Meloun je sladké, chutné a milované ovoce, jehož konzumace přináší velké zdravotní benefity. Mnoho lidí ji považuje za ovoce nebo zeleninu, ale ve skutečnosti je to bobule.
Meloun je vynikajícím zdrojem cenných vitamínů, má mnoho prospěšných vlastností:
- Je prokázán pozitivní vliv konzumace vodního melounu na činnost nervového a kardiovaskulárního systému;
- Meloun uhasí žízeň a hlad;
- normalizuje střevní motilitu;
Meloun obsahuje vitamíny B, kyselinu askorbovou a sacharidy. Obsahuje železo, hořčík, rostlinnou vlákninu. Ovoce se skládá z 90 % z vody a je výborným diuretikem.
Obsah pektinu a vlákniny zlepšuje střevní motilitu. Blahodárné vlastnosti melounu dobře regulují průběh biochemických procesů v těle a pomáhají při léčbě artritidy a dny.
Plody melounu mohou být přidány do stravy po operaci během období zotavení. Dužina ovoce je dobrým choleretikem.
Užitečné je konzumovat jižní ovoce pro ty, kteří dodržují postní dietu.
Škodlivými vlastnostmi melounu jsou dusičnany, které plní plody pro jejich rychlé zrání a intenzivní nárůst hmotnosti. Takový „nacpaný“ meloun může způsobit otravu, proto byste jej měli kupovat od prodejce, který může poskytnout potvrzení o nezávadnosti prodávaného produktu. Přítomnost nebezpečných složek v ovoci lze zjistit pouze v laboratorních podmínkách.
Jak vybrat meloun?
Neměli byste kupovat prasklé nebo předem nakrájené melouny, protože se dovnitř snadno dostanou nebezpeční mikrobi a bakterie, které mohou poškodit lidské tělo.
Důležité je naučit se vybrat správné jižní ovoce. Přítomnost žlutých vláken uvnitř, příliš jasná, červená barva a lesklý povrch plodu svědčí o tom, že má vysoký obsah dusičnanů. V takovém melounu není žádný přínos a způsobí tělu velké škody. Otrava dusičnany způsobuje slabost, nevolnost, nespavost a horečku. Při prvních příznacích otravy, jako jsou závratě, zvracení a žaludeční nevolnost, byste měli okamžitě vyhledat lékařskou pomoc.
Ve 100 gr. ovocná dřeň obsahuje:
- 37 kcal
- 0,9% bílkovin
- fruktóza 5%
- glukóza 3 %
- sacharóza 2 %
- až 11 % sacharidů, ve formě mono a disacharidů
Meloun je dobrý na hubnutí. Dužina jižních bobulí je jedním z nejlepších prostředků pro hubnutí.
Na závěr
Neméně oblíbený je i meloun, který má také velké množství látek a vitamínů nezbytných pro lidský organismus. Meloun a meloun jsou chutné, sladké a zdravé ovoce, které nejen potěší, ale je také obdařeno přírodním složením léčivých prvků nezbytných pro lidské tělo.
Díky jejich pravidelnému užívání můžete zlepšit své zdraví a posílit svůj oslabený imunitní systém.
Dobrou chuť a zůstaňte zdraví!
Řekneme vám, proč cukrový meloun pomáhá zachovat mládí a krásu a jak jej správně jíst.
Zdá se, jaký užitek může mít meloun, protože jeho dužina se skládá z 90 % vody? Jsme připraveni dokázat, že tato nádherná bobule má spoustu cenných vlastností. Nyní je čas je ocenit, takže se připravte na zpestření svého obvyklého jídelníčku v nadcházejícím měsíci melounem.
Dietní produkt
Meloun patří mezi potraviny s nejnižším obsahem kalorií (pouze 38 kcal na 100 gramů), a pokud jej zařadíte do svého každodenního jídelníčku, můžete svou váhu efektivně kontrolovat a dokonce i zhubnout. Meloun si snadno poradí s pár kily navíc způsobenými přebytečnou vodou, protože dokonale odvádí tekutinu z těla. Další vlastností, která je užitečná pro ty, kteří bojují s kily navíc, je její rychlé nasycení. Souhlas, tři nebo čtyři plátky stačí k pocitu sytosti.
Nakrájený meloun se doporučuje uchovávat v chladničce ne déle než dva dny: rozmarné bobule mají tendenci ztrácet chuť při dlouhodobém skladování a hromadit bakterie.
