Řada farem vidí řešení v nahrazení plnohodnotného krmiva krmným obilím vlastní produkce.
Kukuřice – na krmení
V posledních letech se v Rusku v důsledku prudkého nárůstu cen a platební neschopnosti farem snížila spotřeba krmných směsí, premixů a různých doplňkových látek při krmení dojnic, bez nichž se produktivita, reprodukční vlastnosti a bezpečnost mláďat zvířat se znatelně snižuje, kvalita produktů se zhoršuje a ziskovost odvětví klesá.
Přitom nyní existují pokročilé technologie zpracování zrna – zploštění, extruze, mikronizace. I jednoduché a známé způsoby přípravy obilí ke krmení (mletí, loupání, vaření v páře, smažení, vaření, klíčení atd.) se uplatňují stále méně, i když to vše výrazně zvyšuje stravitelnost živin obilí.
Nerovnováha krmení zvířat z hlediska složení aminokyselin, vitamínů a minerálních prvků dnes vede k dalším nadměrným výdajům krmných jednotek na jednotku produkce a ke zvýšení jeho nákladů. Navíc na celkovém množství obilí, které se v současnosti používá ke krmným účelům, je podíl pšenice, ječmene a ovsa příliš vysoký (asi 60 %) a podíl kukuřice je nepřiměřeně malý.
Situaci navíc komplikuje skutečnost, že farmy těžko prodávají kukuřičné zrno za dobrou cenu, v některých případech nejsou pokryty ani náklady na jeho produkci. V tomto ohledu je pro farmy účelnější používat kukuřičné zrno jako krmivo pro hospodářská zvířata, ale mělo by být používáno s rozumem a ve vhodné formě.
Proč zploštění
Efektivitu využití obilí v chovu hospodářských zvířat výrazně zvyšují nové technologie jeho zpracování a skladování, například zavařování a skladování placatého kukuřičného zrna pomocí válcových mlýnů Murska. Tato technologie umožňuje sklízet obilí v dřívější době, kdy je množství živin v zrnu maximální, to znamená při vlhkosti 30-35 %. Pomocí této technologie můžete získat více živin na jednotku plochy a déle je uchovat. Takto připravená potrava je nejvíce přizpůsobena trávicímu traktu zvířat, což vede ke zvýšení stravitelnosti živin a užitkovosti zvířat.
Zrna kukuřice válcovaná za mokra lépe reagují na fyziologii zvířat, zejména přežvýkavců, než suchá. U zvířat, která konzumují nemleté obilí, se 4 % až 28 % snědeného množství vyloučí stolicí. Na druhé straně má zrno rozdrcené na malé frakce tu vlastnost, že rychle prochází předžaludkem přežvýkavce, čímž snižuje efektivitu jeho využití mikroorganismy, zvyšuje kyselost prostředí bachoru, což vede ke snížení stravitelnosti. vlákniny a dalších živin.
Studie zaznamenaly zvýšení počtu nálevníků a bakterií v bachoru telat krmených vlhkým kukuřičným zrnem. To je nepřímý ukazatel nejlepších podmínek pro enzymatickou aktivitu bachoru. Kromě příznivého vlivu na stravitelnost se vlhké zploštělé kukuřičné zrno lépe silážuje, lépe zhutňuje, čímž je rychle zajištěno vytvoření anaerobních podmínek ve hmotě zrna a dochází ke snížení fáze smíšené mikroflóry.
Ve zploštělém vlhkém zrnu kukuřice je dosaženo nižší kyselosti ve srovnání s celým zrnem, akumuluje se větší množství kyseliny mléčné (0,82 % oproti 0,54 %) a kyseliny octové (0,29 % oproti 0,08 %) a snižuje se obsah kyseliny máselné (0,02 0,08 % oproti XNUMX %).
Při dřívější sklizni se snižuje riziko ztráty úrody přírodními katastrofami, vegetativní část kukuřice si zachovává více živin. Organizace sklizně je zjednodušena, protože se prodlužuje doba provozu sklízecích mlátiček a jsou vytvořeny podmínky pro racionálnější využití techniky. Plochy, které zabírají pícniny sklizené touto technologií, jsou dříve vyklizeny, což umožňuje jejich využití pro pěstování strnišť nebo pečlivější přípravu pro výsadbu ozimů.
Silážované, zploštělé kukuřičné zrno si v krmných směsích zachovává svou strukturu a snižuje jejich moučnatost. Neexistuje žádný prach, který zabraňuje onemocnění dýchacích cest a plic.
