MOSKVA, 8. června – RIA Novosti. Doba pro výsadbu mrkve je optimální doba pro přidání semen v závislosti na oblasti Ruska a teplotních podmínkách. O tom, jaká by měla být půda, kdy zasadit semena v roce 2024, jaká je nejlepší metoda a jak správně pečovat o sazenice – v materiálu RIA Novosti. Kdy zasadit mrkev v roce 2024?Na území středního Ruska lze mrkev sázet koncem dubna, kdy sníh úplně roztál. Je nutné, aby se půda zahřála alespoň na 8 stupňů a denní teplota byla udržována na úrovni ne nižší než 14 stupňů. Předpokládá se, že mrkev nejlépe roste, když je denně udržována kolem 20 stupňů. Pokud je teplota vyšší, kořenová plodina bude mít méně vrcholů. Vzhledem k tomu, že zelenina miluje slunce, postel by měla být provedena na dobře osvětleném místě. Závislost na oblasti výsadby Termíny výsadby do značné míry závisí na klimatických podmínkách konkrétní oblasti. V celém středním pruhu můžete začít pěstovat mrkev od konce dubna do poloviny května. Například v Moskvě a Moskevské oblasti je obvyklé zapojit se do výsadby na začátku května. Na Uralu se kvůli drsnějšímu klimatu zelenina vysazuje nejdříve 1. května, často i 20. Na Sibiři lze secí práce provádět do 30. května, pokud to dříve počasí nedovolilo. Na území Leningradské oblasti se letní obyvatelé řídí střední zónou Ruska, ale kvůli proměnlivému počasí charakteristickému pro region se data mohou posunout až do začátku léta. Termíny výsadby Mrkev by se měla sázet za optimálních povětrnostních podmínek. Výsadba obvykle začíná koncem dubna nebo začátkem května, ale je možné to provést i na samém začátku léta – to je běžný jev ve středním Rusku. Zároveň je nutné vybrat odrůdy mrkve, které budou mít čas dozrát před mrazem, a dodržovat všechna pravidla pro pěstování. Termíny výsadby podle lunárního kalendáře Předpokládá se, že měsíční cykly mohou ovlivnit růst všech rostlin různými způsoby, takže letní obyvatelé často při výsadbě spoléhají na lunární kalendář. Podle ní existují dny, kdy lze mrkev sázet, a dny, kdy je to nežádoucí. Jakou odrůdu mrkve zvolit Odrůdy mrkve se vybírají v závislosti na klimatickém pásmu, protože jsou rané, středně zrající a pozdní. Na trhu jsou i tuzemské a zahraniční odrůdy, které se mohou lišit kvalitou.Při výběru odrůdy je třeba dbát také na sladkost plodů a obsah vitamínů – zpravidla jsou domácí semínka zdravější než zahraniční. Ty obsahují méně karotenu, který zlepšuje kognitivní funkce a chrání tělo před předčasným stárnutím. Pokyny pro výsadbu mrkve ve volné půdě Nelze říci, že mrkev je náladová a náročná na pěstování, ale pro pěstování vysoce kvalitních okopanin je třeba splnit řadu podmínek. Požadavky na stanoviště Místo pěstování by mělo být dobře osvětlené a bez stínu, protože bez dostatku světla mrkev špatně roste a kořenová plodina se stává tenčí a méně šťavnatou. Kromě toho se změní i chuť zeleniny. Semena nelze zasadit na pozemek se svahem, kde roste pšeničná tráva nebo roste slunečnice. Také kyselé a zásadité půdy jsou pro mrkev kontraindikovány, ale vhodné jsou volné neutrální nebo mírně kyselé půdy. Pro mrkev je nejpříznivější hlinitá nebo písčitá půda. Půdu je přitom třeba dobře zorat, aby byla „nasycená“ vzduchem a byla náročná na vláhu. Příprava půdy a záhonů pro výsadbu Při sázení mrkve je třeba od podzimu připravit půdu. Nejprve ji vykopou, odstraní staré