Výhody takové zeleniny, jako je celer, jsou mnohým známy. Ne každý však ví, že se dá konzumovat nejen v přírodní formě, ale můžete si vyrobit i celerovou šťávu, která vašemu tělu přinese nemalé výhody. Tento chutný produkt pomůže obnovit vaši vitalitu a navíc bude mít pozitivní vliv na zlepšení vašeho zdraví. To ale nejsou všechny výhody celerové šťávy.

Jaké jsou výhody celerové šťávy a jejího složení?

Při přípravě šťávy jsou zachovány léčivé vlastnosti. Obsah kalorií na 100 gramů je 21 kcal (0,25 gramu tuku, 4,75 gramu sacharidů a 0,65 gramu bílkovin). Složení šťávy je velmi bohaté. Obsahuje:

  • Vitamíny skupiny B, E, C, H.
  • Vlákno
  • Éterické oleje.
  • Minerály

Takže celerová šťáva je uznávána jako nepostradatelný produkt, pokud jde o zdravotní problémy. Koneckonců, jsou to mikroelementy obsažené v jeho složení, které nasycují tělo silnými léčivými silami, a co je důležité, postava nebude vůbec trpět. A jejich vstřebávání ve formě šťávy je mnohem lepší.

A nyní přímo o výhodách. Hlavní výhodou je jeho rychlá stravitelnost, což se o pevné stravě říci nedá. Prakticky není potřeba plýtvat energií na strávení produktu. Konzumací čerstvě vymačkané celerové šťávy:

  • Očistěte své tělo od toxinů a škodlivých látek. Čistí se také játra, ledviny a cévy.
  • Ovlivňuje funkci zraku. Faktem je, že složení této šťávy je bohaté na betakaroten. To znamená, že se doporučuje lidem, kteří mají problémy se zrakem. Kromě toho má příznivý vliv na činnost mozku.
  • Stabilizujte svůj psycho-emocionální stav. Už vás nebudou trápit jevy jako úzkost a nespavost. A to vše díky obsahu multivitaminů.
  • Zvyšte ochranné funkce těla, které budou působit proti nachlazení, protože šťáva obsahuje kyselinu askorbovou. Šťáva vám navíc pomůže co nejrychleji se zotavit po vleklé nemoci.
  • Posilte svou kostní strukturu. Celerovou šťávu konzumuje mnoho sportovců pro udržení zdraví. Šťáva dodává tělu skvělou náladu, elán a energii.
  • Zlepšete stav svých kloubů. Tento produkt často používají pacienti s diagnostikovanou artritidou nebo dnou. Šťáva má také protizánětlivé vlastnosti, pomáhá snižovat bolest.
  • Se zácpou se můžete vyrovnat. Jedná se o vynikající přírodní projímadlo, které pomůže normalizovat fungování gastrointestinálního traktu a odstranit škodlivé sloučeniny.
  • Zlepšete stav své pokožky a zabraňte předčasnému stárnutí těla. Kůže bude pevná a pružná.
  • Probuďte sexuální touhu. Celerová šťáva je uznávána jako přírodní afrodiziakum, které pomáhá řešit problémy s urogenitálním systémem.
  • Vyčistěte své cévy od škodlivého cholesterolu, což normalizuje krevní tlak a zastaví bolesti hlavy. Je to také dobré preventivní opatření proti patologiím, jako je Alzheimerova choroba a ateroskleróza.
ČTĚTE VÍCE
Jak zasadit kdoule na podzim?

Celerová šťáva umožňuje něžnému pohlaví prodloužit mládí. Pokud pijete šťávu pravidelně, přispěje to k vývoji zdravých vajec, a proto se výrazně zvýší schopnost oplodnění. Proto se celerová šťáva doporučuje pacientům s diagnózou neplodnosti. Je to také dobrý lék na hubnutí.

Tento produkt je přínosem i pro muže. Pravidelný příjem šťávy zlepší fungování urogenitálního systému a zvýší erekci. Také šťáva z celeru pomůže minimalizovat pravděpodobnost rakoviny prostaty a zvýší schopnost oplodnění.

Dětem se také doporučuje pít celerovou šťávu, jakmile dosáhnou věku tří let. Často se doporučuje pít neklidným, aktivním dětem. Šťáva pomůže normalizovat nervový systém, miminka se uklidní a začnou tvrdě spát.

Tento užitečný produkt se doporučuje dětem a dospívajícím, pokud jde o aktivní sportovní koníčky nebo důležité zkoušky. Pomáhá zlepšovat paměť a také formovat a rozvíjet kosterní systém.

