Budeme mluvit o jedné z těch „bylin“, které běžně používáme jako koření a přísady do salátů, polévek a hlavních jídel. A sice o kopru, respektive jeho semenech. O tom, že kopr lze využít nejen ke kulinářským účelům, ví asi většina z nás málo.
O jeho léčivých vlastnostech se většinou dozvídají mladé matky, které se potýkají s problémem koliky u novorozenců. Tehdy se ukazuje, že takzvaná „koprová voda“, získávaná právě ze semen kopru, má uklidňující účinek na dětská bříška. Tím ale léčivé vlastnosti semen kopru nekončí. Přesně takové jsou výhody semen kopru a dnes to zjistíme.
Užitečné vlastnosti
Semena kopru mají poměrně bohaté biochemické složení. Kdo by si pomyslel, že malá zrnka těch samých obyčejných „deštníků“ kopru obsahují látky, které mohou být prospěšné pro naše zdraví. V první řadě stojí za zmínku, že obsahují mikroelementy jako mangan, selen, vápník, železo, zinek, měď, hořčík, draslík, fosfor a sodík. Docela hodně, že? Obsahuje také vitamíny: A, C a skupinu B. A i když je v semenech kopru méně vitamínu C než v jeho zeleni, obsahují semena esenciální oleje, včetně prospěšné kyseliny olejové, palmitové a linolové. Semena kopru obsahují také flavonoidy, karoten a dusíkaté sloučeniny. Toto je bohaté složení malého semene.
Léčivé vlastnosti
Díky tak bohatému složení se semínko kopru používá v lékařství. Nejčastěji jako prostředek, který příznivě působí na kardiovaskulární, trávicí, krvetvorný a močový systém.
Semena kopru tedy mohou:
- Normalizujte krevní tlak
- Vyrovnat se s nespavostí, uklidnit se
- Uvolněte plynatost, aktivujte střevní motilitu
- Příznivý vliv na činnost srdce
- Odstraňte odpad a toxiny
- Zlepšit činnost gastrointestinálního traktu, ovlivnit tvorbu žaludeční šťávy, povzbudit chuť k jídlu
přihláška
Na základě těchto prospěšných vlastností se semena kopru používají k řešení následujících zdravotních problémů:
- Nemoci a poruchy trávicího traktu. Koprové semeno má baktericidní účinek, neutralizuje hnilobné procesy v gastrointestinálním traktu. Navíc jsou užitečné pro tvorbu prospěšné „dobré“ střevní mikroflóry. Pomohou také s bolestí, poskytují antispasmodický účinek.
- Vysoký krevní tlak, zablokovaný průtok krve, narušení kardiovaskulárního systému. Jako antihypertenzivum bojují semena kopru proti vysokému krevnímu tlaku. Pomáhají rozšiřovat krevní cévy, čímž normalizují průtok krve. Ovlivňují také kontraktilní stav srdečního svalu, čímž stabilizují fungování celého systému, pomáhají při arytmii a ateroskleróze.
- Problémy s genitourinárním systémem. Může být použit jako diuretikum a zároveň pomáhá odstraňovat toxiny. Díky svým baktericidním vlastnostem zabraňuje zánětlivým procesům v orgánech genitourinárního systému.
- Zablokovaný tok žluči. Semena kopru se také používají jako choleretikum a normalizují sekreci.
- Kašel, bronchitida. Mají výrazný bronchodilatační účinek, zředěný hlen, což přispívá k jeho rychlému odstranění z dýchacích cest.
- Nespavost, nervová vzrušivost. Mají pozitivní vliv na centrální nervový systém, mají sedativní účinek.
Ošetření semen kopru
Jako léčivý přípravek se semena kopru užívají především ve formě nálevů a odvarů. Kromě toho se k tomuto účelu používají jak sušená, tak čerstvá semena. Receptů na jejich přípravu je poměrně dost, ale princip vaření je v podstatě stejný. Za účelem přípravy nálevu z koprových semen se zalijí vroucí vodou a tekutina se nechá určitou dobu louhovat. Předpokládá se, že pokud jsou semena předem rozemleta, produkt bude účinnější.
Jak vařit semena fenyklu. Odvar a infuze semen kopru.
Ale na odvar stačí semínka trochu zalít vodou, také je potřeba je povařit. Jednu lžíci koprových semínek zalijte litrem vroucí vody, vše vařte na mírném ohni asi pět minut, stáhněte z ohně. Vychlazený odvar z koprového semene je již připraven k použití.
Semena kopru se však často pro léčebné účely odebírají bez předchozí tepelné úpravy – pouhým rozemletím na prášek v mlýnku na kávu. Zde jsou některé recepty.