oddenky, kameny a další nečistoty. Poté se v závislosti na typu půdy aplikují hnojiva. Například rašelina a písek se přidávají do hlinitých půd, hnůj nebo humus do písčitých nebo neúrodných půd a vápno nebo křída do kyselých půd. Piliny, rašelinu, humus, vápno, popel atd. lze dát do jílovité půdy. Příprava půdy je jednou z nejdůležitějších fází výsadby mrkve, protože na její kvalitě závisí budoucí sklizeň. Před výsadbou je nutné určit hustotu a kyselost půdy a poté vybrat typ hnojiva. Na jaře lokalitu jednoduše jednoduše vykopete. Drážky pro výsadbu vytvářejí hloubku ne větší než 3 centimetry, měly by být ve vzdálenosti 20-30 centimetrů od sebe. Dva týdny před výsadbou musí být místo mírně srovnáno a odstraněny všechny velké hliněné hrudky. Poté lze zasadit mrkev. Předpokládá se, že plodinu nelze sázet na místa, kde se nedávno objevil kopr, fenykl, pastinák, petržel atd. naklíčené, ale povolená je výsadba po rajčatech, okurkách, cuketách, řepě, bramborách, zelí, česneku, cibuli. Při opětovném pěstování mrkve na jednom místě se sníží výnos, zhorší se chuť a vzhled okopaniny, zvýší se výskyt atp. S výsadbou na stejnou plochu je lepší několik let počkat Společná výsadba mrkve Často se mrkev vysazuje společně s cibulí, záhony se střídají. Tento „tandem“ je svou povahou praktický – cibule odpuzuje škůdce z kořenové plodiny a naopak. Někdy najdete mrkev vedle hrášku, ředkvičky, salátu. To jsou také platné sousedské možnosti Příprava semínek mrkve k výsadbě Semena mrkve se zpravidla před výsadbou ošetřují, aby rychleji vyklíčila, protože éterické oleje ve složení mohou tento proces výrazně zpomalit. Ošetření osiva Nakoupená semena není třeba zpracovávat – jsou již ošetřena speciálním přípravkem. Nemohou však být namočené, jinak můžete skořápku smýt. Pokud jsou semena sbírána samostatně nebo zakoupena od jiného zahradníka, budete muset provést zpracování. Nejprve je třeba je vložit do solného roztoku, pokud některá semínka vyplavou na povrch, je třeba je odstranit, protože nevyklíčí. Poté se připraví horká voda, ve které se semena namočí asi na 20 minut, poté se vloží na 2-3 minuty do studené vody. Poté se nechají k následnému ošetření v růstovém stimulátoru – můžete jím navlhčit hadřík a zabalit do něj semínka mrkve. Po dni se suší a ihned umístí do země Klíčení semen Semena mrkve není nutné klíčit, ale někteří letní obyvatelé to dělají, aby urychlili jejich klíčení v zemi. Chcete-li to provést, musíte je rozložit na vlhký hadřík a udržovat při teplotě 20-25 stupňů po dobu 5-6 dnů. Během této doby semena nabobtnají, ale nevyklíčí. Pokud se objeví klíčky, pak by se taková semena neměla vysazovat – budou poškozena a nepřinesou sklizeň. Výsev mrkve Před výsadbou mrkve je vhodné záhon navlhčit horkou vodou a krátce zakrýt fólií, aby se půda prohřála. Půdu můžete ošetřit speciální směsí proti houbovým a bakteriálním chorobám Vzdálenost mezi semeny Semena mrkve by se neměla vysévat hluboko do země, protože déle klíčí. Optimální je umístit je do země o 2-3 centimetry. Vzdálenost mezi semeny by měla být od 1 do 3 centimetrů, ale je lepší je zasadit po 2 centimetrech. Brázdy se nejprve zalijí vodou a poté se do nich může přidat dřevěný popel a tabákový prach – chrání před různými škůdci. Při výsadbě semen mrkve byste neměli spěchat, jinak budete muset na dlouhou dobu ředit postele. Při