Moruše neboli moruše je u nás velmi rozšířená zahradní rostlina. Spojuje se především se šťavnatým a velmi sladkým dužnatým ovocem, které chutí lehce připomíná maliny nebo ostružiny. Zároveň je nesprávné nazývat plody moruše bobulemi, protože takové nejsou, ale jsou to souhrnné nažky přerostlých periantů.
Rod moruše zahrnuje 17 druhů rostlin, z nichž tři získaly největší hospodářský význam: moruše bílá (lat. Morus alba), černá (lat. Morus nigra) a červená (lat. Morus rubra).
Moruše rostoucí v přírodních podmínkách jsou většinou dvoudomé rostliny. Samčí exempláře neplodí, i když bohatě kvetou. Většina moderních odrůd, které byly získány jako výsledek práce šlechtitelů, jsou jednodomé a pro opylení nevyžadují přítomnost druhé rostliny tohoto druhu v blízkosti.
V současné době existuje mnoho odrůd moruše, včetně ovocných a okrasných odrůd. Za nejcennější je přitom považována morušovník bílý, který je speciálně pěstován za účelem výroby přírodního hedvábí. Listy moruše bílé jsou ve srovnání s listy jiných zástupců rodu jemnější a měkčí, a proto jsou ideální jako potrava pro larvy bource morušového. Tato rostlina je navíc velmi ceněná pro své chutné a velmi zdravé plody. Obsahují celý komplex vitamínů (skupiny B, C, E, K a PP), dále velké množství makro- a mikroprvků, fruktózu, glukózu, vlákninu, organické kyseliny a spoustu dalších užitečných látek.
Plody moruše jsou silným přírodním antioxidantem, proto mají schopnost léčit a omlazovat organismus, zlepšují stav vlasů a pokožky. Kromě toho posilují imunitní systém, zlepšují metabolismus, normalizují metabolické procesy, takže se doporučují pro použití při gastritidě a dalších problémech s gastrointestinálním traktem. Pomáhají také při srdečních chorobách, zánětech a mají pozitivní vliv na krvetvorbu.
Čerstvé, právě natrhané plody bohužel nevydrží dlouho, jen pár hodin, a špatně snášejí přepravu. Můžete je ale použít k výrobě šťáv, kompotů, džemů, tinktur a ovocných vín.
Na Ukrajině se staly nejoblíbenějšími moruše bílé a černé. Často se však vzájemně zaměňují. Abychom vyjasnili stávající zmatek, je důležité si uvědomit, že barva konkrétního druhu není určena barvou ovoce, ale světlejším nebo tmavším odstínem kůry na rostlině. Proto mnoho oblíbených odrůd moruše s purpurově černým zbarvením plodů patří k bílé odrůdě.
Spolu s rostlinami, jejichž plody jsou určeny ke konzumaci, existuje řada dekorativních forem moruší. Aktivně se používají k vytváření originálních návrhů zahradních pozemků, parků a výzdoby rekreačních oblastí. Mezi tyto odrůdy patří moruše pláče, moruše zlatá, moruše pyramidální, moruše tatarská, moruše kulovitá a mnoho dalších.
Nejoblíbenější odrůdy mezi zahradníky
· Odrůda moruše „Black Baroness“
Jedna z nejznámějších a nejrozšířenějších odrůd moruše pěstovaná na Ukrajině.
„Černá baronka“ je nenáročná a vysoce odolná, daří se jí na písčitých a slaných půdách, ale nesnáší příliš bažinatou půdu. Tato rostlina snese krátkodobé poklesy teplot až do -30°C.
Odrůda má kulovitou hustou korunu a je to dlouhověká rostlina (více než 200 let), vykazující trvale vysoký výnos více než 100 kg plodů na rostlinu.
Plodové období začíná koncem června nebo začátkem července. Plody jsou sytě tmavě fialové nebo téměř černé barvy a mohou dosáhnout délky 4 cm. Chuťově jsou velmi sladké, masité, s nevýraznou příjemnou vůní.
· Odrůda moruše „Bílý med“
Jedná se o poměrně ranou (první plody se objevují koncem června) a vysoce výnosnou odrůdu, proto se těší velké úctě zahradníků.
