Vitamíny jsou pro nosnice nezbytné pro normální život a pro prodloužení jejich produkčního období. Název této skupiny látek pochází z latiny (vita – život) a ukazuje jejich velký význam pro nosnice. Obsah vitamínů v krmivu je nízký, proto jsou přidávány do stravy dodatečně. Pro doplnění deficitu biologicky aktivních látek byly vyvinuty komplexní krmné přísady a premixy pro nosnice různých plemen. Obohacení krmných směsí o vitamíny má pozitivní vliv na činnost všech orgánových systémů a snižuje náchylnost ptáků k infekčním chorobám. Komplexní aditiva jsou také důležitá pro zamezení vyčerpání nosnic v produkčním období. Umožňují zvýšit produkci vajec, zvýšit průměrnou velikost vajec a zlepšit jejich chuť.
- Přístupy ke klasifikaci
- Úloha vitamínů rozpustných v tucích
- Vitamin A (retinol)
- Vitamin D (kalciferol)
- Vitamin E (tokoferol)
- Vitamín K3 (menadion)
- Vitamin B1 (thiamin)
- Vitamin B2 (riboflavin)
- Vitamín B3 PP (kyselina nikotinová)
- Vitamin V4 (cholin)
- Vitamin V5 (kyselina pantotenová)
- Vitamin V6 (pyridoxin)
- Vitamin B7 (Biotin)
- Vitamin B9 (kyselina listová)
- Vitamin B12 (kyanokobalamin)
- Vitamin C (kyselina askorbová)
Přístupy ke klasifikaci
Vitamíny se dělí do několika skupin podle rozpustnosti, fyziologického účinku a zdroje produkce. Některé z nich jsou nezávislé látky, některé jsou komplexem prvků (například skupina B). Liší se povahou účinku na tělo a citlivostí na světlo, vysoké teploty a vlhkost. Při vývoji doplňkových látek pro kuřata berou výrobci v úvahu rozpustnost typu vitamínů, aby zajistili nezbytné podmínky pro jejich vstřebávání.
rozpustný ve vodě rozpustný v tucích vitamíny C a skupiny B. vitamíny A, D, E, K3. Vitamínová nutriční hodnota směsného krmiva se hodnotí v mezinárodních jednotkách (IU) nebo v hmotnostních jednotkách (mg) na 1 kg krmné směsi.
Úloha vitamínů rozpustných v tucích
Vitamin A (retinol)
![]()
Je nezbytný pro nosnice pro normální růst a reprodukci, snižuje náchylnost těla k patogenům infekčních chorob.
Vitamin A je nezbytný pro normální syntézu rodopsinu, zrakového pigmentu. Nedostatek retinolu u kuřat způsobuje pomalý růst kuřat, degenerativní změny nervové tkáně, svalovou slabost a sníženou reprodukci.
Pokud není hypovitaminóza eliminována, u ptáků se vyvine hemeralopie (noční slepota), suchá rohovka nebo nadměrné slzení, ospalost a zhoršená koordinace pohybů. Kuřata hůře žerou, stávají se letargickými a stav jejich opeření se zhoršuje.
Vitamin D (kalciferol)
Klíčový prvek pro prevenci křivice. Stimuluje v těle vstřebávání vápníku a fosforu, které jsou zodpovědné za tvorbu kostry a hustoty kostí. Vitamin D interaguje s parathormonem. Společně regulují metabolismus fosforu a vápníku a příznivě ovlivňují růst kostní tkáně a proces její mineralizace.
Při nedostatku vitaminu D u mladých zvířat se kostní struktura nevytváří správně a v těžkých případech se rozvíjí křivice. Dospělí trpí osteoporózou, osteomalacií nebo tetanií. Příčinou onemocnění může být nejen malé množství vitamínu D ve stravě nosnic, ale také porušení jeho vstřebávání.
Vitamin E (tokoferol)
Je to nejdůležitější přírodní antioxidant a hraje klíčovou roli při rozmnožování kuřat. Vitamin E zpomaluje oxidační procesy v těle, udržuje potřebné množství intramuskulárního tuku a zvyšuje odolnost drůbeže vůči stresu. Pomáhá odstraňovat toxiny a stimuluje metabolismus fosforu.
Tokoferol navíc zajišťuje úplnější vstřebávání vitamínů A a D. Jeho nedostatek vede k závažným morfologickým a funkčním poruchám reprodukčního systému, v důsledku čehož se u kuřat může vyvinout neplodnost.
Vitamín K3 (menadion)
Důležitá antihemoragická složka. Je zodpovědný za normální srážení krve. Při nedostatku menadionu je narušen proces tvorby protrombinu a jeho koncentrace v krvi klesá. Proces koagulace se zpomaluje, zvyšuje se frekvence krvácení, zejména v oblasti krku, hrudníku, nohou a křídel.