výsadbě mrkve v letní chatě by měla být postel široká 1,3-1,5 metru a vzdálenost mezi řadami by měla být 15-20 centimetrů. Takové rozměry umožňují plení a zalévání semen z jakékoli strany. Zasetá mrkev by měla být pokryta zeminou a dobře zhutněna rukama. Poté můžete postel pokrýt agrovláknem nebo fólií, aby vlhkost vydržela déle a semena rychleji klíčila. Zároveň, pokud budete mrkev uchovávat příliš dlouho, pak mohou klíčky vyhořet z příliš vysoké teploty. Musím po výsadbě zalévat Zálivka po výsadbě závisí na povětrnostních podmínkách. Pokud například zasadíte semínka mrkve brzy, do ještě vlhké půdy, nemusíte hned zalévat. Za teplého počasí lze záhon zavlažovat vodou, ale to by mělo být provedeno šetrně, aby se nevytvořila hliněná kůra, která naruší klíčení semen. Zároveň je třeba před vyklíčením semene půdu denně lehce navlhčit vodou, aby půda nevyschla. Půdu je také třeba prokypřit, aby na zahradě rostlo méně plevele Kolik semen mrkve vyklíčí? Pokud je po výsadbě mrkve teplé a slunečné počasí a semena samotná byla zpracována, pak je pravděpodobné, že první výhonky se objeví za týden. Pokud teplota vzduchu klesne pod 12 stupňů, pak se doba klíčení semen téměř zdvojnásobí. Semena přitom mohou často „sedět“ v zemi až tři týdny. Doba klíčení závisí na mnoha faktorech, jako je typ půdy, kvalita a zpracování semen, frekvence zálivky, vzdálenost mezi budoucími okopaninami. Jiné způsoby výsevu mrkve Existují různé způsoby výsevu mrkve. Jeden z nejjednodušších je s pískem. K tomu dobře promíchejte 2 polévkové lžíce semene a půl malého kbelíku písku. Poté je směs přivedena do drážek a pokryta vrstvou zeminy. Navzdory tomu, že se jedná o velmi jednoduchý a rychlý způsob, bude nutné postele proředit. Můžete si také zakoupit mini secí stroje, které výrazně zjednodušují proces výsadby mrkve. Jiné způsoby: Můžete také pěstovat sazenice mrkve, ale tento způsob může poškodit klíčky a vést ke špatné sklizni. Výhodou této metody je, že okopaniny se objeví dříve a není třeba je prořezávat, může však utrpět kvalita mrkve.hnojte, prořiďte. Ředění Během péče o mrkev je tento postup jedním z nejdůležitějších. Zahrnuje odstranění nepotřebných rostlin, jako je přebytečná mrkev, která ze zeleniny odebírá živiny a vitamíny, které jsou nezbytné pro správný růst. Pokud tento postup nebude proveden, sklizeň bude skromná a samotná kořenová plodina bude malá a nerozvinutá. První ředění se provádí, když klíčky mají dva listy. Druhé ředění se provádí asi po měsíci, kdy už má mrkev poměrně vysoké vršky. Po druhém postupu by měl být mezi rostlinami interval 5-7 centimetrů. Ředění lze provádět ručně nebo pomocí zahradní pinzety. Hlavní věcí je nepoškodit zdravé rostliny. ZaléváníMrkev vyžaduje vydatnou zálivku, na ní závisí velikost kořenových plodin a jejich chuť – sladkost a šťavnatost. Vlhkost musí být dodávána po celou dobu zrání. Zvláště často je třeba mrkev po výsadbě zalévat, protože nedostatek vlhkosti zpomalí růst a povede k deformaci kořenových plodin. Navlhčete půdu by měla být asi 30 centimetrů. Zalévání by mělo být prováděno každé 3-4 dny v závislosti na počasí. Pokud prší, nemůžete to dělat tak často. Na metr čtvereční bude potřeba přibližně 30-40 litrů vody. Na konci zrání se stupeň zálivky sníží na 10–15 litrů a před sklizní, 2 týdny před sklizní, se dodávka vody úplně