Heřmánek byl používán jako bylinný lék již od dob Hippokrata v roce 500 před naším letopočtem. Používá se k léčbě horečky, bolestí hlavy, ledvin, jater a močového měchýře, poruch trávení, svalových křečí, úzkosti, nespavosti, podráždění kůže, modřin, dny, vředů, revmatických bolestí, senné rýmy, zánětů, koliky a menstruačních nepravidelností. Další velkou výhodou heřmánku je, že se dá užívat po celý rok – v lékárně se prodává v suché formě. RBC Life spolu s odborníky přišli na to, proč a proč se heřmánek používá v medicíně a jaké kosmetologické vlastnosti květu oceňují dermatologové.

Nutriční fakta

Heřmánek pravý (Matricaria recutita) je kvetoucí rostlina z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae). Pochází z Evropy a západní Asie, i když roste po celém světě. Květiny se poznají podle jablečného aroma, které vysvětluje jejich název: heřmánek v řečtině znamená „zemské jablko“.

  • 2 kcal;
  • 0 g tuku;
  • 0,47 g uhlohydrátů;
  • 0 g proteiny;
  • 0,19 mg železa;
  • 4,74 mg vápníku;
  • 21,33 mg draslíku;
  • 47,4 IU vitaminu A.

Silice a extrakty z květů obsahují více než 120 chemických složek, z nichž mnohé se používají ve farmakologii [3]. Tento:

  • chamazulen je protizánětlivá látka;
  • bisabolol – olej s protizánětlivými a antimikrobiálními vlastnostmi;
  • apigenin, fytonutrient, který působí jako silný antioxidant, antibakteriální a antivirový prostředek;
  • luteolin je fytonutrient s potenciální antioxidační, protizánětlivou a protirakovinnou aktivitou.

Heřmánek může zmírnit křeče a plynatost, pomáhá uklidnit a spát a chrání před bakteriemi.

Zdravotní přínosy

V moderní medicíně se heřmánek používá hlavně vnitřně jako pomoc při nespavosti, úzkosti a poruchách trávení. Zkoumá se jako možná léčba cukrovky. Zde jsou hlavní osvědčené vlastnosti květiny.

1. Pomáhá při nespavosti

Heřmánek je jedním z nejpoužívanějších alternativních prostředků ke zlepšení spánku a léčbě nespavosti. Studie z roku 2017 na 77 starších lidech v pečovatelských domech ukázala výrazné zlepšení kvality spánku, když účastníkům bylo podáváno 400 miligramových tobolek heřmánku dvakrát denně po dobu čtyř týdnů. V roce 2016 provedli lékaři studii zahrnující 40 žen, které právě porodily [4]. Respondenti pili jeden šálek heřmánkového čaje denně po dobu dvou týdnů. Díky tomu měli výrazně snížené příznaky deprese a problémy se spánkem ve srovnání s kontrolní skupinou, která nápoj nepila. Údaje se však vyrovnaly měsíc poté, co ženy přestaly pít čaj. To naznačuje, že příznivé účinky heřmánku jsou časově omezené.

ČTĚTE VÍCE
Kde je nejlepší skladovat červená rajčata?

Studie ukazují, že heřmánek má sedativní a uklidňující účinek, což vám umožní rychleji usnout [5]. Apigenin z květů se váže na stejná receptorová místa v mozku jako benzodiazepiny, jako je Valium [6].

Některé studie přinesly protichůdné výsledky. Například v roce 2011 bylo testováno 17 lidí s nespavostí [7]. Účastníci první skupiny užívali 270 mg extraktu z heřmánku dvakrát denně po dobu jednoho měsíce a také si vedli spánkový deník. Druhá skupina dostávala placebo. Když vědci porovnávali deníky, nezjistili žádný významný rozdíl v tom, jak rychle pacienti usnuli nebo jak dlouho spali.

2. Zmírňuje úzkost

Heřmánek je účinný při úzkosti a nervovém přebuzení. První kontrolovaná klinická studie extraktu z heřmánku v roce 2009 ukázala, že může mít mírný uklidňující účinek na osoby s mírnou až středně těžkou celkovou úzkostnou poruchou [8]. Účastníci užívali 200 až 1100 mg heřmánku denně po dobu osmi týdnů. Studie z roku 2016 zjistila, že užívání 500 mg extraktu z heřmánku třikrát denně po dobu 12 týdnů významně snížilo středně těžké až těžké příznaky generalizované úzkostné poruchy, jedné z nejčastějších [9]. Vědci tvrdí, že výtažek z heřmánku nejen snižuje úzkost, ale může mít i antidepresivní účinky.