U kuřat je pozorována bledá kůže a zpoždění v kutikule žaludku. Mnoho embryí zemře kvůli krvácení dříve, než se stihnou vylíhnout. Nedostatkem vitaminu K jsou nejvíce ohroženy slepice chované v klecích. Majitelé velkých drůbežích farem a farem by měli věnovat zvláštní pozornost tomu, aby kuřatům poskytovali dostatečné množství menadionu.
Význam vitamínů rozpustných ve vodě
Vitamin B1 (thiamin)
![]()
Hlavní antianeurická složka. B1 má významný vliv na proces přeměny glukózy na glykogen a fruktózy na glukózu. Podílí se také na biosyntéze sacharidů a mastných kyselin z nich. Thiamin zlepšuje vstřebávání sacharidů a zvyšuje aktivitu nosnic.
Příznaky nedostatku vitaminu B1 jsou paréza a paralýza svalů hlavy a krku. Výsledkem je, že pták nemůže normálně jíst. Její hlava je hozena na stranu a dozadu, koordinace pohybů je narušena. Embrya mají sníženou míru přežití a obrna je často diagnostikována u kuřat.
Vitamin B2 (riboflavin)
Podílí se na biosyntéze různých enzymů a regulaci energetického metabolismu. B2 ovlivňuje rovnováhu redoxních intracelulárních procesů. Při interakci s ATP tvoří flaviny, které přenášejí vodík. Jeho nedostatek v kuřecí stravě způsobuje zpomalení růstu u kuřat.
Snížení obsahu riboflavinu ve vejci je nepříznivé pro normální vývoj embrya a vede k vysoké úmrtnosti uprostřed inkubační doby. U dospělých je charakteristickým znakem nedostatku vitamínů B ochrnutí končetin a prudký pokles produkce vajec a líhnivosti kuřat.
Vitamín B3 PP (kyselina nikotinová)
Důležitá antipellagritická složka. Kyselina nikotinová je zodpovědná za biosyntézu enzymů, které ovlivňují redoxní procesy a podporují tkáňové dýchání buněk. Podílí se na metabolismu bílkovin, sacharidů a tuků, zvyšuje tvorbu žaludeční šťávy a reguluje činnost slinivky břišní.
Kyselina nikotinová také ovlivňuje oxidaci kyseliny mléčné, jablečné a glutamové. Jeho nedostatek se projevuje pelagrou, což je patologický stav, kdy se ptákům odlupuje kůže na nohou, kolem očí a kolem zobáku. Kromě toho se u mladých zvířat zpomaluje proces růstu a opeření a rozvíjí se paralýza. U dospělých jedinců se líhnivost potomků snižuje a líhnivost se zhoršuje.
Vitamin V4 (cholin)
Významný lipotropní faktor, který stimuluje produkci fosfolipidů játry a jejich vstup do krve. Cholin se aktivně podílí na metabolismu. Reguluje metabolismus fosfolipidů a aminokyselin obsahujících síru, zlepšuje přenos nervových vzruchů, chrání játra před tukovou infiltrací a čistí je.
Při nedostatku cholinu se průměrný denní přírůstek hmotnosti u kuřat snižuje a v produktivních nosnicích se snižují ukazatele produkce vajec. U ptáků je narušen metabolismus lipidů a sacharidů a funkce jater je horší.
Vitamin V5 (kyselina pantotenová)
Jeden z hlavních anti-dermálních faktorů. Je součástí mnoha enzymů a hraje důležitou roli především v metabolismu lipidů, stejně jako v metabolismu bílkovin a sacharidů. Kyselina pantotenová je nezbytná pro tvorbu acetylcholinu a steroidních hormonů. Ovlivňuje růst kostí a pigmentaci peří.
Ptáci krmení vysoce kalorickým krmivem jsou ohroženi nedostatkem vitamínu B5. Vizuálně se jeho nedostatek projevuje zhoršením stavu kůže a opeření. Kuřata trpí dermatitidou a deformitami kloubů. Zpomalují se procesy opeření a dospívání, snižuje se produkce vajec a líhnivost kuřat.
Vitamin V6 (pyridoxin)
Podílí se na metabolismu bílkovin, tuků, sacharidů a minerálních látek. Pyridoxin syntetizuje enzym zodpovědný za rozklad glykogenu a přeměňuje esenciální kyselinu linolovou na kyselinu arachidonovou. Ovlivňuje hladinu hemoglobinu, stimuluje chuť k jídlu a zlepšuje vstřebávání živin. Pyridoxin příznivě ovlivňuje metabolické procesy v nervové tkáni a podílí se na tvorbě červených krvinek.
Nedostatek vitaminu B6 způsobuje zpomalení růstu, zvýšenou excitabilitu, sníženou chuť k jídlu a ztrátu tělesné hmotnosti. Kuřata snášejí méně vajec a líhnivost kuřat se snižuje.
Vitamin B7 (Biotin)
Vysoce aktivní složka ovlivňující metabolismus bílkovin, sacharidů a lipidů. Je součástí enzymů odpovědných za syntézu glukokinázy, purinových nukleotidů a kolagenu. Při nedostatku vitaminu B7 (H) se u mladých zvířat zpomaluje růst, objevují se známky anémie, zhoršuje se stav kůže a opeření a snižuje se chuť k jídlu.