zastaví. Kořenové plodiny mohou při kolísání vlhkosti popraskat Přihnojování Během výsadby mrkve by měla být do půdy aplikována potřebná hnojiva, v tomto případě není nutné hnojení. Pokud nebyly zavedeny, můžete rostliny krmit během vegetačního období. Například po prvním zředění přidejte do půdy následující směs: 30 gramů superfosfátu a draselné soli a 25 gramů ledku na kbelík vody. Tři týdny po prvním krmení lze postup opakovat. Před hnojením mrkve je potřeba záhon zalít. Přestat krmit by mělo být asi měsíc před sklizní. Choroby a škůdci Hlavním nepřítelem mrkve je moucha mrkvová. Abychom se s tím vyrovnali, je nutné po proředění nenechávat rostliny v blízkosti záhonů. Povrch země můžete ošetřit i tabákovým prachem, feferonkou nebo poblíž zasadit cibuli, která škůdce zažene. Kromě toho mohou mšice poškodit úrodu, ale bude třeba s nimi bojovat speciálními přípravky – insekticidy. Slimáci nejsou o nic méně nebezpeční. Abyste je zahnali, můžete na záhon položit jehličnaté větve a přes den škůdce chytat sami. Také mrkev může onemocnět šedou nebo bílou hnilobou, odstraňuje se přípravky s dezinfekčními vlastnostmi. Černá hniloba se objeví, pokud byla při výsadbě použita nekvalitní semena. Pomohou proti tomu antimykotika. Suchou hnilobu nelze odstranit dezinfekcí, ale mrkev lze zalít hnojivy s draslíkem, aby se zabránilo onemocnění. Onemocnění plsti je viditelné pouze po sklizni mrkve, ale lze se mu vyhnout, pokud se použijí antifungální léky. Sklizeň mrkveSklízení obvykle začíná, když listy mrkve zežloutnou. Na území středního Ruska se to často provádí začátkem října. Nejprve jsou kořeny opatrně odstraněny ze země a očištěny od přebytečné půdy, ale nelze je umýt. Pak je třeba mrkev trochu sušit na ulici na slunci nebo doma na parapetu a také odříznout vrcholy. Zeleninu skladujte nejlépe ve sklepě při teplotě 1 stupeň Celsia. Vlhkost by měla být na úrovni 90-95%. Pokud do něčeho vzduchotěsně vložíte mrkev, začne hnít.
Je nepravděpodobné, že v Rusku existuje zahrada, kde roste mrkev. Což není překvapivé, protože tato zelenina je součástí receptur našich tradičních jídel. Ale ne každý má dobrou úrodu: mrkev často roste ošklivě a bez chuti. A přesto je potřeba to umět zachránit v zimě. Jak tedy vypěstovat dobrou kořenovou zeleninu? Pojďme na to přijít.
Odrůdy mrkve
Letní obyvatelé obvykle odrůdy mrkve moc nestudují. V nejlepším případě věnujte pozornost tvaru kořenové plodiny, výnosu a schopnosti dlouhodobého skladování. Ve skutečnosti má každá odrůda svůj vlastní účel.
Na trámu
Taková mrkev nečeká na úplné zrání kořenových plodin. Přes léto se vytahují ze zahrady a hned se snědí. Zpravidla se jedná o nejranější odrůdy, sklízet je lze od konce června.
Odrůdy a hybridy: Royal Shantenay, Shantenay Royal, Concerto F1, Lydia F1, Mars, Nelly F1, Yaroslavna, Maestro F1, Nantes Red (1).
Na saláty
Strouhaná mrkev, ano se zakysanou smetanou, ano s česnekem . Co může být chutnější a zdravější? Existují tedy odrůdy určené právě pro tyto případy. Může jít jak o rané mrkve, tak o pozdní, které se budou skladovat ve sklepě, ale všechny mají jednu důležitou vlastnost – okopaniny jsou odolné vůči ozelenění. Ostatně je známo, že jejich vrchol se vždy tyčí nad zemí a na slunci se zazelená. A tato část je hořká. „Zadek“ samozřejmě můžete uříznout a vyhodit, ale tak přijdete o část úrody.