Rostlina je nenáročná, odolná vůči mrazu a suchu, dobře odolává vysokému znečištění plyny a není náročná na kvalitu půdy.
„Bílý med“ má dlouhou životnost, protože může plodit až 200 let nebo déle.
Rostlina je nízká, s velkými zelenými lesklými listy. Plody jsou poměrně velké, mají protáhlý válcovitý tvar a mohou dosáhnout délky tří i více centimetrů. Barví se ve světlých barvách (béžové nebo žlutorůžové), ve zralosti se zbarvují dozlatova. Nažky jsou velmi šťavnaté, medově sladké chuti, s nevýraznou vůní.
Mladý strom začíná plodit za 4-5 let a trvale přináší bohatou úrodu.
Odrůda moruše “Shelley”
Raná a vysoce výnosná odrůda vytvořená šlechtitelem z oblasti Poltava L.I. Prokazin.
Je považována za jednu z nejplodnějších odrůd moruše.
“Shelley” má rozložitou kulovitou korunu, má zvýšenou mrazuvzdornost a je dobře přizpůsobena pěstování v severních oblastech Ukrajiny.
Listy jsou velmi velké (až 50 cm na délku) a mají bohatý tmavě zelený odstín. Plody jsou husté, masité, podlouhlé, tmavě fialové lesklé barvy. Mohou dosahovat hmotnosti 10 g a délky 5,5 cm, zároveň se vyznačují vynikající dezertní chutí s příjemnou kyselinkou a lehkou vůní.
“Shelley” začíná plodit koncem června.
· Odrůda moruše „Smuglyanka“
Raná odrůda, která byla získána výběrem nejlepších exemplářů bílé moruše.
Rostlina je mezi zahradníky oblíbená pro svou nenáročnost a vysokou odolnost vůči suchu. Strom má rozložitou kulovitou korunu a může dosáhnout výšky 8 až 15 m.
Listy jsou velké, široké, s pilovitými okraji. Plody jsou šťavnaté, masité a velké (až 4 cm dlouhé), matné tmavě fialové barvy a sladkokyselé dezertní chuti bez znatelné vůně.
· Odrůda moruše “Victoria”
Raná samosprašná odrůda moruše. Díky své nenáročnosti a vysoké mrazuvzdornosti se „Victoria“ těší zasloužené oblibě mezi zahradníky. Rostlina dobře roste v jakékoli půdě a zároveň má velmi atraktivní dekorativní vzhled.
Navzdory své malé výšce, která obvykle nepřesahuje 3,5 m, “Victoria” prokazuje vynikající produktivitu.
Velikost plodů může dosáhnout 5 cm, jsou šťavnaté, sladké, narůžovělé barvy, dozrávají v polovině června.
· Odrůda moruše „Black Prince“
Nenáročná, mrazu a suchu odolná rostlina s široce rozložitou kulovitou korunou. Není samosprašný.
Strom je středně velký (10 až 15 m vysoký) a má vysoký výnos. Plody jsou velmi velké (až 5 cm dlouhé), masité, lesklé, tmavě fialové barvy. Chutnají velmi sladce, s lehkou příjemnou vůní.
Plody v druhé polovině léta.
· Odrůda moruše „Smolensk pink“
Odrůda raného zrání. Je to vynikající volba pro začínající zahradníky, protože rostlina je nenáročná a vysoce odolná (odolává krátkodobým poklesům teploty vzduchu až do -34 °C).
Odrůda je samosprašná a začíná plodit druhým rokem po výsadbě.
Strom dosahuje výšky 6 m a má rozložitou, širokou korunu.
Plodování začíná v polovině června. Plody jsou válcovitého tvaru a dosahují délky 3 cm. Jsou aromatické, šťavnaté, sladké a tmavě fialové, téměř černé.
Odrůda moruše “Khartut”
Rostlina není vysoká (od 3 do 3,5 m na výšku), ale zároveň má stabilně vysoký výnos. Odrůda je samosprašná, nenáročná, dobře roste na jakékoli půdě, včetně solných půd.
