kořeny se zdají být malé, rostou mělce, je to stále větší a větší, jak se to šíří?
Nejlepší odpověď
Portulaka je lidem známá odnepaměti. Staří Egypťané, Řekové a Římané ji ochotně konzumovali jako jídlo. Hippokrates, Plinius a další lékaři a vědci používali tuto rostlinu k léčbě různých nemocí a ve středověku ji Arabové považovali za „požehnanou“.
Tato rostlina se v Evropě objevila pozdě. Nejprve se dostal do Francie, kde byl v 17. století jednou z nejvýznamnějších zeleninových plodin, a odtud do dalších evropských zemí. Portulaka se volně vyskytuje na severním Kavkaze a na Ukrajině. Je nenáročný na půdu, ale stále preferuje úrodné oblasti. Na území bývalého SSSR se pěstuje ve Střední Asii a Zakavkazsku. Ale v Rusku je tato zelenina málo známá. Je vzácné najít informace o portulace v jakékoli referenční publikaci.
Portulaka (jiný název je „dandur“) je jednoletá zelená zelenina z čeledi portulakovitých. Jeho stonek je holý, šťavnatý, dužnatý, 60 cm dlouhý, položený, plazivý, větvený od báze. Listy jsou středně velké, šťavnaté, masité, podlouhle oválné nebo dlanité, zelené nebo žlutozelené. Květy jsou žluté, uspořádané jednotlivě ve skupinách po 2–3 v paždí listů a na bázi rozvětvených lodyh. Semena jsou tmavá, téměř černá. Zralé tobolky prasknou a semena se rozsypou. Portulaka kvete od června do září.
Semena vysévejte do prohřáté půdy (začátkem května), dodržujte vzdálenost řádků 50–60 cm, hloubka výsevu je 1–1,5 cm, sazenice portulaky prořídíme.
Nezapomínají na kypření řádků, plení a zalévání. Zelení jsou téměř úplně odříznuti. Provádějí se 2–3 řízky za sezónu (prvních 20–30 dní po výsadbě). Konzumují se listy a vrcholy stonků, lze použít i květy. Portulaka je jedlá syrová v salátech, chutná i vařená v polévkách a omáčkách. Zelení je dobré nakládat pro budoucí použití. Nakládaná portulaka je výborným kořením do masitých pokrmů.
Portulaka byla dlouho považována za léčivou při onemocnění ledvin, jater a cukrovky. V lidovém léčitelství se listy portulaky používaly jako prostředek na hojení ran. Pro léčebné účely lze samozřejmě přípravky z portulaky používat pouze na doporučení lékaře.
Portulaka rychle šílí. Semena v půdě zůstávají životaschopná několik let, a pokud rostlinné zbytky nejsou odstraněny včas, šunka může rychle ucpat sousední záhony. Proto je při práci s ním potřeba opatrnosti.
Mezi odrůdami portulaky odborníci rozlišují tři: zlatožlutou, zelenou a širokolistou.
Milovník zahradních plodin Artem Davydov, který žije na farmě Kuban, vzpomínal: „Jednou jsem na svých stránkách považoval šrotovník za plevel, a navíc za škodlivý. Pak jsem se dozvěděl, že tato rostlina může být užitečná: hodí se do polévek a salátů. Zkusil jsem to a líbilo se mi to. Chuť je mírně nakyslá, je cítit mírná pálivost, něco jako od zeleninové papriky. Když k němu přičichnete, voní.
Navenek portlanka připomíná medvědí ucho, ale květy sedí jinak, hlouběji. Semena jsou černá, menší než semena máku.“
Takže nespěchejte do boje s neznámou rostlinou. Podívejte se na to blíže, poraďte se s odborníky, třeba budete mít štěstí.
LeahGuru (2686) před 14 lety
Oh, děkuji, to je pro mě zpráva – ani jsem nevěděl, že se tyhle kecy ukázaly jako dobré. Ale roste a zasahuje do kulturních výsadeb, tak ji ničím. A semena zůstávají životaschopná až 10 let. Hrozný. A myslel jsem si, no, tak nějak jsem všechno vytrhl. Po nějaké době vidím, že se to do těchto míst opět vkrádá.
Nespěchejte, abyste to označili za dobré, jinak brzy na zahradě nezbude nic kromě plevelné portulaky.
Jiné odpovědi
oooooooooooooooooooo, máš smůlu, nevím jak se jmenuje, ale vyrostla mi na zahradě, asi 3 měsíce byla otrávená a odplevelená.