Odrůdy a hybridy: Bolero F1, Neapol F1, Red Core, Shantane 5 (1).
Na šťávu
Hospodyňky ze zkušenosti vědí, že ne každá mrkev může dostat hodně léčivého nápoje. Existují odrůdy, ve kterých je velké množství sušiny a málo tekutiny. A potřebujeme právě jiné – šťavnaté, křupavé, s vysokým obsahem karotenu.
Odrůdy a hybridy: Bolero F1, Veverka F1, Maestro F1 (1).
Na polévky
Šťavnatost tu prostě není potřeba, důležité je, aby mrkev ležela dlouho v lednici, nebo třeba jen v kuchyni. Tyto odrůdy mají hodně sušiny, takže dlouho nehnijí.
Odrůdy a hybridy: Berlicum Royal, Dolyanka, Cardinal, Chinese Beauty, Malika, Nantes Improved, Samson, Forto, Boltex F1, Veronica F1, Crown F1, Kuroda F1, Shantane F1, Natalia F1, Princess F1, Holiday F1, Romance F1 (1).
Pro ukládání
Bez problémů a poměrně dlouho leží ve sklepě mezisezónní a pozdní odrůdy mrkve. Mají také hodně sušiny, a proto se skladují déle než ostatní.
Odrůdy a hybridy: Gribovchanin F1, Monanta, Kanada F1, Magno F1, Nantes 4, Incomparable, Nevis F1, Nerak F1, Rosal, Samson, Tajfun, Moskva zima A 515, Anastasia F1 (1).
Univerzální
Existují i odrůdy, které kombinují několik vlastností najednou: jsou sladké, šťavnaté, bohaté na vitamíny a vcelku snesitelně skladované. Pokud tedy nemáte žádné speciální preference, můžete je zasít.
Odrůdy a hybridy: Červený obr, Angara, major F1 (1).
Péče o mrkev v otevřené půdě
Mrkev je obecně nenáročná rostlina, ale přesto je potřeba dodržovat některá pravidla.
Ředění. Zahuštěné výhonky mrkve se ztenčují dvakrát:
- ve fázi 1 – 2 pravé listy – tentokrát mezi rostlinami ponechte 1,5 – 2 cm;
- když rostliny tvoří 3–4 pravé listy, při ztenčování mezi nimi zbývá 5–6 cm.
Zavlažování. Mrkev nemá ráda časté zavlažování – nadměrná vlhkost vede k tomu, že kořenové plodiny rostou vodnatě a hůře se skladují. V chladných deštivých létech se nemusí zalévat vůbec. Pokud je však během růstu kořenových plodin (v první polovině léta) horko a sucho, je potřeba zalévat. Ale vzácné – 1krát za 2 týdny. Spotřeba vody: 7-10 litrů na 1 mXNUMX. m
Vyplatí se zalévat mrkev častěji – přebytečná vlhkost jí škodí: centrální kořen začíná odumírat, tvoří se malé postranní kořeny, což vede k rozvětvené změti.
Krmení. Mrkev je velmi citlivá na vysoké koncentrace soli v půdě a všechna minerální hnojiva jsou soli. Proto musí být zadány zlomkově.
- na podzim, na kopání: 2 polévkové lžíce. lžíce dvojitého superfosfátu a 1,5 polévkové lžíce. lžíce síranu draselného na 1 čtvereční. m – rovnoměrně rozprostřete hnojiva na místo a poté vykopejte půdu;
- na jaře, před výsevem: 1 polévková lžíce. lžíce dvojitého superfosfátu a 1 polévková lžíce. lžíce nitrofosky na 1 mXNUMX. m – hnojivo rovnoměrně rozprostřete po povrchu půdy a uzavřete hráběmi;
- v zahradě při výsevu: 1 hrst popela na 1 běžný metr zahrady;
- navíc: pokud je půda hustá a chudá, je užitečné přidat humus před setím na podzim nebo na jaře – 5-6 kg na 1 mXNUMX. m, hnojivo musí být rozptýleno po místě a vykopáno – navíc vyživí půdu dusíkem a uvolní ji.
