Rusku o pruhovaných obrech nevědělo prakticky nic, bobule si mohli dovolit jíst jen velmi bohatí jedinci. Plody se dovážely v minimálním množství a byly skutečnou delikatesou. V oblasti Astrachaň se začaly pěstovat od konce 17. století. Zpočátku se plody nekonzumovaly v čisté formě, sloužily k výrobě melasy s kořením a novým kořením. Pochoutka připomínala med. Plody melounu získaly popularitu za vlády Petra I.
Bobule obsahuje téměř celou řadu užitečných látek, které člověk potřebuje pro normální fungování těla:
- Vitamíny a mikroprvky: A, skupina B, E, PP, železo, draslík, hořčík, sodík, fosfor.
- Kyselina listová, která udává tón DNA, se podílí na syntéze bílkovin a procesech krvetvorby. Těhotenství s její účastí probíhá bez incidentů.
- Vláknina, která vás zbaví přebytečného cholesterolu.
- Lykopen – odolává rozvoji zhoubných nádorů.
- Pruhované bobule, kromě jiných výhod, podporuje hubnutí a čistí tělo od toxinů. Ideální možností jsou dny půstu, které se doporučují dělat maximálně jednou týdně.
Užitečná je i kůra, ze které se marmeláda vyrábí, suší a nálevy. Působí jako expektorans, čistící, analgetikum, choleretikum a diuretikum.
Existuje nějaká fikce, která má v názvu slovo „meloun“? Rozhodně!
Dragunsky Victor “Watermelon Lane”
Příběh Victora Dragunského, kterého zná mnoho dospělých i dětí. Naučí vás, že vše se učí srovnáním a rozmary jsou nevhodné, když zažíváte skutečný hlad.
Kutkovskaya Anna „Mrtvý muž v poli melounu“
Devítiletý Andy, žijící s rodiči na farmě poblíž malého, bohem zapomenutého města, potkává na melounovém poli podivného chlapce. Jejich přátelství, které sotva mělo čas se objevit, končí z nějakého důvodu, který Andy nezná. V dětské paměti tyto události téměř odezněly. Jednoho dne ale dospělý Andy přijede k rodičům na vánoční svátky a dozví se strašlivé tajemství svého dávno zapomenutého přítele. Jaké tajemství se skrývá v tomto starém melounovém poli?
Příběh Zakhara Prilepina „Babička, vosy, meloun“
Toto je náčrt ze vzpomínek z dětství, které naplňují život každého člověka. Název odráží obsah, protože středem příběhu je babička, vosy, meloun a také vesnická každodennost. Šťavnatý meloun je spojen s hrdinovou šťastnou minulostí.
Kolos Leonid Lvovich “Meloun”
Události odehrávající se v tomto příběhu nelze nazvat dramatickými. Nikdo neriskuje svůj život. Všechno je téměř obyčejné. Ale jen skoro. A přesto se to dá říct takto – obyčejný příběh o lásce.
V srpnu začíná sezóna melounů, v tuto dobu jsou melouny nejchutnější a nejsladší. Takže – do toho! Dobývejte stánky s melouny a čtěte zajímavé knihy!
Evgrafieva I.A., vedoucí knihovnice NRB MKMU
Světový den melounu
Pamatujete si, jakým slovem začíná každá kniha ABC? Správně, meloun. A hned si představíme jeho sladký šarlatový kousíček kapající růžovou šťávou. Meloun je symbolem štědrého léta.
3. srpna, kdy sladcí pruhovaní obři naplní melounová pole zralostí, se v různých zemích slaví lahodný svátek – Den vodního melounu (Den vodního melounu). Jeho historie sahá až do USA, kde se slaví jako Národní den melounu. V tento den se konají mistrovské kurzy, soutěže – kdo nejvíc sní, kdo nejdál vyplivne semínko melounu, kdo vyřízne nejhezčí figurku řezbářským nástrojem. A samozřejmě nechybí melounová pochoutka.
Melouny jsou čerstvé a solené, sušené a nakládané. Šťávy, džemy, kompoty, kandované ovoce, melounový med – nardek. Rostlinný olej ze semen melounu, smažená semena. Saláty, pečivo a koláče! V melounu nejsou žádné nepoživatelné části. A jak lahodný je čerstvý chléb s melounem!
