Co dělat se semínky citronové trávy?

Schisandra čínská je léčivá rostlina, ze které lze doma připravit mnoho lékových forem, často chuťově velmi příjemných.

Ovocná tinktura připravené v 95% alkoholu v poměru 1:5. Suché plody jsou pro lepší extrakci předem rozdrceny. Nechte 2 týdny na tmavém místě. Užívejte 20-25 kapek před jídlem (nebo 4 hodiny po jídle) 2-3x denně.

Ovocná tinktura připravené v 60-70% alkoholu ve stejném poměru (1:5). Nechte působit 2-3 týdny. Užívejte 30-40 kapek 2-3x denně.

Prášek ze sušených semen užívejte 0,5 g před jídlem (nebo 4 hodiny po jídle) 2-3x denně. Pro budoucí použití je lepší nepřipravovat hodně prášku, ale 1 lžičku suroviny namlít v mlýnku na kávu.

Schisandra pilulky – pro nás dosti exotická léčivá forma, ale v orientální medicíně je velmi rozšířená. Na jejich přípravu smíchejte 42,5 g prášku z citronové trávy, 27 g cukru, 30,5 g medu a vyrobte z této směsi 100 stejných pilulek. Vezměte 5-6 kusů denně. Trochu problematické, ale máte možnost cítit se jako čínský lékař.

Nálev ovoce připravené z 1 polévkové lžíce čerstvého nebo sušeného ovoce, které se zalije 1 sklenicí vroucí vody, nechá se 2 hodiny, přefiltruje se. Užívejte 2 polévkové lžíce nalačno 4x denně.

Ovocný džus Je velmi snadné vařit. Z čerstvě natrhaných bobulí vymačkáme šťávu a sterilujeme. Vezměte 1 čajovou lžičku s čajem. Ale šťáva konzervovaná alkoholem se používá k přípravě slavného ussurijského balzámu.

Listový čaj připravili lovci z Dálného východu. Je to velmi neobvyklé a chutné. Čerstvé nebo sušené listy uvařte jako čaj v konvici v poměru 1 lžička drcených surovin na 1 sklenici vroucí vody. Je lepší to nedělat v termosce, protože zjemnění vůně zmizí a chuť nápoje zhrubne.

Naťový čaj Dá se vařit i v zimě. Sušené nebo čerstvé stonky nakrájejte na malé kousky a uvařte jako čaj, podle chuti přidejte cukr nebo med.

Citronová tráva může být i kosmetickým přípravkem. Ženy z východu z vypadávání vlasů a plešatosti vtíraly hlen zpod kůry citronové trávy do pokožky hlavy. Vodolihový nálev z plodů citronové trávy tonizuje, dezinfikuje a osvěžuje mastnou pleť. S citronovou trávou si můžete připravit krém a pleťovou vodu pro stárnoucí a problematickou pleť.

V lidovém léčitelství se doporučuje používat citronovou trávu z kazu. Chcete-li to provést, musíte naplánovat kůru citronové trávy a přidat tenké větve. 1 polévkovou lžíci směsi zalijte 0,5 litrem vroucí vody a vypijte jako čaj.

ČTĚTE VÍCE

Jak a kdy správně nakrájet cibuli?

Citronovou trávu lze zahrnout do mastí na léčbu hnisavých pomalých ran a mokvavého ekzému.

Citronové dobroty

Schisandra našla uplatnění také v potravinářském průmyslu. Silný tonizující účinek totiž tkví především v semínkách a šťávou je téměř nemožné se předávkovat.

Na Dálném východě se plody a stonky citronové trávy hojně využívaly k jídlu a od 30. let se plody začaly používat na kytice ovocných vín. Šťáva z jeho plodů se používá při výrobě vín a nealkoholických nápojů, při přípravě džemů a sirupů. Má vlastnosti na uhašení žízně a přidává se do nealkoholických nápojů, ovocné zmrzliny a želé.

Dužina bobulí citronové trávy se používá jako náplň do sladkostí. Obyvatelstvo oblastí, kde citronová tráva roste, dává vinnou kůru do čaje pro vůni místo citronu.

Od roku 1967 začal průmysl území Primorsky a Khabarovsk vyrábět šťávu z citronové trávy pro potravinářské účely. Nyní je aktivně používán mnoha společnostmi pro přípravu specifických balzámů a tinktur. K přípravě ussurijského balzámu se používá zejména ovocná šťáva konzervovaná v alkoholu a nálev ze semen.

Chceme se s vámi podělit o to, co se dá vyrobit z plodů citronové trávy doma.

Chcete-li získat přírodní šťáva Zralé plody je nutné pečlivě roztřídit, odstranit stopky a nečistoty. Poté vložte bobule do smaltované mísy a zakryjte vrstvou krystalového cukru. Po 3-5 dnech plody téměř úplně pustí šťávu. Šťáva se nalévá do skleněných nádob nebo nádob s těsně přiléhajícím víčkem. Přírodní šťáva v dobře uzavřené nádobě je dlouhodobě bez poškození skladována v lednici a slouží jako zdroj obohacení nápoje o vitamíny a další prospěšné látky v zimním období. I po několikanásobném zředění vodou si šťáva z citronové trávy zachová jasně červenou barvu, vůni a osvěžující kyselou chuť.

Bobule lze zachránit v cukru. Chcete-li to provést, musíte bobule smíchat s krystalovým cukrem, podle hmotnosti s dvojnásobným množstvím cukru, vložit je do skleněných nádob o objemu 0,5-1 litru a uzavřít víčky. Bobule lze v této formě skladovat rok nebo déle. Lze je použít jako koření do čaje.

K přípravě kompotu plody bez stopky se vloží do 0,5litrových sklenic, které se naplní do 2/3 a zalijí se vařícím sirupem, který se připraví z vody a cukru v poměru 1:1, poté se pasterizuje a sklenice se hermeticky uzavřou. V zimě se používá jako přísada do čaje.