Kdy pít celerovou šťávu

Proces přípravy této šťávy by měl být zahájen před její konzumací. A chuť lze změnit přidáním různých přísad. Jak správně pít? Asi půl hodiny před jídlem.

Denní norma je jeden litr. Podle odborníků na výživu by dospělý člověk neměl zkonzumovat více než 120 ml denně. Všeho dobrého by mělo být s mírou. Pokud chcete mix s jinou šťávou (přeci jen ne každý má rád vůni a chuť přírodního produktu), pak na cca 30 ml celerové šťávy budete potřebovat 150 ml libovolné jiné šťávy (může to být šťáva z citron, limetka, špenát, máta). Pije se výhradně čerstvé. Jinak se všechny výhody rychle ztratí a při delším skladování dojde k oxidaci.

Někteří lidé se zajímají o otázku: “Mohu pít šťávu na lačný žaludek nebo v noci?” Nejlepší čas pro použití je ráno. V tomto období se aktivují všechny životně důležité procesy. Takže náboj živosti a energie na celý den je zaručen.

Celerová šťáva díky svým protizánětlivým vlastnostem pomáhá obnovit žaludeční sliznici a jídlo se začne mnohem lépe trávit. Pokud během konzumace dojde k ospalosti nebo relaxaci, můžete ji vypít v noci (hlavní věcí je před tím několik hodin nic nejíst). Pokud trpíte zácpou, pak byste měli šťávu vypít ráno, ale ne více než 100 ml.

ČTĚTE VÍCE
Jaké druhy bažantů existují?

Navzdory obrovské rozmanitosti prospěšných vlastností může být šťáva z této zeleniny také škodlivá. Takže s touto zeleninou musíte být opatrní.

Možné kontraindikace a poškození

Celerová šťáva má samozřejmě zázračné vlastnosti, ale přesto by se v určitých případech měl tento nápoj opustit:

  • U některých patologií jater a slinivky břišní.
  • Miminka do jednoho roku (poté je třeba se dohodnout s pediatrem).
  • Problémy s endokrinním systémem.
  • Gastritida a žaludeční vředy, střevní poruchy.
  • Tvorba krevních sraženin.

Také těhotné a kojící ženy by se před použitím tohoto přírodního bylinného nápoje měly poradit s lékařem. Pacienti s cukrovkou musí vzít v úvahu množství sacharidů v celerové šťávě.

Ve výjimečných případech může šťáva:

  • Způsobit nevolnost a zvracení, stejně jako alergie ve formě kopřivky a loupání.
  • Vyvolat zánětlivý proces v gastrointestinální sliznici.
  • Vede k rozrušení stolice.
  • Zvyšte tvorbu plynu.

To je samozřejmě nepříjemné, ale s takovými důsledky se můžete setkat, pokud přípravek užíváte nadměrně a ignorujete všechny kontraindikace.

Jak připravit tento zázračný džus a pár zajímavých receptů

Během procesu vaření je nejlepší použít šnekový nebo jiný odšťavňovač. To však nevadí, pokud takové vybavení v kuchyni nemáte. Na záchranu přijdou následující nástroje:

  • Struhadlo s gázou. Dužnina se nastrouhá a poté se vymačká přes gázu.
  • Mixér s jemným sítem. Nejprve se buničina změkne v mixéru a poté se prosévá sítem.

Voda se v žádném případě nepřidává. Celer už má dostatek vláhy. Tento produkt lze kombinovat s okurkou, kořenem zázvoru, mrkví, zeleným jablkem, hruškou. Je také možné přidat malé množství medu pro oslazení šťávy. Ale cukr a sůl jsou tabu. Během horkého počasí můžete přidat led. Šťáva se vyrábí z řapíkatého celeru. Můžete také vyrobit šťávu z kořene celeru. Vše je na vašem uvážení.

Zde je recept na povzbuzující nápoj – snítku máty, jednu okurku a malý stonek celeru. Okurka a celer jsou nakrájeny na kostky a nasekány v mixéru. Poté se šťáva vytlačí pomocí gázy. Při podávání se nápoj ozdobí snítkou máty a přidají se tři kostky ledu.

Je tu ještě jeden zajímavý recept – dvě okurky, jedna mrkev, tři stonky celeru a jedna hruška. Zelenina se oloupe, nakrájí na kousky a vloží do mixéru. Šťáva se vytlačí přes gázu. S tímto nápojem pocítíte příval energie a zaručena je i skvělá nálada.

ČTĚTE VÍCE
Jak se nazývají žluté zvonky?

Celerovou šťávu můžete pít každý den. To přispěje pouze k dobrému zdraví a vážné patologie zmizí.

V poslední době je velmi populární celerová šťáva. Existuje názor, že každý, kdo vede zdravý životní styl, by ho měl rozhodně přidat do svého jídelníčku.

Celer obsahuje velmi velké množství vitamínů a živin. Jmenovat můžete například vitamíny A, C, K, vitamíny skupiny B, antioxidanty, vlákninu. Tyto látky podporují správné fungování trávicího a imunitního systému. Jaké další vlastnosti celerové šťávy ji dělají tak populární?

Celerová šťáva – na co pomáhá?

Celerová šťáva obsahuje velké množství flavonoidů. Jsou to živiny, které se nacházejí v rostlinách a které jim dodávají jejich intenzivní zelenou barvu. Flavonoidy se vyznačují protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi. To znamená, že pití celerové šťávy může působit proti mnoha nemocem. Šťáva z celeru je také dobrým pomocníkem při žízni.

Šťáva z celeru má navíc pozitivní vliv na proces hubnutí. Čistí žaludek a vyrovnává hladinu pH. Protože šťáva obsahuje tolik minerálů a vitamínů, prospívá pleti. Pomáhá vám spát, uklidňuje vás a snižuje hladinu stresu. Jak jistě víte, nervozita a probdělé noci mají velmi negativní vliv na stav pleti. Pití celerové šťávy může pomoci i při kožních problémech, jako je akné. To vše díky svému protizánětlivému účinku.

Celerová šťáva – jak dlouho, kdy a kolik pít?

Pokud jste zdraví, pak neexistují žádné kontraindikace pro každodenní pití této šťávy. Celerová šťáva funguje nejlépe nalačno. Nedoporučujeme však konzumovat více než 500 ml denně.

Celerová šťáva – kontraindikace

Měli byste vědět, že celerová šťáva se nedoporučuje lidem, kteří mají problémy s ledvinami. Také by ho neměli pít lidé s ledvinovými kameny nebo pískem v ledvinách. Celerová šťáva totiž obsahuje velmi vysoké množství šťavelanu. Během užívání diuretik byste také neměli jíst zeleninu.

Celerová šťáva – účinky

Celerová šťáva je velmi nápomocná při snižování nadbytečných kilogramů. Podporuje také trávicí procesy a snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění. Zde také stojí za zmínku, že šťáva z celeru snižuje hladinu cholesterolu v krvi a pomáhá regulovat krevní tlak. Hodí se zejména v období podzim-zima, protože podporuje přirozenou imunitu organismu.

ČTĚTE VÍCE
Jak správně kopat půdu lopatou?

Celerová šťáva

Na odšťavňování celeru je nejlepší pomalý odšťavňovač. Potřebné ingredience, například: tři stonky celeru, tři mrkve, trochu brokolice, malý kousek čerstvého zázvoru.

Nebo si můžete vybrat kombinaci ingrediencí jako: tři stonky celeru, jedno velké jablko, jeden oloupaný pomeranč a malý kousek kořene zázvoru. K tomu byste měli přidat další lžíci medu. Chcete-li celer odšťavnit, musíte všechny zde uvedené ingredience rozmixovat pomocí pomalého odšťavňovače.

Dalším nápadem je udělat opravdu chutné celerové smoothie. K přípravě smoothie budete potřebovat mixér.
I zde pro vás máme dvě verze celerového smoothie. Na přípravu té první budete potřebovat tyto suroviny: tři stonky celeru, jedno kiwi, jednu malou okurku, tři plátky ananasu, jeden malý banán a šťávu z půlky citronu. Nejprve musíte nasekat všechny uvedené ingredience a poté je umístit do mixéru. Vše míchejte, dokud nezískáte homogenní koktejl.

Druhý recept obsahuje ingredience jako: tři stonky celeru, hrst listů špenátu, dvě jablka, dvě hrušky a šťávu z půlky citronu. Nejprve je třeba ovoce oloupat a poté nakrájet na kousky. Neměly by být příliš velké. Nakrájejte celer, přidejte špenát a citronovou šťávu. Poté je třeba vše důkladně promíchat. Pokud se vám zdá, že je vaše celerové smoothie příliš husté, můžete do něj přidat trochu minerální vody.