Tolstoy je produktivní raně dozrávající hybrid rajčat holandského výběru, schválený pro pěstování ve volné půdě a nevytápěných fóliovnících na zahradních pozemcích. V závislosti na klimatických a povětrnostních podmínkách může od vyklíčení po sklizeň trvat 70 až 110 dní, takže odrůda je někdy klasifikována jako středně raná odrůda. V roce 1999 byl hybrid zařazen do Státního registru plodin Ruské federace schválených pro pěstování. Je zónován ve všech 12 regionech země, je známý svou dobrou odolností vůči různým povětrnostním podmínkám a lze jej pěstovat v různých klimatických zónách, ale ukazatele výnosu se budou značně lišit, když se pěstuje v otevřeném terénu. Odrůda byla vyšlechtěna specialisty z nizozemské společnosti Bejo Zaden BV. Hybrid si získal velkou oblibu díky vynikajícímu výnosu, výborné chuti, odolnosti vůči chorobám a nepříznivým povětrnostním podmínkám, stejně jako pro uniformitu plodů, jejich rovnoměrné dozrávání. a vysoké procento prodejných rajčat.
Popis rostliny
Rostlina je neurčitá, velmi mohutná a vitální, s dobře vyvinutým kořenovým systémem. Keř rajčete může dosáhnout výšky více než dvou metrů a tvoří mnoho bočních výhonků, takže Tolstoy potřebuje pravidelné zaštipování, správnou formaci a také vázání na podpěru. Čepel listu je středně velká, barva se mění od světle zelené po zelenou. První květenství se tvoří nad 7. listem. Celkem se na jedné rostlině může vytvořit až 12 shluků, z nichž každý nese asi 8-11 plodů. Na stopce je pozorována artikulace.
Vlastnosti ovoce
Kříženec má velmi krásné plody pravidelného kulatého tvaru. Rajčata jsou mírně žebrovaná a hustá, stejnoměrná ve velikosti a jednotného tvaru, takže sklizeň této odrůdy vypadá velmi atraktivně. Zralé plody získávají krásnou jasně tmavě červenou barvu. Slupka je tlustá, ale docela měkká, při konzumaci nezpůsobuje nepohodlí a při zrání a konzervaci nepraská. Uvnitř plodu jsou 2-3 semenné komory.
Průměrná hmotnost rajčat podle Státního rejstříku Ruské federace je 79–124 g Podle recenzí zahradníků a zahradníků jsou tato čísla mírně podhodnocena, ve skutečnosti rostou plody v průměru až 150 g. některé exempláře ve spodních shlucích mohou být zcela obrovské, až 500 g, i když se to stává poměrně zřídka. V zásadě je Tolstoy velmi stabilní, pokud jde o hmotnost plodů a produkuje jednotnou, krásnou sklizeň, která hladce dozrává. Rajčata jsou vysoce výnosná, původci z Nizozemska uvádějí velmi vysoká čísla – až 15 kg/m². V Rusku je však poměrně obtížné dosáhnout takových ukazatelů. Podle testů Státní odrůdové komise byl výnos komerčních plodů hybridu pouze 2,5-5,7 kg/m². Není přitom specifikováno, jak testování probíhalo, ve volné půdě nebo ve filmovém skleníku. Podle jiných zdrojů lze z jedné rostliny sklidit asi 8 kg tržních plodů. Shrneme-li vše výše uvedené, můžeme vyvodit následující závěr: hybrid má velký potenciál, ale ne za všech podmínek ho bude schopen plně odhalit.
Aromatické vlastnosti
Ale chuť rajčat zůstává ve všech případech vysoká. Tolstoy je považován za jeden z nejsladších hybridů, jeho plody nemají absolutně žádnou kyselost. Dužnina je hustá a šťavnatá, s vysokým obsahem cukrů. Rajčata jsou nejkrásnější čerstvá a lze je skladovat velmi dlouho bez ztráty chuti. Dobře snášejí i přepravu. Odrůda je navíc vhodná pro zavařování celých plodů, slupka nedovolí, aby plody praskaly. Obecně lze hybrid s jistotou nazvat univerzálním, je opravdu dobrý jak čerstvý, tak pro jakékoli kulinářské zpracování.
Odolnost vůči nemocem a povětrnostním vlivům
Kříženec získal pozoruhodnou imunitu díky práci holandských chovatelů. Má vynikající odolnost vůči fusariu, verticilii a cladosporióze a je extrémně vzácně postižen virem tabákové mozaiky. Vzhledem k časnému období zrání není náchylný na plíseň. Kromě tak dobré imunity má rajče vynikající odolnost vůči špatným povětrnostním podmínkám, ať už je to teplo nebo zima. A tato kvalita je velmi zřídka pravdivá ve vztahu k odrůdám zahraničního výběru, ale ne v tomto případě. Hybrid je skutečně schopen přežít extrémní povětrnostní podmínky a produkovat bohatou úrodu, jako by se nic nestalo, za což je zahradníky velmi ceněn. Podle skutečných recenzí zahradníků je Tolstoy skutečně velmi stabilní navzdory nepříznivým povětrnostním podmínkám sezóny, lze jej úspěšně pěstovat v široké škále podnebí a vykazuje vynikající výsledky, pokud jde o výnos.
Stále však stojí za zvážení, že hybrid byl vyšlechtěn v zemi s poměrně mírným klimatem. Proto v drsných podmínkách chladných oblastí Ruska nebude rajče schopno produkovat svůj plný potenciál a data zrání se posunou blíže k polovině rané. To platí zejména pro pěstování ve volné půdě. Přeci jen se jedná o odrůdu zahraničního výběru, takže v oblastech rizikového hospodaření je lepší pěstovat ji ve sklenících nebo alespoň pod fóliovými kryty.
Závěry
Tolstoy je nádherný, časem prověřený hybrid, který si získal obrovskou popularitu díky své vynikající chuti a stabilitě plodů bez ohledu na povětrnostní podmínky sezóny. Navzdory svému věku je toto rajče stále schopno konkurovat moderním hybridům a není jim horší ve výnosu se správnou zemědělskou technologií.
