Tvrdohlavost a zvyk jít proti pravidlům jsou společné mnoha farmářům. Bez ohledu na zemi vašeho bydliště. Práce na pozemku zřejmě buduje silný charakter. Dovolte mi vyprávět příběh amerického farmáře Grega Quinna, který se zasloužil o zrušení zákazu komerčního pěstování rybízu ve státě New York.
AGRONOVOSTI.RF
Po zakoupení staré farmy v roce 1999 začal Greg přemýšlet o tom, co by chtěl pěstovat. Navštívil blízké farmy a doufal, že najde ovoce nebo zeleninu, kterých je v regionu nedostatek. Quinn při návštěvě místního vinařství ochutnal várku černého rybízu určenou k výrobě likéru. Vinař mu řekl, že je povinen nakupovat bobule až z Kanady kvůli zákonu zakazujícímu pěstování černého rybízu ve Spojených státech.
Tak se zrodila myšlenka pěstování černého rybízu na farmě. Nejprve ale musel najít způsob, jak to udělat legálně.
Stojí za to vysvětlit, kde se v Americe vzal zákaz černého rybízu. Na počátku 1900. století dorazila z Evropy smrtelná houbová choroba a začala decimovat bílé borovice, které tvořily páteř tehdejšího dřevařského průmyslu v zemi. „Přechodným hostitelem“ houby byl černý rybíz. V roce 1911 přijal Kongres zákon zakazující pěstování rybízu a toto kdysi oblíbené ovoce rychle zmizelo z amerických jídelníčků i vzpomínek.
Do roku 1966 byly vyvinuty nové odrůdy rybízu odolné vůči chorobám a federální vláda uvolnila jeho zákaz, čímž dala státům pravomoc rozhodovat o osudu plodiny. Mnoho států, včetně New Yorku, zachovalo zákaz pěstování této plodiny bobulí.
V roce 2002 Quinn potvrdil výzkumníkům z Cornell University, že černý rybíz lze bezpečně pěstovat. Poté začal navštěvovat místní zákonodárce a snažil se s nimi mluvit o zrušení zákazu rybízu.
“Vzpomínám si, jak jsem šel po chodbách státního domu a slyšel jsem, jak se zavírají dveře a cvakají zámky,” vzpomíná Quinn. Snažili se přede mnou, tím šíleným rybízem, schovat.
Po několika měsících týdenních návštěv Quinnovi zavolal reportér. Wall Street Journal, který se rozhodl napsat o „tvrdohlavém farmáři rybízu“. Příběh se objevil na titulní straně novin. Krátce poté Quinnovi zavolal zesnulý senátor státu New York William Larkin, který byl v zemědělském výboru, a rozhodl se ho vyslechnout. Společně během příštího půl roku vypracovali nový zákon, který měl zákaz zrušit.
V dubnu 2003 bylo jednomyslně přijato první rozhodnutí v Senátu státu New York o novém návrhu zákona o legalizaci komerčního pěstování rybízu. Guvernér státu pak zákon podepsal a téměř 100 let starý zákaz skončil.
Aby se neúnavný Quinn dozvěděl více o pěstování černého rybízu, navštívil 14 různých zemí, kde se černý rybíz pěstuje, včetně Polska, druhého největšího producenta černého rybízu na světě. Spustil speciální web, jehož prostřednictvím propaguje a prodává produkty z černého rybízu. Bohužel, krize v roce 2008 zničila většinu jeho podnikání a donutila ho přejít na model elektronického obchodování. Farmář se ale černého rybízu nevzdal. Stále má asi 50 akrů osázených černým rybízem, který prodává místním vinařstvím a dalším majitelům malých potravinářských podniků.
Jak je to nyní s černým rybízem v USA? Téměř 20 let po zrušení zákazu je produkce černého rybízu stále omezená. Pěstitelé černého rybízu jsou v New Yorku, Oregonu, Illinois a Minnesotě. Zákaz stále platí v Massachusetts, Maine, New Hampshire, Virginii a Západní Virginii. Situace by se ale sotva změnila, kdyby nebylo vytrvalého a pracovitého farmáře Grega Quinna.
Při přípravě tohoto článku byly použity informace a fotografie od moderního farmáře.