Pravda, ať to přijde jakkoli rychle, stejně rychle ho vystřídá pocit hladu. A tady musíte být opatrnější: Odborníci na výživu nedoporučují jíst více než 1,5 kg sladké dužiny denně ─ to může vést k poruchám trávení a dokonce k průjmu. Optimální je praktikovat půst, striktně „melounové“ dny ne více než jednou týdně a po zbytek času ─ zředit hlavní menu melounem (včetně zvláště přísných diet) se zaměřením na odpolední svačinu nebo pozdní večeři.
Antidepresivum
Samotný pohled na plátek melounu vyvolává úsměv a zlepšuje náladu, protože v našich myslích je meloun léto, báječná osvěžující chuť a dětsky jasné očekávání radosti a potěšení. Nejde však jen o příjemné asociace, ale o vědecky podložená fakta. 100 gramů dužiny vodního melounu obsahuje až 60 % denní potřeby hořčíku, který je vynikajícím antidepresivem. Tento stopový prvek uklidňuje podrážděné nervy, uvolňuje napětí a příznaky úzkosti, uvolňuje a také produkuje potřebné hormony (samozřejmě především seratonin) pro zlepšení spánku a řešení problémů s koncentrací.
Poznámka pro skeptiky: meloun obsahuje také aminokyselinu citrulin, jejíž jednou z cenných vlastností je schopnost zlepšovat náladu.
Čištění
Diuretické vlastnosti vodního melounu jsou dobře známé (stěží by někoho napadlo „dostat se“ v noci), takže nezapomínejme ještě na jeden bod: detoxikaci. Dužina vodního melounu pozoruhodně čistí tělo, zbavuje jej nejen přebytečné vody, ale také odpadu a toxinů. Aby aktivněji pracovaly nejen ledviny, ale i střeva ─ a to je přímá cesta k viditelnému zlepšení stavu pokožky ─ doplňte melounovou stravu o vlákninu (např. snězte 2-3 lžíce dušených otrub denně nebo každé jídlo doplňte zeleninou s vysokým obsahem vlákniny ─ mrkev, zelí, celer).
Detoxikační meloun: jezte několik plátků dužiny hodinu před hlavními jídly (nebo jeden z nich nahraďte melounem a salátem z čerstvé zeleniny ─ oběd nebo večeře) po dobu 7-10 dní.
Tekutina obsažená v dužině melounu způsobí bobtnání vlákniny a neustálá tvorba žluči vytlačuje hrudky potravy spolu s množstvím „škodlivých“ látek absorbovaných ze střevních lumenů. V režimu aktivního čištění by samozřejmě měla být přísně omezena konzumace všeho tučného, kořeněného a sladkého a způsob vaření by měl být co nejlehčí (dušení, vaření v páře).
Sportovní výživa
Kyselina listová je doplněk, bez kterého se žádná „těhotná“ dieta neobejde. A to vše proto, že se kromě toho, že se podílí na syntéze krevních buněk a vytváření silné imunity, reguluje tvorbu bílkovin a přímo souvisí s procesem dělení buněk. Proto je melounová šťáva, která ji obsahuje v dostatečném množství, mezi sportovci velmi oblíbená: báječně stimuluje rozvoj svalové hmoty. Melounové menu si velmi váží jak profesionálů, tak těch, kteří prostě věnují hodně času formování postavy. Mimochodem, nedávné studie odhalily, že aminokyselina L-citrulin, obsažená v melounu, pomáhá rychle odstranit z těla kyselinu mléčnou, která se při fyzické aktivitě hromadí ve svalech. Poznámka pro fitness nadšence: doplněním relaxačních cvičení o šálek melounové dužiny účinněji uvolníte svalové napětí a zkrátíte čas na zotavení.
Afrodiziakum
Ne nadarmo je meloun nazýván jednou z nejpřirozenějších náhražek Viagry: obsahuje značné množství lykopenu, betakarotenu a citrulinu – látek, které stimulují sexuální touhu a uvolňují cévy, aktivují krevní oběh v pánevních orgánech.
Meloun se zařadil na seznam takových „netriviálních“ afrodiziak, jako je mrkev, pelyněk a šťáva z aloe. Pravda, odlišuje se od nich mnohem atraktivnějším vkusem a romantickým prostředím.
Zvýšené pocity nejsou jediným bonusem melounového potěšení. Významným plusem je také absence, na rozdíl od „chemie“, jakýchkoli výraznějších vedlejších účinků (samozřejmě kromě běhání na záchod). Bohužel je zde také podstatná nevýhoda: v našich zeměpisných šířkách je doba platnosti tohoto „přírodního produktu“ extrémně omezená. Proto vám radíme, abyste neztráceli čas příští měsíc nebo měsíc a půl, dokud budou melounová pole plná zralých aromatických melounů.