Vitamin B9 (kyselina listová)
Je součástí mnoha enzymů a podílí se na biosyntéze esenciálních aminokyselin (methionin, thymin) a purinových bází. Kyselina listová je nezbytná pro stavbu nových embryonálních buněk, tvorbu červených krvinek a leukocytů. Stimuluje aktivní růst kuřat a ovlivňuje kvalitu opeření.
Pokud kuřata nedostávají dostatek vitamínu B9 (Bc), je narušena jejich tvorba krvinek, vzniká anémie a začíná depigmentace peří. Ptáci často trpí různými patologiemi končetin. Embrya zažívají vysokou mortalitu v posledních dnech inkubace. Mláďata rostou pomalu. Množství vajec se snižuje a kvalita se zhoršuje.
Vitamin B12 (kyanokobalamin)
Je antianemickou složkou a účastníkem řady enzymatických reakcí. Kyanokobalamin stimuluje práci červené kostní dřeně, která je zodpovědná za krvetvorbu a syntézu nukleových kyselin. Ovlivňuje tvorbu methioninu, aktivuje metabolismus bílkovin a podporuje lepší vstřebávání aminokyselin tělem. Na tom do značné míry závisí přežití embryí během inkubační doby a rychlost růstu kuřat.
Nedostatek vitaminu B12 je nebezpečný zvýšenou úmrtností embryí v posledním týdnu líhnutí, opožděným vývojem kuřat, zhoršením opeření a častým zánětem žaludeční sliznice. Dlouhodobý nedostatek způsobuje těžkou anémii, demyelinizaci a následnou smrt nervových buněk a sníženou produkci vajíček.
Vitamin C (kyselina askorbová)
Jedna z nejdůležitějších složek zajišťující tvorbu kolagenu, syntézu steroidních hormonů a přeměnu cholesterolu na žlučové kyseliny. Vitamin C reguluje redoxní procesy v buňce, příznivě působí na elasticitu a propustnost cév, stimuluje tvorbu pojivové tkáně, odvádí z těla toxiny, zlepšuje imunitu.
Kyselina askorbová je silný antioxidant. Posiluje účinek síry a železa, obnovuje vitamín E. Při jeho nedostatku v těle kuřat se zpomalují regenerační procesy. Cévy křehnou, dochází k podkožnímu krvácení a vypadávání peří. Pták se stává méně aktivním a náchylnějším k infekčním chorobám.
Vlastnosti použití vitamínů pro nosnice
Fyziologické potřeby drůbeže po biologicky aktivních látkách nelze uspokojit pouze přírodním krmivem. Vitamíny obsažené v produktech rostlinného a živočišného původu se ničí dlouhodobým skladováním, působením slunečního záření, vysokou vlhkostí a dalšími důvody.
Tento problém mohou vyřešit koncentrované krmné přísady s komplexem potřebných složek. Premixy a protein-vitamin-minerální doplňky mají pozitivní vliv na organismus nosnic v následujících případech:
- Změna stravy. Při přechodu hospodářských zvířat na jiný druh krmiva často vznikají zažívací potíže. K jejich prevenci se podávají vitamínové komplexy.
- Stres. Produktivita nosnic se může snížit v důsledku očkování, změny bydliště, chladného počasí, dopravy a dalších faktorů. Vitamíny pomohou obnovit normální hladinu.
- Menší onemocnění. Zavedení vitamínů posiluje imunitu ptáků a urychluje zotavení.
Normy vitamínů se vypočítávají s ohledem na plemeno nebo kříženec ptáků. Jako příklad je uvedena norma pro zavádění vitamínů do krmiva pro mláďata a nosnice křížence Lohmann LSL-Classic:
![]()
Vitamíny působí efektivněji v kombinaci s minerálními složkami: jód, zinek, fosfor, hořčík, vápník, železo, mangan. Všechny tyto prvky jsou důležité pro normální stav ptáka.
Je nutné hlídat stav krmiva, nepoužívat staré směsi, které ztrácejí své vlastnosti a mohou nepříznivě ovlivnit zdravotní stav nosnic.
Je důležité vědět, že v chladném počasí roste potřeba nosnic po biologicky aktivních látkách. Vitamíny byste však do svého jídelníčku neměli přidávat v nadměrném množství. Přísně dodržujte doporučení výrobce. V opačném případě můžete získat opačný výsledek: hypervitaminóza povede ke snížení produktivity a prudkému zhoršení zdraví ptáků.
Při výběru vitamínových doplňků a komplexů je třeba věnovat pozornost složení a pověsti výrobce. Naše společnost vyrábí premixy podle přísnějších norem kvality, než jaké poskytují GOST. V naší laboratoři můžete zkontrolovat kvalitu produktu pomocí 800 indikátorů. Garantujeme bezpečnost a účinnost vitaminových komplexů a můžeme pro vás vyvinout premixy podle individuální receptury.
