Čeleď zelí nebo brukvovitých, má asi 3 druhů. Je zastoupen především bylinami, vyskytují se i podkeře a keře.
Rostliny z čeledi brukvovitých
Divoké zelí a odrůdy
Rostliny čeledi zelí se vyznačují střídavým uspořádáním listů a pravidelnými květy: 4 volné kališní lístky a stejný počet okvětních lístků. Lístky a okvětní lístky jsou uspořádány napříč, odtud název – kruciferous
Tyčinek je 6, z toho 2 vnější kratší, pestík se skládá ze 2 plodolistů. Plodem je lusk, lusk nebo jednosemenný ořech. Do čeledi brukvovitých patří hospodářsky významný druh zelí – dvouletá rostlina zastoupená více odrůdami (kedlubny, růžičková kapusta, listnáč, květák, červené zelí aj.). Nejrozšířenější je zelí. Pěstuje se ve všech zónách. Do rodu zelí patří také rutabaga a tuřín.
Růžová rodinkamá 3000 druhů a je zastoupen stromy, keři a bylinami. Mezi růžemi je mnoho ovocných (jabloň, hruška, třešeň, meruňka atd.), bobulovin (malina, jahoda, ostružina aj.), okrasných (růže, tavolník, hloh atd.), léčivých (šípková, ptačí třešeň atd.) rostliny.
Růžové květy jsou pravidelné, shromážděné v různých květenstvích. Části květu jsou uspořádány v kruzích. Existuje 5 sepalů, samostatná koruna s 5 okvětními lístky, mnoho tyčinek. Počet pestíků se pohybuje od jednoho (třešeň, švestka) až po několik desítek (šípky, maliny).
Plody jsou různé: jabloň (jabloň), peckovice (třešeň), mnohodrupe (malina) atd. Listy mohou být jednoduché nebo složité, střídavě uspořádané a mají palisty. Čeleď růží se dělí na rody, mezi nimiž má velký význam rod jabloně. Šípek a růže patří do rodu růže. Tento rod je zastoupen mnoha druhy. Druhy jsou zastoupeny mnoha odrůdami růží, které jsou hlavními kulturními dekorativními formami používanými k výzdobě zahrad a parků mnoha měst a vesnic.
rodina luštěnin představují asi 12 000 druhů stromů, keřů a bylin, včetně mnoha lián. Listy jsou střídavé s palisty, zpeřeně nebo dlanitě složené, méně často jednoduché. Květy jsou oboupohlavné, sbírané v květenstvích (u jetele hlávka, hroznu u lupiny) nebo jednotlivé (u hrachu).
Kalich je zubatý, někdy bilabiální. Koruna je pětilistý „motýl“ (horní okvětní lístek je plachta, boční okvětní lístky jsou neseny, dva spodní jsou srostlé do lodičky).
Květ má 10 tyčinek, z nichž devět je srostlých s tyčinkovými vlákny a horní (desátá) zůstává volná. Jedna palička. Plodem je fazole. Pro luštěniny je charakteristické vzájemně výhodné soužití dvou různých organismů, symbióza.
Na kořenech bobovitých rostlin se tvoří uzlíky, v jejichž buňkách žijí uzlinové bakterie. Absorbují dusík ze vzduchu, takže všechny luštěniny jsou bohaté na bílkoviny. Mezi luštěninami je mnoho potravinářských rostlin (fazole, hrách, sója, arašídy atd.), krmných rostlin (vojtěška, jetel, vičák) a okrasných rostlin (lupina, hrách, vistárie, akát bílý atd.).
Nightshade rodina má asi 1 druhů převážně planě rostoucích bylin. Kultura zahrnuje zeleninové rostliny (rajčata, lilky, zeleninové papriky a brambory) a okrasné rostliny (petúnie, vonný tabák atd.).
Rostliny z čeledi hluchavkovitých
Mezi divokými je mnoho jedovatých léčivých rostlin (belladonna, kurník, durman aj.).
Rostliny z čeledi hluchavkovitých mají květy s 5 srostlými kališními lístky, 5 srostlými okvětními lístky a 5 tyčinkami připojenými k okvětním lístkům, stejně jako pestík s mnoha vajíčky ve vaječníku. Plody jsou vícesemenné, šťavnaté – bobule (u rajčat, brambor, pupalky) a suché – tobolky (u kurníku, durmanu, petúnie).
Naší nejcennější potravinou a průmyslovou plodinou jsou brambory. Často se mu říká druhý chléb. Z brambor se získává bramborová mouka (škrob), líh atd.: Hlízy – upravené výhonky – slouží k jídlu. Její plody – bobule – jsou jedovaté pro lidi i zvířata a nejedí se. Na rozdíl od brambor jedí rajčata, paprika a lilek ovoce, které je šťavnaté a zdravé;
Čeleď Asteraceae (nebo Asteraceae) – největší čeleď kvetoucích rostlin. Na Zemi je asi 300 tisíc druhů kvetoucích rostlin, z nichž asi 25 000 patří do čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae). Jedná se především o bylinné rostliny, méně často keře a stromy. Do této čeledi patří mnoho druhů okrasných rostlin (astry, chryzantémy, jiřiny, sedmikrásky atd.). Mezi divoce rostoucími plevely (bodlák, chrpa, drobné okvětní lístky aj.) a léčivými rostlinami (heřmánek, pampeliška, řebříček, čekanka aj.) jsou velmi oblíbené.