Semena kopru na bolest žaludku. Jednu čajovou lžičku drcených koprových semínek zalijte jednou sklenicí vroucí vody. Nádobu s nálevem zabalte do ručníku nebo deky a nechte dvě hodiny působit. Musíte si vzít půl sklenice třikrát denně před jídlem.
Odvar ze semen kopru jako diuretikum. 1 polévková lžíce. suchá semínka (nebo 2 polévkové lžíce čerstvých) zalijeme 0,5 l vroucí vody. Necháme hodinu louhovat a dáme třetinu sklenice 30 minut před jídlem. Nálev pijte třikrát denně.
Semena kopru pro anginu pectoris. Pro prevenci anginy pectoris. 1 lžička mletých semen se zalije 300 ml vroucí vody, nechá se hodinu. Scezeného nálevu vypijte třikrát denně půl sklenice.
Pro nespavost. 50 g semínek kopru zalijeme 500 ml červeného vína (Cahors), přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme 20 minut. Výrobek louhujeme hodinu, přičemž je lepší obal s nálevem. Hotový přecezený nálev užívejte 50 g před spaním.
Semena kopru na kašel a bronchitidu jako expektorans. 1 lžičku semínek kopru nasypte do 300 ml vody (jedna a půl sklenice). Směs vařte ve vodní lázni 10 minut. Poté nechte asi půl hodiny louhovat a přefiltrujte. Do výsledné tekutiny přidejte 50 ml mléka a 1 lžičku medu. Pijte 1/3 sklenice třikrát denně 15-20 minut před jídlem.
Na otoky očních víček, únavu a zarudnutí očí. Chcete-li se s tímto problémem vyrovnat, pomohou pleťové vody vyrobené z odvaru semen kopru a máty. 1 lžička semena kopru a 1 polévková lžíce. l rozdrcené lístky máty povaříme 200 minut ve 10 ml vody. Ochlaďte, napněte a navlhčete vatové tampony ve vývaru a přiložte na oči po dobu 5-10 minut.
Při gastritidě s nízkou kyselostí, problémy se žlučníkem. Semena kopru rozdrťte na prášek a užívejte půl lžičky během jídla s vodou.
Semena kopru pro zvýšení laktace během kojení. 1 polévková lžíce. Lžíci semínek nasypte do sklenice vroucí vody a nechte dvě hodiny louhovat. Užívejte půl sklenice dvakrát denně nebo jednu polévkovou lžíci šestkrát denně. Pijte raději po malých doušcích, před polknutím se doporučuje nálev chvíli podržet v ústech.
Semena kopru během těhotenství
Těhotné ženy by jej měly brát s opatrností. Typicky se odvar z koprových semínek doporučuje řešit problémy se spánkem a otoky a také zácpu, která často trápí těhotné ženy. Při plánování zařazení tohoto, byť zcela přirozeného léku do vašeho jídelníčku, však rozhodně nebude na škodu získat souhlas gynekologa.
Pokud neexistují žádné kontraindikace z oficiální medicíny, semena kopru mohou pomoci s dalším problémem, kterému nastávající matky často čelí. Totiž vysoký krevní tlak.
S ohledem na léčivé vlastnosti semen kopru může lékař upravit dávkování produktu.
Semena kopru pro děti. Koprové semínko pro novorozence.
S problémem koliky u novorozenců se pravděpodobně setkalo mnoho maminek. V případech, kdy nechcete užívat farmaceutické chemikálie, můžete zkusit připravit odvar ze semen kopru, který se již dlouho úspěšně používá při kolikách. Pomůže nejen zbavit se plynů, ale také podpoří správnou činnost žaludku a střev dítěte, potlačí hnilobné procesy a uklidní dítě. Odvar se připravuje takto: 1 lžička semen kopru se zalije 1 sklenicí vroucí vody. Nechte tekutinu vylouhovat, sceďte – a po hodině je produkt připraven k použití. Tento lék můžete podávat jednu čajovou lžičku třikrát denně 15 minut před krmením.
Kontraindikace
Jako každý lék by se semínka kopru měla brát s rozmyslem a opatrně. Při jakémkoli chronickém onemocnění byste se měli o užívání vždy poradit se svým lékařem. To platí i pro přípravky vyrobené ze semene kopru.
Hlavní opatrností je hypotenze. Vzhledem k tomu, že použití semene kopru je plné poklesu krevního tlaku, u pacientů s hypotenzí takový lék způsobí nepříjemný pocit, slabost, dokonce i mdloby, ztrátu síly a dokonce snížení vidění.
A nepodceňujte alergickou reakci svého těla. Jakmile začnete užívat odvar nebo infuzi semen kopru, sledujte změny svého zdraví.