Dokážete si představit vodní melouny v podobě čtverců a pyramid s dužinou barvy slunce a drobnými exempláři o průměru pouhých 10 centimetrů? To je přesně to, co pěstovali japonští farmáři. A to bez použití genetického inženýrství! Byly vychovány pomocí speciálních zařízení ve formě krabic požadovaného tvaru, jejichž podrobnosti jsou utajeny. Čtvercové melouny se snadno přepravují, nekutálejí se ani nelámou. Ale největší meloun o váze 122 kg byl vypěstován v USA. Vodní melouny s růžovou, žlutou nebo mléčnou dužinou pěstují naši neposední letní obyvatelé.
Mimochodem, melouny byly do Ruska, v oblasti Volhy, přivezeny z Indie, Persie a Střední Asie v 8. – 10. století, ale tato podivná bobule se rozšířila až v 18. století. Ruské slovo „meloun“ pochází z íránského harbyuz, což doslova znamená „okurka velikosti osla“. „Melounové a melounové zahrady“ začaly vznikat na příkaz cara Alexej Michajloviča „mistři vodních melounů“ byli speciálně objednáni z Astrachaně. Peter Veliký Jednou na počest vodních melounů nařídil pořádný dělový ohňostroj. Na dvorních plesech a setkáních byli hosté pohoštěni vodními melouny. V sovětských dobách se melouny a melouny začaly pěstovat v různých regionech Ruska díky práci chovatele Ivan Mičurina.
Léčivé vlastnosti vodních melounů jsou známy již od starověku. Staří Egypťané, kteří pěstovali vodní melouny již 1500 let před naším letopočtem. nazývali je „džbány života“. Tato obří bobule obsahuje spoustu vitamínů. Vodní melouny jsou skvělým hasičem žízně. Jsou nízkokalorické a jsou vhodné i pro diabetiky. Dužina a šťáva se používají v lékařství jako terapeutické a dietní činidlo. Semena jsou užitečná při léčbě ledvinových kamenů. Melouny a melouny provádějí v těle „jarní čištění“ a prodlužují mládí. Meloun nemá obdoby v obsahu kyseliny listové, která se aktivně podílí na procesu krvetvorby a ovlivňuje metabolismus a energii. Masky a mycí přípravky zlepšují pleť.
Při spálení sluncem můžete spálenou pokožku potřít kouskem melounu nebo kostkou mražené melounové šťávy a nechat 20 minut působit.
Jak zjistit zralost melounu? Můžete jej zcela ponořit do vody, zralý meloun okamžitě vyplave nahoru. K tomu ale potřebujete mít s sebou kbelík vody. Můžete otřít kůru a přivonět k ní: vůně čerstvě posečené trávy naznačuje, že meloun je nezralý. Nejjednodušší je propíchnout kůrku nehtem. Snadno propíchnout? Před vámi je nezralý meloun. Kůra zralého melounu by měla být lesklá a pevná. Dalším znakem zralého melounu je suchý ocas a zralá strana.
V noci není vhodné jíst melouny, mohou se objevit váčky pod očima. V blízkosti dálnic je raději nekupujte. A nehryzte meloun a meloun až ke slupce, tady se hromadí dusičnany. Víte, jak otestovat meloun na obsah dusičnanů? Rozdrťte kousek dužiny v šálku čisté vody, měla by se zakalit, ale pokud voda zčervená, pak meloun obsahuje dusičnany. Meloun je také třeba důkladně umýt: na jeho slupce se hromadí obrovské množství nečistot a prachu.
Kupujte, užívejte si, vypadejte mladší! A slavit Den vodního melounu!
Ve sbírkách městské knihovny a v elektronické knihovně litrů si můžete přečíst články z periodik a knih, ze kterých se dozvíte zajímavé příběhy o vodních melounech a tajemstvích pěstování vodních melounů na vaší zahradě. Seznámíte se také s kulinářskými recepty a recepty tradiční medicíny.
Text připravila Taťána Isanbaeva
Ústřední městská knihovna
