Krmné obiloviny jsou obilniny určené ke krmení hospodářských zvířat. Málokdy se pěstuje záměrně. A nejčastěji je krmivo produktem, který neprošel kontrolou kvality, a proto nesměl vstoupit na trh s potravinami. Zároveň má však píce dostatečné vlastnosti pro použití v zemědělství.

Účel píce

  • krávy;
  • prasata;
  • ovce;
  • Kachny;
  • králíci;
  • husy;
  • kuřata a další velká i malá zvířata.

Funkce krmení

Charakteristickým rysem krmného obilí z potravinářského obilí je jeho relativně nízká kvalita. Nezpracovává se pro potravinářský průmysl a nesbírá se pro plodiny. Je vhodný jako krmivo pro hospodářská zvířata. Krmné obiloviny se vyznačují: vysokým obsahem poškozených zrn, vysokou koncentrací škrobu, malým množstvím tuků a dalších živin.

Nejen speciálním druhům obilí se říká pícniny. Patří sem i další druhy krmiv (například seno), které lze použít ke krmení zvířat. Pícniny lze používat v čerstvé i skladované (často sušené) formě.

Požadavky GOST

Obecné mezinárodní normy pro krmnou pšenici jsou následující: jakákoli odrůda/typ, nepřítomnost cizích pachů, nepřítomnost nebezpečných infekcí, celistvost.

Požadavky GOST (R 54078-2010) jsou konkrétnější. V souladu s nimi je pšenice vhodná pro krmení hospodářských zvířat ta, která:

  • vypadá zdravě a má barvu obvyklou pro zrno;
  • nemá žádné známky plísně, zatuchliny nebo hniloby;
  • zahrnuje méně než 5 % podestýlky;
  • obsahuje méně než 15 % nečistot zrna;
  • obsahuje méně než 1 % minerálních nečistot.
  • má méně než 1 % zrna infikovaného fusáriem;
  • má méně než 10 % zrna napadeného houbou hlávkovou;
  • zahrnuje 87 % sušiny na kilogram;

Dalším požadavkem GOST je koncentrace výměnné energie. U krmného obilí určeného pro skot je toto číslo nad 12 MJ na kilogram, u prasat – více než 14 MJ a u drůbeže – od 13 MJ.

Klasifikace krmné pšenice

Taková pšenice je klasifikována takto:

  1. vegetační období. Odrůdy jarní pšenice se sázejí od poloviny do pozdního jara a sklízejí se v srpnu. Délka jejich vegetačního období závisí na klimatu, ale nepřesáhne šest měsíců. Odrůdy ozimé pšenice se vysévají koncem léta nebo na podzim. Sklizeň vyzrálých obilovin se provádí následující rok na konci léta;
  2. struktura endospermu (tvrdá a měkká). Nejběžnější odrůdou je tvrdá krmná pšenice. Má následující vlastnosti:
    • vysoký obsah bílkovin;
    • silný a odolný stonek;
    • malá tvrdá zrna;
    • polo- nebo sklovitá, moučná konzistence.
ČTĚTE VÍCE
Co jsou mozkové hrášky?

Tvrdá pšenice se používá ke krmení dobytka, včetně prasat. Měkká pšenice je vhodnější pro výkrm malých zvířat, např. koz, kuřat apod. Měkká pšenice se používá i k pečení, ale rychle vysychá a trvanlivost takových výrobků je omezená.

Do jaké třídy obilí patří krmivo?

Veškeré zrno je rozděleno do 5 tříd plus jedna další – „netříděná“. Liší se hustotou a procentem vad:

  • 1.: hustota – více než 790 g/l, vadná zrna – méně než 6 %;
  • 2: 770/6;
  • 3: 750/6;
  • 4: 730/8;
  • 5: 710/10;
  • netříděno: hustota – méně než 710, procento vadných zrn – libovolné.

Nejnižší (nepočítáme-li netříděnou) je pšenice 5. třídy. Je to přesně píce. Ale i produkt 5. třídy je dobré krmivo pro hospodářská zvířata. Krmné zrno 5. třídy má tyto vlastnosti:

  • vysoký obsah vitamínů B a E;
  • vlhkost – méně než 12 %;
  • objem bílkovin – 10-16 %;
  • nečistoty – méně než 13 %.

Požadavky na krmné obilí a jeho odlišnosti od potravinářského obilí

Krmné a potravinářské obiloviny jsou produkty, které jsou si svými vlastnostmi vzdálené. Odrůdy krmiv však musí také splňovat řadu kritérií. Kromě toho, že píce patří do třídy 5 nebo 6, musí:

  • být celý;
  • nemají žádné cizí pachy;
  • být nepoškozeny mikroorganismy a hmyzem, jejichž životně důležitá činnost může způsobit škody na hospodářských zvířatech.

Na rozdíl od potravinářských obilovin, krmné obiloviny: mají vysokou koncentraci škrobu, obsahují méně vlákniny, cukru a tuku a obsahují mnoho kalorií.

Příprava píce

Krmné obilí nelze vzhledem ke své nutriční hodnotě použít v čisté formě ke krmení hospodářských zvířat. Proto z něj vzniká krmná směs. Do něj se přidávají další produkty, které kompenzují škody způsobené vysokým obsahem škrobu a nedostatkem tuku, vlákniny a některých mikroelementů.

Ke krmení různých zvířat je zapotřebí krmivo s různým obsahem krmné pšenice. Například prasata jsou krmena produktem, který obsahuje 20–40 % obilí. Kuřata, husy a jiná drůbež dostávají směsné krmivo obsahující až 60 % píce.

Další důležitý bod: pokud je přípustné krmit velká zvířata celozrnným smícháním s jinými produkty, musí být připraveno pro drůbež. Pro lepší vstřebávání pšenice se drtí, klíčí a zpracovává se kvasnicemi.

ČTĚTE VÍCE
Jak sterilizovat sklenice bez varu?

V důsledku toho je krmné obilí základním krmivem pro všechny druhy hospodářských zvířat. Je levný, ale zároveň má kvalitu dostačující pro normální vývoj a životní aktivitu jím krmených zvířat.