Důležité! Pod mrkví můžete udělat pouze humus. Čerstvý hnůj je přísně kontraindikován i na podzim! Poté nebudou kořenové plodiny skladovány – začnou hnít.
Toto množství hnojiva vystačí na celou sezónu – v létě není nutné další hnojení.
Sklizeň mrkve
Některá kořenová zelenina, například pastinák, při mrazu zesládne. To je případ, kdy se škrob mění na cukr. Ale mrkev naopak ztrácí chuť, protože nehromadí škrob, ale cukr v čisté formě. Proto se musí sklízet před mrazem. Zpravidla se jedná o druhou polovinu září.
Mrkev je lepší vykopat večer – v tuto chvíli je znatelně sladší, protože živiny nahromaděné v listech během dne jsou poslány do kořenové plodiny blíže k západu slunce. Ráno je v mrkvi méně cukru – rostlina jej spotřebuje při dýchání.
U okopanin určených ke skladování se vrcholy seříznou tak, aby zůstaly řapíky dlouhé asi 2 cm. Zelení by se měla odstranit, jakmile se mrkev vykope, protože listy rychle odpařují vlhkost a kořenové plodiny začnou vadnout. Tím pádem se hůř skladují.
Po oříznutí vrcholů je třeba mrkev sušit ve stínu. A teprve potom lze poslat do sklepa.
Pravidla pro skladování mrkve
Pokud je podzim deštivý, vykopaná mrkev je často špinavá, s lepkavou půdou. Po zaschnutí ve stínu je třeba zeminu očistit. Neměli byste však být horliví – pokud něco není vyčištěno, nechte to tak, jak to je. Mnohem důležitější je nepoškodit kořenové plodiny, jinak nebudou uloženy. A nemusíte je umývat – to urychluje vývoj nemocí.
Trvanlivost mrkve závisí na kvalitě kořenů. Malé, poškozené a nemocné se kazí mnohem rychleji. Velká, suchá, dobře vyzrálá mrkev leží nejdéle. Existuje další závislost: podlouhlé kořenové plodiny se skladují hůře než tupé.
Mrkev je lepší skladovat ve sklepě při teplotě 0 – 1 °C.
Oblíbené otázky a odpovědi
Mluvili jsme o pěstování mrkve s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.
Proč semena mrkve nevyklíčí na pásce?
Tato semena potřebují ke klíčení stálou vlhkost půdy. Pokud jste brázdu zalili, rozprostřeli do ní pásku, posypali zeminou a nechali chatu na celý týden, je pravděpodobné, že vrchní vrstva, kde se právě tato páska nachází, rychle vyschne. A pokud taková semena nabobtnají a pak zase uschnou, už nevyklíčí.
Jaké předchůdce pro mrkev jsou považovány za nejlepší?
Mrkev je lepší vysévat po raném zelí, raných bramborách, okurkách, rajčatech a cibuli – vytvářejí optimální podmínky pro následný růst mrkve a nemají běžné choroby a škůdce.
Je možné pěstovat sazenice mrkve?
To nedává smysl, protože mrkev je mrazuvzdorná plodina, lze ji vysévat již v dubnu a úrodu zvládá i v podmínkách krátkého chladného léta. I pozdní odrůdy.
Sazenice umožňují dřívější sklizeň, ale to také není relevantní pro mrkev – pro letní spotřebu jsou odrůdy “na svazku” a pozdější, pěstované přes sazenice a sklizené v létě, nebudou skladovány.
zdroje
- Státní rejstřík výběrových úspěchů https://reestr.gossortrf.ru/
- Skupina autorů ed. Polyanskoy A.M. a Chulkova E.I. Rady pro zahradníky // Minsk, Urozhay, 1970 – 208 s.
- Yakubovskaya L.D., Yakubovsky V.N., Rožkova L.N. ABC letního rezidenta // Minsk, LLC „Orakul“, LLC Lazurak, IPKA „Publicity“, 1994 – 415 s.