Květy jsou obvykle malé, shromážděné v hustém květenství – koši, navenek podobné jedné květině.
Květiny v košíku květenství
Skupina květin v košíku je obklopena obalem z upravených listů. Květy hvězdnic jsou pětičlenného typu, oboupohlavné, ale mohou být samičí nebo nepohlavní. Kalich bývá modifikován a je reprezentován buď zubatým okrajem nebo hrbolky, ale častěji je přeměněn v pappus, který při roznášení plodů větrem plní roli padáku. Koruna je sfenoletální, různých tvarů: trubicovitá, reedulární, nálevkovitá, bilabiální, nepravá reedulární. Plody jsou nažky (slunečnice, astry), v ostatních rostlinách (pampeliška, oměj) – nažka s poletujícím trsem.
Z kulturních rostlin je nejdůležitější slunečnice – jednoletá vysoká rostlina s velkým košem květenství. Říká se tomu „sluneční květ“.
Třída Monocots
Třída Monocots – tvoří přibližně 25 % všech krytosemenných rostlin (asi 58 tisíc druhů). Hlavními formami života jsou trávy a (vzácně) stromovité rostliny.
čeleď liliovitých – vytrvalé byliny s oddenky, cibulkami, hlízami, méně často stromovitými rostlinami (dracaena, aloe, juka). Po celém světě roste asi 4 druhů. Listy jsou střídavé s paralelní nebo obloukovitou žilnatinou. Květy jsou pravidelné, oboupohlavné, s jednoduchým korunním nebo miskovitým okvětím, obvykle sestávající ze 000 srostlých nebo volných listů (6 vnější a 3 vnitřní), 3 tyčinek (6 ve vnějším a 3 ve vnitřním kruhu). Ovarium superior. Plodem je tobolka (u tulipánů) nebo bobule (u konvalinky). Kartáče mohou být jednotlivé (v tulipánu) nebo shromážděné v kulovitých květenstvích (v cibuli) a hroznu (v lilii). Většina lilií je opylována hmyzem, některé větrem.
Mezi lilie patří mnoho okrasných rostlin s krásnými a voňavými květy. Mezi liliemi jsou i léčivé rostliny – konvalinka a další.
Do čeledi liliovitých patří řetězové živné rostliny – cibule, česnek, chřest, které jsou skutečnou zásobárnou vitamínů, které jsou pro člověka tak potřebné.
Mezi liliemi se vyskytují i jedovaté rostliny, např. krkavčí oko, konvalinka. Používají se jako léčivé rostliny.
Rodina PoaNebo obiloviny má asi 10 tisíc druhů. Byliny, méně často stromovité formy (bambus).
Lodyha je jednoduchá, někdy rozvětvená, představovaná brčkem (uvnitř dutá), v uzlinách poněkud zduřelá. Stonek obsahuje listy uspořádané ve dvou řadách. Listy jsou čárkovité s dlouhou pochvou a filmovým výrůstkem – jazykem. Venace je paralelní. Trávy mají vysoce vyvinuté podzemní větvení. Na základě tohoto znaku se rozlišují tři druhy obilovin: oddenkové – v odnožových uzlinách se výhony vyvíjejí vodorovně pod zemí, tvoří oddenky (pšeničný pšeničný, sveřep bezrybý); volné keře, u kterých postranní výhony vybíhají v ostrém úhlu k hlavnímu svislému výhonu a vytvářejí volný keř (timotejka luční, lipnice luční); husté keřové trávy, u kterých postranní nadzemní výhony vyrůstají svisle, téměř rovnoběžně s mateřským výhonem, tvoří hustý keř, drn (štika, tráva bílá).
Květy obilnin se sbírají v jednoduchých květenstvích – klásky, které tvoří složená květenství – složitý klas (pšenice), chochol (timothy), lata (proso), klas (kukuřice).
Květ pšenice má pro obilniny nejtypičtější strukturu: dvě květní šupiny, 2 květní blány, 3 tyčinky, pestík se dvěma blizny. K samosprašování dochází u ještě uzavřených květů. Ovoce ~ obilí.
Na základně každého klásku většiny rostlin jsou připevněny 2 pluchy, které klásek zakrývají.
Kukuřice vyvíjí dva druhy květů: staminate a pestilát. Pestíkové květy tvoří květenství složitého spadixu. Klasy se nacházejí v paždí listů. Květina má zaoblený vaječník s dlouhým hedvábným stylem zakončeným dvoulaločným stigmatem. Klasy jsou pokryty zeleným obalem z upravených listů.
Květy staminate se shromažďují v latách květenství umístěných v horní části stonku. Latka se skládá z klásků, z nichž každý má dva květy po třech tyčinkách. Pyl dozrává dříve, než se objevují blizny z obalů klasů na stejné rostlině. Kukuřice není samosprašná. Opylován větrem. Plodem všech obilnin je obilka (obilka semena srůstá s oplodím).
Čeleď lipnicovitých neboli obilniny představují pro člověka výhradně významné kulturní rostliny, seskupené do rodů: pšenice, žito, ječmen, rýže, kukuřice, proso aj. Mezi obilniny patří řada krmných trav (timothy, foxtail), ale i plevele (pšeničné trávy , divoký oves atd.) atd.).