3. Zlepšuje trávení

Heřmánek inhibuje Helicobacter pylori, bakterie, které přispívají ke vzniku žaludečních vředů [10]. Rostlinné extrakty snižují křeče hladkého svalstva spojené s různými gastrointestinálními zánětlivými onemocněními.

Výtažky z heřmánku mají silné protiprůjmové a antioxidační vlastnosti [11]. Studie z roku 2015 na více než 1000 pacientech s akutním průjmem ukázala, že komerční formulace obsahující kombinaci myrhy, kávového uhlí a extraktu z květu heřmánku byla dobře tolerována, bezpečná a účinná [12].

4. Hojí rány

Lokální aplikace heřmánku urychluje hojení ran. Studie ukazují, že látky obsažené v květech zabíjejí viry a bakterie, včetně zlatého stafylokoka, který způsobuje infekce, zmírňuje záněty a také zabraňuje vzniku vředů [13]. Vědci porovnávali heřmánek a kortikosteroidy k léčbě ran. Došli k závěru, že heřmánek podporuje rychlé hojení vředů, v průměru o devět dní dříve než kortikosteroidy.

Další studie zkoumala účinnost kombinace levandulového a heřmánkového esenciálního oleje u pacientů s chronickými vředy na nohou. Lékaři uvedli, že u čtyř z pěti pacientů ve skupině s heřmánkovým a levandulovým olejem došlo k úplnému zhojení ran a u pátého došlo k výraznému zlepšení [14].

ČTĚTE VÍCE
Co se stane, když nevytvoříte slepou oblast?

5. Užitečné pro diabetes

Vědci potvrdili, že heřmánkový čaj může snížit hladinu cukru v krvi u lidí s cukrovkou [15]. Jedna studie zahrnovala 64 lidí, kteří konzumovali heřmánkový čaj třikrát denně po jídle po dobu osmi týdnů. Došlo ke statisticky významnému snížení markerů cukrovky a také celkového cholesterolu ve srovnání s lidmi, kteří pili vodu. Zatímco heřmánek může být dobrým doplňkem ke stávající léčbě, lékaři poznamenali, že k vyhodnocení užitečnosti heřmánku při léčbě cukrovky jsou zapotřebí větší, dlouhodobější studie.

6. Udržuje zdravé zuby

Některé předběžné studie hodnotící účinnost heřmánkové ústní vody zjistily, že významně snižuje zánět dásní a plak ve srovnání s kontrolní skupinou. Vědci se domnívají, že důvodem přínosů pro zuby je antimikrobiální a protizánětlivá aktivita [16].

Na opláchnutí si můžete připravit čaj: jednu lžíci květů heřmánku louhujte 5–10 minut do dvou třetin sklenice vroucí vody, poté sceďte a nechte vychladnout. Druhý způsob: do 10 ml teplé vody přidejte 15-100 kapek tekutého extraktu nebo heřmánkové tinktury.

V kosmetologii

Dermatologové tvrdí, že tato květina je pro pokožku prospěšná – od hojení ran až po omlazení. Vynikající zklidňující, antioxidační a protizánětlivé vlastnosti rostliny z ní činí oblíbenou přísadu v kosmetice [17].

Heřmánek se používá k:

  • urychlit hojení ran;
  • zmírnit zánět a zarudnutí;
  • vyléčit ekzém;
  • zbavit se hyperpigmentace a akné;
  • opravit poškození volnými radikály.

Anastasia Tolstaya kandidátka lékařských věd, dermatovenerolog, kosmetolog kliniky TORI

“Heřmánek obsahuje mnoho výhod pro pokožku, včetně:

  • kyseliny – kaprylová, askorbová, linolová, nikotinová, salicylová, stearová – přispívají k omlazení pokožky a její jemné exfoliaci;
  • vitamín C a flavonoidy;
  • éterické oleje;
  • proteiny, kumariny a karoten.

Tato kombinace ingrediencí ji činí nepostradatelnou pro krásu pokožky při přecitlivělosti, zánětlivých elementech i regeneračních procesech. Heřmánek působí antisepticky, protizánětlivě, zjemňuje suchou a podrážděnou pokožku, urychluje hojení.

V každodenní péči je heřmánek vhodný pro citlivou a problematickou pleť. Zároveň se nedoporučuje tinktura z květů pro silný vysušující a dráždivý účinek alkoholu. Můžete nezávisle použít odvar z heřmánku k otírání pokožky zánětlivými prvky akné a růžovky, což přispěje k rychlé regresi vyrážky. Ale hlavní věcí je nezneužívat to, protože časté používání odvaru z heřmánku může vysušit pokožku.

ČTĚTE VÍCE
Jak dlouho můžete pít koprovou vodu?