Listy jsou poměrně velké (až 30-40 cm), plody jsou tmavě fialové barvy a velmi sladké. Obsahují více než 18 % cukrů.
Plodování začíná ve třetím roce po výsadbě.
Odrůda “Khartut” je aktivně využívána vinaři, protože šťáva z jejích plodů má hustou a bohatou kyselou chuť s příjemnou kyselinkou.
· Odrůda moruše „Nadezhda“
Samosprašná vysoce výnosná odrůda. Rostlina je mrazuvzdorná a odolná vůči suchu. Dosahuje výšky až 10 m.
Plody jsou fialovo-černé barvy. Jsou válcovitého tvaru, poměrně velké, s nádhernou sladkokyselou chutí.
Mladé stromy začínají plodit již druhým rokem po výsadbě. Úroda z 3-5 let staré rostliny může být až 20 kg prvotřídních plodů.
· Odrůda moruše „Black Royal“
Jedna z nejplodnějších odrůd moruše. Rostlina má průměrnou výšku (asi 8 m). Koruna je rozložitá a hustá.
Rostliny odrůdy „Black Royal“ jsou nenáročné, dobře odolávají mrazu a suchu a nevyžadují další péči.
Listy jsou lesklé a tmavě zelené barvy.
Odrůda brzy dozrává: začíná plodit již v prvním nebo druhém roce po výsadbě. Plody dozrávají v červnu. Jsou tmavě fialové barvy, šťavnaté, velké a sladké.
Dekorativní odrůdy moruše
Dekorativní odrůdy moruše se aktivně používají v krajinném designu za účelem úpravy parkových ploch, uliček, městských náměstí a rekreačních oblastí. Vyšlechtili je šlechtitelé na základě moruše bílé.
Tyto rostliny dobře snášejí řez umožňující vytvoření originální koruny a zároveň jsou vysoce odolné vůči nepříznivým klimatickým a povětrnostním podmínkám.
Dnes existuje mnoho odrůd dekorativních moruší, které se liší rozmanitostí barev a tvarů listů.
Tyto rostliny se často používají jako živé ploty.
Plačící bílá moruše
Tato dekorativní odrůda moruše je nejběžnější. Rostlina je malý (od 3 do 5 m) standardní opadavý strom. Jeho koruna je deštníkovitá, s větvemi visícími až k zemi, připomínající obyčejnou vrbu.
Listy jsou světle zelené barvy, vejčitého tvaru s malými zuby, na zadní straně mírně pýřité.
Morušovníky kvetou od konce dubna do května. Květy jsou bílé, jednopohlavné, na pohled nenápadné.
Roubovaná moruše obvykle začíná plodit ve třetím roce od okamžiku výsadby. Rostlina vypěstovaná z řízku však plodí až v páté sezóně.
Plody morušovníku jsou jedlé, mají chorobně sladkou chuť a mohou dosahovat délky 4 cm. Jejich barva je světlá, s lehce narůžovělým nádechem.
V raném věku se rostlina vyznačuje zvýšenou citlivostí na mráz.
Jedinečnou vlastností této odrůdy je, že mladé listy a výhonky mají pěkný zlatavý odstín. To dává rostlinám jedinečný dekorativní vzhled.
S věkem listy zlaté moruše postupně tmavnou a získávají nahnědlou barvu.
Tato standardní odrůda moruše má velmi velké listy sytě zelené barvy. Tato odrůda moruše se často používá jako živý plot.
Standardní okrasná rostlina s deštníkovitou korunou malé velikosti. Jedna z nejoblíbenějších rostlin zahradních designérů.
Listy jsou ve tvaru srdce, matné, tmavě zelené. Na stromě je obvykle málo plodů, ale jsou docela jedlé, sladké a tmavě fialové barvy.
Kulovitá moruše vypadá dobře jak v jednoduchých, tak ve skupinových výsadbách. Rostlina je přitom naprosto nenáročná a dokonale odolává nepříznivým přírodním faktorům.
Všechny výše popsané odrůdy moruše lze bez větších potíží pěstovat v jakékoli oblasti Ukrajiny.
Sdílejte na sociálních sítích:
