Vitamíny jsou pro nosnice nezbytné pro normální život a pro prodloužení jejich produkčního období. Název této skupiny látek pochází z latiny (vita – život) a ukazuje jejich velký význam pro nosnice. Obsah vitamínů v krmivu je nízký, proto jsou přidávány do stravy dodatečně. Pro doplnění deficitu biologicky aktivních látek byly vyvinuty komplexní krmné přísady a premixy pro nosnice různých plemen. Obohacení krmných směsí o vitamíny má pozitivní vliv na činnost všech orgánových systémů a snižuje náchylnost ptáků k infekčním chorobám. Komplexní aditiva jsou také důležitá pro zamezení vyčerpání nosnic v produkčním období. Umožňují zvýšit produkci vajec, zvýšit průměrnou velikost vajec a zlepšit jejich chuť.
- Přístupy ke klasifikaci
- Úloha vitamínů rozpustných v tucích
- Vitamin A (retinol)
- Vitamin D (kalciferol)
- Vitamin E (tokoferol)
- Vitamín K3 (menadion)
- Vitamin B1 (thiamin)
- Vitamin B2 (riboflavin)
- Vitamín B3 PP (kyselina nikotinová)
- Vitamin V4 (cholin)
- Vitamin V5 (kyselina pantotenová)
- Vitamin V6 (pyridoxin)
- Vitamin B7 (Biotin)
- Vitamin B9 (kyselina listová)
- Vitamin B12 (kyanokobalamin)
- Vitamin C (kyselina askorbová)
Přístupy ke klasifikaci
Vitamíny se dělí do několika skupin podle rozpustnosti, fyziologického účinku a zdroje produkce. Některé z nich jsou nezávislé látky, některé jsou komplexem prvků (například skupina B). Liší se povahou účinku na tělo a citlivostí na světlo, vysoké teploty a vlhkost. Při vývoji doplňkových látek pro kuřata berou výrobci v úvahu rozpustnost typu vitamínů, aby zajistili nezbytné podmínky pro jejich vstřebávání.
rozpustný ve vodě rozpustný v tucích vitamíny C a skupiny B. vitamíny A, D, E, K3. Vitamínová nutriční hodnota směsného krmiva se hodnotí v mezinárodních jednotkách (IU) nebo v hmotnostních jednotkách (mg) na 1 kg krmné směsi.
Úloha vitamínů rozpustných v tucích
Vitamin A (retinol)
Je nezbytný pro nosnice pro normální růst a reprodukci, snižuje náchylnost těla k patogenům infekčních chorob.
Vitamin A je nezbytný pro normální syntézu rodopsinu, zrakového pigmentu. Nedostatek retinolu u kuřat způsobuje pomalý růst kuřat, degenerativní změny nervové tkáně, svalovou slabost a sníženou reprodukci.
Pokud není hypovitaminóza eliminována, u ptáků se vyvine hemeralopie (noční slepota), suchá rohovka nebo nadměrné slzení, ospalost a zhoršená koordinace pohybů. Kuřata hůře žerou, stávají se letargickými a stav jejich opeření se zhoršuje.
Vitamin D (kalciferol)
Klíčový prvek pro prevenci křivice. Stimuluje v těle vstřebávání vápníku a fosforu, které jsou zodpovědné za tvorbu kostry a hustoty kostí. Vitamin D interaguje s parathormonem. Společně regulují metabolismus fosforu a vápníku a příznivě ovlivňují růst kostní tkáně a proces její mineralizace.
Při nedostatku vitaminu D u mladých zvířat se kostní struktura nevytváří správně a v těžkých případech se rozvíjí křivice. Dospělí trpí osteoporózou, osteomalacií nebo tetanií. Příčinou onemocnění může být nejen malé množství vitamínu D ve stravě nosnic, ale také porušení jeho vstřebávání.
Vitamin E (tokoferol)
Je to nejdůležitější přírodní antioxidant a hraje klíčovou roli při rozmnožování kuřat. Vitamin E zpomaluje oxidační procesy v těle, udržuje potřebné množství intramuskulárního tuku a zvyšuje odolnost drůbeže vůči stresu. Pomáhá odstraňovat toxiny a stimuluje metabolismus fosforu.
Tokoferol navíc zajišťuje úplnější vstřebávání vitamínů A a D. Jeho nedostatek vede k závažným morfologickým a funkčním poruchám reprodukčního systému, v důsledku čehož se u kuřat může vyvinout neplodnost.
Vitamín K3 (menadion)
Důležitá antihemoragická složka. Je zodpovědný za normální srážení krve. Při nedostatku menadionu je narušen proces tvorby protrombinu a jeho koncentrace v krvi klesá. Proces koagulace se zpomaluje, zvyšuje se frekvence krvácení, zejména v oblasti krku, hrudníku, nohou a křídel.
U kuřat je pozorována bledá kůže a zpoždění v kutikule žaludku. Mnoho embryí zemře kvůli krvácení dříve, než se stihnou vylíhnout. Nedostatkem vitaminu K jsou nejvíce ohroženy slepice chované v klecích. Majitelé velkých drůbežích farem a farem by měli věnovat zvláštní pozornost tomu, aby kuřatům poskytovali dostatečné množství menadionu.
Význam vitamínů rozpustných ve vodě
Vitamin B1 (thiamin)
Hlavní antianeurická složka. B1 má významný vliv na proces přeměny glukózy na glykogen a fruktózy na glukózu. Podílí se také na biosyntéze sacharidů a mastných kyselin z nich. Thiamin zlepšuje vstřebávání sacharidů a zvyšuje aktivitu nosnic.
Příznaky nedostatku vitaminu B1 jsou paréza a paralýza svalů hlavy a krku. Výsledkem je, že pták nemůže normálně jíst. Její hlava je hozena na stranu a dozadu, koordinace pohybů je narušena. Embrya mají sníženou míru přežití a obrna je často diagnostikována u kuřat.
Vitamin B2 (riboflavin)
Podílí se na biosyntéze různých enzymů a regulaci energetického metabolismu. B2 ovlivňuje rovnováhu redoxních intracelulárních procesů. Při interakci s ATP tvoří flaviny, které přenášejí vodík. Jeho nedostatek v kuřecí stravě způsobuje zpomalení růstu u kuřat.
Snížení obsahu riboflavinu ve vejci je nepříznivé pro normální vývoj embrya a vede k vysoké úmrtnosti uprostřed inkubační doby. U dospělých je charakteristickým znakem nedostatku vitamínů B ochrnutí končetin a prudký pokles produkce vajec a líhnivosti kuřat.
Vitamín B3 PP (kyselina nikotinová)
Důležitá antipellagritická složka. Kyselina nikotinová je zodpovědná za biosyntézu enzymů, které ovlivňují redoxní procesy a podporují tkáňové dýchání buněk. Podílí se na metabolismu bílkovin, sacharidů a tuků, zvyšuje tvorbu žaludeční šťávy a reguluje činnost slinivky břišní.
Kyselina nikotinová také ovlivňuje oxidaci kyseliny mléčné, jablečné a glutamové. Jeho nedostatek se projevuje pelagrou, což je patologický stav, kdy se ptákům odlupuje kůže na nohou, kolem očí a kolem zobáku. Kromě toho se u mladých zvířat zpomaluje proces růstu a opeření a rozvíjí se paralýza. U dospělých jedinců se líhnivost potomků snižuje a líhnivost se zhoršuje.
Vitamin V4 (cholin)
Významný lipotropní faktor, který stimuluje produkci fosfolipidů játry a jejich vstup do krve. Cholin se aktivně podílí na metabolismu. Reguluje metabolismus fosfolipidů a aminokyselin obsahujících síru, zlepšuje přenos nervových vzruchů, chrání játra před tukovou infiltrací a čistí je.
Při nedostatku cholinu se průměrný denní přírůstek hmotnosti u kuřat snižuje a v produktivních nosnicích se snižují ukazatele produkce vajec. U ptáků je narušen metabolismus lipidů a sacharidů a funkce jater je horší.
Vitamin V5 (kyselina pantotenová)
Jeden z hlavních anti-dermálních faktorů. Je součástí mnoha enzymů a hraje důležitou roli především v metabolismu lipidů, stejně jako v metabolismu bílkovin a sacharidů. Kyselina pantotenová je nezbytná pro tvorbu acetylcholinu a steroidních hormonů. Ovlivňuje růst kostí a pigmentaci peří.
Ptáci krmení vysoce kalorickým krmivem jsou ohroženi nedostatkem vitamínu B5. Vizuálně se jeho nedostatek projevuje zhoršením stavu kůže a opeření. Kuřata trpí dermatitidou a deformitami kloubů. Zpomalují se procesy opeření a dospívání, snižuje se produkce vajec a líhnivost kuřat.
Vitamin V6 (pyridoxin)
Podílí se na metabolismu bílkovin, tuků, sacharidů a minerálních látek. Pyridoxin syntetizuje enzym zodpovědný za rozklad glykogenu a přeměňuje esenciální kyselinu linolovou na kyselinu arachidonovou. Ovlivňuje hladinu hemoglobinu, stimuluje chuť k jídlu a zlepšuje vstřebávání živin. Pyridoxin příznivě ovlivňuje metabolické procesy v nervové tkáni a podílí se na tvorbě červených krvinek.
Nedostatek vitaminu B6 způsobuje zpomalení růstu, zvýšenou excitabilitu, sníženou chuť k jídlu a ztrátu tělesné hmotnosti. Kuřata snášejí méně vajec a líhnivost kuřat se snižuje.
Vitamin B7 (Biotin)
Vysoce aktivní složka ovlivňující metabolismus bílkovin, sacharidů a lipidů. Je součástí enzymů odpovědných za syntézu glukokinázy, purinových nukleotidů a kolagenu. Při nedostatku vitaminu B7 (H) se u mladých zvířat zpomaluje růst, objevují se známky anémie, zhoršuje se stav kůže a opeření a snižuje se chuť k jídlu.
Vitamin B9 (kyselina listová)
Je součástí mnoha enzymů a podílí se na biosyntéze esenciálních aminokyselin (methionin, thymin) a purinových bází. Kyselina listová je nezbytná pro stavbu nových embryonálních buněk, tvorbu červených krvinek a leukocytů. Stimuluje aktivní růst kuřat a ovlivňuje kvalitu opeření.
Pokud kuřata nedostávají dostatek vitamínu B9 (Bc), je narušena jejich tvorba krvinek, vzniká anémie a začíná depigmentace peří. Ptáci často trpí různými patologiemi končetin. Embrya zažívají vysokou mortalitu v posledních dnech inkubace. Mláďata rostou pomalu. Množství vajec se snižuje a kvalita se zhoršuje.
Vitamin B12 (kyanokobalamin)
Je antianemickou složkou a účastníkem řady enzymatických reakcí. Kyanokobalamin stimuluje práci červené kostní dřeně, která je zodpovědná za krvetvorbu a syntézu nukleových kyselin. Ovlivňuje tvorbu methioninu, aktivuje metabolismus bílkovin a podporuje lepší vstřebávání aminokyselin tělem. Na tom do značné míry závisí přežití embryí během inkubační doby a rychlost růstu kuřat.
Nedostatek vitaminu B12 je nebezpečný zvýšenou úmrtností embryí v posledním týdnu líhnutí, opožděným vývojem kuřat, zhoršením opeření a častým zánětem žaludeční sliznice. Dlouhodobý nedostatek způsobuje těžkou anémii, demyelinizaci a následnou smrt nervových buněk a sníženou produkci vajíček.
Vitamin C (kyselina askorbová)
Jedna z nejdůležitějších složek zajišťující tvorbu kolagenu, syntézu steroidních hormonů a přeměnu cholesterolu na žlučové kyseliny. Vitamin C reguluje redoxní procesy v buňce, příznivě působí na elasticitu a propustnost cév, stimuluje tvorbu pojivové tkáně, odvádí z těla toxiny, zlepšuje imunitu.
Kyselina askorbová je silný antioxidant. Posiluje účinek síry a železa, obnovuje vitamín E. Při jeho nedostatku v těle kuřat se zpomalují regenerační procesy. Cévy křehnou, dochází k podkožnímu krvácení a vypadávání peří. Pták se stává méně aktivním a náchylnějším k infekčním chorobám.
Vlastnosti použití vitamínů pro nosnice
Fyziologické potřeby drůbeže po biologicky aktivních látkách nelze uspokojit pouze přírodním krmivem. Vitamíny obsažené v produktech rostlinného a živočišného původu se ničí dlouhodobým skladováním, působením slunečního záření, vysokou vlhkostí a dalšími důvody.
Tento problém mohou vyřešit koncentrované krmné přísady s komplexem potřebných složek. Premixy a protein-vitamin-minerální doplňky mají pozitivní vliv na organismus nosnic v následujících případech:
- Změna stravy. Při přechodu hospodářských zvířat na jiný druh krmiva často vznikají zažívací potíže. K jejich prevenci se podávají vitamínové komplexy.
- Stres. Produktivita nosnic se může snížit v důsledku očkování, změny bydliště, chladného počasí, dopravy a dalších faktorů. Vitamíny pomohou obnovit normální hladinu.
- Menší onemocnění. Zavedení vitamínů posiluje imunitu ptáků a urychluje zotavení.
Normy vitamínů se vypočítávají s ohledem na plemeno nebo kříženec ptáků. Jako příklad je uvedena norma pro zavádění vitamínů do krmiva pro mláďata a nosnice křížence Lohmann LSL-Classic:
Vitamíny působí efektivněji v kombinaci s minerálními složkami: jód, zinek, fosfor, hořčík, vápník, železo, mangan. Všechny tyto prvky jsou důležité pro normální stav ptáka.
Je nutné hlídat stav krmiva, nepoužívat staré směsi, které ztrácejí své vlastnosti a mohou nepříznivě ovlivnit zdravotní stav nosnic.
Je důležité vědět, že v chladném počasí roste potřeba nosnic po biologicky aktivních látkách. Vitamíny byste však do svého jídelníčku neměli přidávat v nadměrném množství. Přísně dodržujte doporučení výrobce. V opačném případě můžete získat opačný výsledek: hypervitaminóza povede ke snížení produktivity a prudkému zhoršení zdraví ptáků.
Při výběru vitamínových doplňků a komplexů je třeba věnovat pozornost složení a pověsti výrobce. Naše společnost vyrábí premixy podle přísnějších norem kvality, než jaké poskytují GOST. V naší laboratoři můžete zkontrolovat kvalitu produktu pomocí 800 indikátorů. Garantujeme bezpečnost a účinnost vitaminových komplexů a můžeme pro vás vyvinout premixy podle individuální receptury.