Cukety – „obyvatele“ zahrady už dávno zná každý. Mnoho zahradníků si je zamilovalo pro jejich předčasnost, vysoké výnosy a nenáročnou péči. Cuketa se vyskytuje i v amatérských zahradách, ale podle mého názoru o něco méně často. Zahradníci, zejména začátečníci, mají často otázku: jaký je rozdíl mezi cuketou a cuketou? Pojďme to vyřešit!
obsah
Rozpoznat rozdíly mezi zástupci Pumpkin Foto O. Nikonorová může být velmi obtížné
Obecná charakteristika cukety a cukety
Cuketa a cuketa jsou členy rodiny Pumpkin (Pumpkin) rodu Pumpkin. Jejich vztah je viditelný pouhým okem. Podívejme se, co bylo dříve a co později.
- různé běžné dýně;
- jeho plody jsou podlouhlé. Vzhled plodu je odlišný. Existuje několik forem ovoce: oválné, válcovité, kulaté, hruškovité;
- v každodenním životě se cuketa nazývá zelenina, ale z botanického hlediska je to bobule, protože ovoce obsahuje semena pro reprodukci;
- pěstovaná jako letnička v mírném podnebí;
- tam jsou keře nebo popínavé rostliny. Keřová forma cukety je poměrně kompaktní, nevytahuje se a nezabere na zahradě mnoho místa. Na 1 metr čtvereční lze vysadit dvě rostliny. Popínavé druhy zabírají více místa: na 1 mXNUMX. m zasadit jednu rostlinu.
Osvědčení
.
Cuketa byla do Ruska přivezena z Evropy v 19. století.
Cuketa je předčasný druh tykve. Získali ho italští chovatelé v 19. století. Název pochází z italského slova zucca, což znamená „dýně“. Cuketa byla do naší země přivezena v 80. letech 20. století ze stejné Itálie. Novinka si rychle získala srdce lidí a protlačila řádky cuket na zahrádkách. Cuketa měla nejlepší chuť a stejně vysoký výnos. Proto ten nevyhnutelný úspěch!
cuketa má vynikající chuť Foto pixabay/outsideclick
Jaký je rozdíl mezi cuketou a cuketou: vizuální rozdíly mezi rostlinami a ovocem
Stojí za to věnovat pozornost několika vnějším rozdílům:
Všichni zástupci rodu Pumpkin jsou snadno cizosprašní. Pokud v blízkosti rostou cukety, dýně, tykve, cukety, můžete skončit s neobvyklými ovocnými variacemi.
plody se vyznačují vnějšími znaky Photo pixabay/Alexey_Hulsov
Cuketa a cuketa jsou z hlediska zemědělské techniky stejné nebo ne?
Vzhledem k rodinným vazbám jsou požadavky na složení půdy, výběr místa výsadby a osvětlení, frekvence zavlažování a harmonogram zálivky pro rostliny stejné. Agrotechnika pro cukety a cukety je podobná, ale existují určité rozdíly, které je třeba vzít v úvahu při pěstování.
Cuketa je na pěstování nenáročnější než cuketa. Postačí jim pravidelné odplevelení, kypření půdy a zálivka v extrémním horku. Plody se u některých odrůd mohou objevit až do podzimních mrazů.
Při pěstování cukety byste měli vždy pečlivě sledovat vývoj rostliny. Je třeba pravidelně zalévat. Frekvence odstraňování plevele a kypření půdy je stejná jako u cuket. Cukety nemají rády studené chňapky, které někdy začínají v srpnové noci. Když teplota začne klesat pod + 5 stupňů, je nutné sklidit celou plodinu, uložit ji do skladu nebo na nádobí.
Poznámka
Existuje taková rozmanitost odrůd, že na první pohled je i pro zkušeného zahradníka obtížné určit, jaký druh zeleniny je před ním – cuketa nebo cuketa.
Jaký je rozdíl mezi cuketou a obyčejnou cuketou při skladování a kulinářském využití
Cuketa se správným skladováním může ležet až šest měsíců, někdy i déle. Cuketa má kratší trvanlivost: asi 5 dní bez lednice a až tři týdny v lednici. Aby se uchovaly po delší dobu, je třeba je zmrazit.
- Mladé cukety mají nejjemnější chuť.
- Nejlepší možnosti jídla: squashový kaviár, zeleninový guláš, smažené kroužky nebo plátky.
- Z cukety se připravují šťavnaté jemné palačinky a kastrol. Krémová polévka v kombinaci s brokolicí, pórkem, mrkví a bramborami se stane oblíbeným jídlem dětí i dospělých.
K cuketám se hodí stejná jídla jako k „bratříčkům“. Zeleninu můžete nacpat a jíst i syrovou. Z cukety lze udělat tenké plátky pro výživné jednohubky. Tato zelenina se svou hustou strukturou jde do zeleninového polštáře při pečení masa nebo ryb v troubě. Z cukety v takovém pokrmu se stane kaše.
Dávejte pozor!
Obě zeleniny je dobré jíst syrové. Dušená nebo smažená jídla jsou velmi chutná. Vytvářejte různé omáčky a občerstvení. Ze syrové mladé cukety si můžete udělat zdravý salát. Mají jemnější slupku, která se nemusí loupat, šťavnatou dužinu, bez výrazných pecek a jemnou chuť. Obě zeleniny se často přidávají do soté a ratatouille.
Zástupci dýně dělají lahodnou krémovou polévku Photo pixabay/1195798
Recept na salát z mladé cukety nebo cukety
- Vezměte dvě mladé cukety nebo cukety a nakrájejte na velké kostky.
- Dále si vezměte zeleninu, která je vhodná pro jakýkoli salát (petržel, hlávkový salát, kopr, bazalka). Zelené se vybírají podle chuti. Nakrájíme a přidáme k cuketě.
- Přidejte sůl a cukr. Sůl – podle chuti, cukr – ne více než 1 polévková lžíce. lžíce.
- Vše zalijte malým množstvím aromatického octa (jablečného, vinného nebo malinového).
- Vše je důkladně promícháno stěrkou nebo rukama. Necháme 30 minut marinovat.
- Před podáváním potřeme salát slunečnicovým (nerafinovaným) nebo olivovým olejem.
Vitamínový salát se připravuje z čerstvého mladého ovoce Photo pixabay/Marisa_Sias
Přečtěte si další užitečné články o cuketách a cuketách:
Jak sbírat dýně, cukety a tykve
_________________________________________________________________________________________
A na jakém základě rozlišujete mezi cuketou a cuketou? Podělte se o své tipy s ostatními čtenáři v komentářích!