Kontraindikace

Heřmánek obsahuje kumarin, přírodní sloučeninu s antikoagulačním účinkem na ředění krve. Neměl by být kombinován s coumadinem (warfarinem) a jinými léky nebo doplňky, které mají podobné vlastnosti. Bez dohledu lékaře by se heřmánek neměl užívat u lidí s poruchami krvácivosti.

Existují důkazy o 70leté ženě, u které se vyvinulo vnitřní krvácení po vypití čtyř až pěti šálků heřmánkového čaje na bolest v krku a použití pleťové vody obsahující extrakt z květů [18]. Pacient byl léčen warfarinem pro srdeční onemocnění. Předpokládá se, že heřmánkový čaj (a možná lotion) působil synergicky s warfarinem a způsoboval krvácení. Vzhledem k popsaným vlastnostem by se rostlina neměla používat dva týdny před a po operacích.

Působení heřmánku v těle je podobné účinku estrogenu. Pokud vám byly diagnostikovány stavy, kdy je další expozice hormonům kontraindikována (rakovina prsu, dělohy a vaječníků, endometrióza nebo myomy), neužívejte heřmánek bez porady se svým lékařem.

Květiny patří do stejné rostlinné rodiny jako ambrózie a chryzantéma, takže alergici na ně mohou reagovat i na heřmánek. Informujte svého lékaře, pokud po použití heřmánku zaznamenáte nevolnost, tlak na hrudi a kožní reakce – kopřivku, vyrážku, svědění.

Tato bylina v jakékoli formě by měla být užívána jako doplněk a nikoli náhrada předepsané léčby. Ne všechny doplňky byly testovány na bezpečnost, jsou z velké části neregulované a obsah některých látek se může lišit od toho, co je uvedeno na etiketě. Všimněte si také, že bezpečnost většiny doplňků stravy pro těhotné ženy, kojící matky a malé děti nebyla stanovena.

Jak si vybrat a uložit

Květy heřmánku se používají k výrobě čajů, tekutých extraktů, kapslí a tablet. Rostlinný extrakt lze na pokožku aplikovat i ve formě krému nebo masti, používá se jako oplach.

Heřmánek se prodává v lékárně, ale květiny si můžete nasbírat i sami, pokud jste si jisti jejich šetrností k životnímu prostředí. Nesušte rostlinu na přímém slunci – ztratí tím své prospěšné vlastnosti. Sbírku je třeba ponechat na teplém, suchém a větraném místě, květiny rozložit na hadřík nebo mřížku, aby nezadržovaly vlhkost. Během procesu sušení květiny promíchejte a poté je zakryjte hmyzí gázou. Dalším způsobem je shromáždit rostliny do trsů a zavěsit je okvětními lístky dolů ze stropu. Proces sušení trvá jeden až dva týdny.

ČTĚTE VÍCE
Jaký je účinek dýňových semínek?

Neexistuje žádné standardní dávkování heřmánku, dokonce i ve studiích existuje široká variace. Například pro snížení úzkosti užívejte kapsle obsahující 220 až 1100 mg extraktu z květů denně.

Komentář odborníka

Olga Panova nutriční specialistka, odbornice v oblasti zdravé výživy, předsedkyně nevládní organizace “Unie” Zdraví našich dětí “, autorka telegramového kanálu pro.pitanie.detei

Heřmánek pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi. Aktivní polyfenoly v něm obsažené přispívají k trávení sacharidů a vstřebávání cukru v gastrointestinálním traktu. Esenciální oleje, které dodávají heřmánku hořkou chuť, jsou užitečné při zažívacích potížích. Díky hořkým sloučeninám dochází k příznivému působení na slinivku břišní. Protizánětlivé a antimikrobiální vlastnosti heřmánku jsou účinné při onemocnění dásní, zejména v kombinaci s granátovým jablkem. Díky tomu nebude nic překážet důkladnému žvýkání potravy, což se projeví na celkovém zdraví.

Proč jinak pít heřmánkový čaj

  1. Zhubnout. Heřmánek neobsahuje žádné kalorie. Zde je ale třeba mít na paměti, že neobsahuje živiny – makroživiny.
  2. Uklidnit se. Největším benefitem heřmánku je jeho schopnost uklidnit nervový systém. Pokud pijete heřmánek během dne, můžete snadno vyřešit případné stresy v práci, aniž byste je zabavili.
  3. Pro zlepšení spánkových vzorců. Jednu až dvě hodiny před spaním vypijte šálek heřmánkového čaje. Flavonoidy nalezené v heřmánku se vážou na receptory v mozku, aby vám pomohly spát. Efekt je ještě patrnější, pokud půjdete spát nejpozději ve 23:00, protože mezi 23:00 a 2:00 probíhá proces obnovy těla.

To vše bude fungovat, pokud si čaj nesladíte a nebudete mít alergickou reakci na heřmánek.