Jemnosti a přednosti
Při použití této technologie je třeba vzít v úvahu následující body: v teplé sezóně se po vyjmutí válcovaných zrn z uzavřeného skladu může rychle zhoršit, protože má dostatečnou vlhkost pro vývoj mikroorganismů. Z tohoto důvodu je použití silážního zrna při výrobě krmných směsí, stejně jako krmení ad libitním krmivem, obtížné, ale tyto nevýhody chybí u obilí konzervovaného chemickými konzervanty.
Mezi výhody této technologie patří: zploštělé kukuřičné zrno lze velmi snadno zařadit do jídelníčku téměř všech druhů hospodářských zvířat; ve srovnání se sušením se výrazně snižují náklady; ve stravě vysoce užitkových krav je ve většině případů nedostatek energie, kterou lze pomocí tohoto krmiva omezit nebo zcela odstranit; jednoduchý systém čištění po delší dobu; zploštělé zrno se snadno skladuje – nevyžaduje speciální a tudíž drahé struktury; snižuje se množství plísní v zrnu (při klasickém skladování je třeba počítat s tím, že plíseň vzniká již při vlhkosti 13 %) a při procesu silážování dochází ke zničení některých mykotoxinů; krmivo pro zvířata je velmi chutné a po zavedení do stravy se zvyšuje chutnost krmiva a tím se zvyšuje produktivita zvířat.
Je bezpečnější konzervovat
Proces silážování a zrání zploštělého kukuřičného zrna trvá tři týdny. V tomto období probíhají v obilí přirozené fermentační procesy, které připomínají procesy probíhající v trávicím traktu zvířat. Vlivem dýchání a aerobní fermentace se vzdušný kyslík přítomný v mezikrystalovém prostoru rychle spotřebovává a hromadí se velké množství oxidu uhličitého. To způsobuje inhibici dýchání zrna a aerobní mikroflóru. Začíná aktivní růst bakterií mléčného kvašení, které fermentují snadno fermentovatelné sacharidy na organické kyseliny způsobující pokles pH silážní hmoty. To následně způsobuje úhyn hnilobné mikroflóry: amonifikačních bakterií, kolibakterií, klostridií atd. Všichni badatelé shodně poznamenávají, že při poklesu vlhkosti silážní hmoty pod 25 % hrozí její znehodnocení. Při takové vlhkosti je v důsledku nízké rychlosti absorpce vzdušného kyslíku zbývajícího v zrnité hmotě možný růst plísní. Takto válcované kukuřičné zrno s vlhkostí 18-20 % obsahovalo 120-7,4 % kyslíku i po 9,1 hodinách. Toto množství je dostatečné pro fungování hub.
Pro snížení rizika kažení silážovaného zrna je vhodné používat konzervační prostředky. Přídavek konzervačních látek umožňuje získat vysoce kvalitní krmivo i při nízké vlhkosti zkrmovaného zrna a v podmínkách nedostatečného utěsnění. Chemické konzervanty způsobují smrt mikroorganismů a obilí. Chemické konzervování snižuje ztráty živin 2-3krát ve srovnání s konvenční siláží a 5-7krát ve srovnání se sušením zrna.
Jak nakrmit
Zvířata je nutné navyknout na krmení silážovaným, placatým obilím během 1-2 týdnů. Zkrmuje se buď samostatně, nebo jako součást krmných směsí.
Na komerčních chovech prasat se doporučuje krmení silážovaným drceným kukuřičným zrnem jako součást stravy:
-prasata o hmotnosti 45-55 kg – 1,5 kg/kus/den.
-prasata o hmotnosti 56-65 kg – 1,7 kg/kus/den.
-prasata o hmotnosti 66-75 kg – 2,2 kg/kus/den.
-prasata o hmotnosti 76-85 kg – 2,6 kg/kus/den.
-prasata o hmotnosti 86-95 kg – 2,9 kg/kus/den.
-prasata o hmotnosti 96 kg a více – 3,1 kg/kus/den.
Obilí, které nebylo chemicky konzervováno kvůli nebezpečí samoohřevu, by mělo být podáváno pouze odděleně a mělo by být přidělováno:
-dojné krávy – 3,5-4,5 kg/kus/den.
– suché krávy a telata – 2,0-2,5 kg/kus/den.
– výkrm skotu – 3,5-4,5 kg/kus/den.
– pro ovce – 0,3-0,4 kg/kus/den.
-oprava mladých ovcí – 0,2-0,25 kg/kus/den.
-výkrm ovcí – 0,5-0,6 kg/kus/den.
Finští odborníci doporučují krmit dobytek a ovce krmivem v tomto pořadí: hrubé – vlhké zrno – koncentrované.
