Každý člověk má svůj vlastní názor na pachy: příjemné i nepříjemné. Někdo je blázen do vůně květin, jiný si užívá vůni pečení nebo kávy. Tuto skutečnost jasně dokládají zaplněné regály obchodů s parfémy. Těžká orientální nebo sladce květinová, lehká jarní nebo prašná, citrusová nebo dřevitá: každá z těchto vůní má své příznivce.
Ve snaze pochopit důvody tohoto jevu a také zjistit, zda existují obecné vzorce v čichových procesech, vědci provedli mnoho studií. Je tedy známo, že rasa, věk, oblast bydliště a pohlaví mají malý vliv na preference příjemných pachů: pro většinu světové populace jsou podobné. Kromě osobních pocitů lidí bylo pro výzkum vynalezeno speciální zařízení, eNose, vyvinuté neurovědci z Izraele.
Role čichu a nauka o aromaologii
Čich je jedním z nejdůležitějších smyslů živých bytostí. Od pradávna pomáhal lidem přežít tím, že zjišťoval blížící se nebezpečí nebo určoval nezávadnost potravin. Čich se v embryu vytváří již ve druhém měsíci života, což opět dokazuje jeho nepochybný význam pro tělo. U kojenců je tento smysl vyvinut o 50 % silněji než u dospělého: pomocí pachů se novorozenci aktivně učí o světě.
Parfuméři, kuchaři a sommeliéři mají vyvinutější čich než ostatní lidé. Tréninkem, tedy vdechováním složitých, vícesložkových pachů, lze čich rozvíjet, ale jen nepatrně: ne více než 5 %. Existuje speciální věda, která studuje pachy: aromaologie. Některá aromata mají na člověka různé účinky: rozveselí vás, uklidní vás nebo vás zbaví negativity. Není divu, že se aromaterapie aktivně využívá pro zdravotní a psychologickou terapii.
Pocit, který z inhalace získáme, závisí nejen na typu látky, ale také na její koncentraci. Když například vdechujeme příjemnou vůni citrusů nebo jasmínu, cítíme indol. A v jiných koncentracích se tato látka nachází ve vůni výkalů, shnilého masa a rostlině Rafflesia Arnoldi – jedné z nejnepříjemněji zapáchajících rostlin na světě.
Top 10 nejpříjemnějších vůní pro člověka
Seznam nejpříjemnějších vůní pro člověka zahrnuje:
- Pomeranč – svěžest citrusů povzbuzuje.
- Čerstvě posečená tráva voní čistotou a životem.
- Skořice – pikantní a sladká.
- Les je útulný a plný.
- Déšť – životní energie a obnova.
- Čokoláda uvolňuje stres.
- Seno je slunečné a teplé.
- Moře – sůl a řasy.
- Feromony jsou vůní milovaného člověka.
- Vanilka je přírodní afrodiziakum.
Pomeranč je pro člověka nejpříjemnější vůně
Vůně pomeranče je uznávána jako nejpříjemnější vůně na světě. Obecně lze do této kategorie zařadit větší množství citrusových plodů, ale právě pomeranč má nejvyváženější aroma. Je přírodním antidepresivem, pomáhá zbavit se úzkosti, uvolnit se, psychicky zahřeje, zlepší náladu a naplní silou. Člověku také dodává lehký pocit euforie, trochu podobný opilosti: taková je síla těkavých esenciálních látek.
V postsovětských zemích jsou citrusové plody překvapivě spojeny s oslavami a zábavou díky mandarince, hlavnímu novoročnímu ovoci. Ve zbytku světa je oranžová symbolem slunce, spojeným s dovolenou na pláži a horkými léty. Pomerančový džus je považován za jeden z nejoblíbenějších a nejzdravějších ranních nápojů. Obsahuje opravdu hodně vitamínů, ale vybírá se především kvůli své příjemné, povzbuzující vůni a světlému odstínu.
Čerstvě posečená tráva – psychotropní zápach
Mnoho lidí na celé planetě považuje tuto vůni za nejpříjemnější ze všech možných. Je spojena s životem, čistotou, energií a obnovou. Vůně je lehká a jednoduchá, ale vzniká složitou chemickou reakcí po poškození trávy:
- tuky a fosfolipidy jsou ničeny enzymy;
- vznikají kyseliny linolenová a linolová, které také oxidují enzymy;
- vznikají aldehydy, alkoholy a estery.
Právě tato poslední kombinace vytváří onu velmi příjemnou vůni čerstvě posečené trávy, kterou miluje každý člověk. Mnoho lidí tomu říká opojné a není to náhoda: vědci zjistili, že má psychotropní účinek. Působí pozitivně na hippocampus a amygdalu mozku, které jsou zodpovědné za emoce a projevy stresu.
Skořice – vůně králů
Příjemná vůně skořice je jednou z nejoblíbenějších při vaření. Dodává pocit tepla a pohodlí, zahřeje a zbaví stresu. Nejčastěji se přidává do pečiva nebo nápojů, jako je ranní šálek čerstvě uvařené kávy. V dávných dobách bylo toto koření považováno za hrozný nedostatek, takže si jeho vynikající aroma mohli vychutnat pouze králové.
Les je vůně samotné přírody
Vůně lesa je jedna z nejpříjemnějších, mnohostranných a naplňujících, mnozí ji definují jako vůni samotné přírody. V létě sluncem vyhřátý prostor voní suchou zemí, vlhkým mechem, jehličím a čerstvým listím, houbami a lesními plody, zvířaty a spadaným listím. Tato vůně působí na hluboké podvědomí, probouzí dávné instinkty, kdy lidé žili v takovém prostředí a v naprosté jednotě se světem.
Déšť je skutečná svěžest
Jak voní déšť? Přísně vzato, proudy vody padající z nebe nemají žádný zápach. A jedna z nejpříjemnějších vůní svěžesti pro člověka se objevuje díky:
- půda a z ní vylučovaná látka geosmin a vůně země po dešti se nazývá petrichor;
- éterické oleje vylučované rostlinami;
- ozon, který vzniká separací molekul kyslíku a dusíku po úderu blesku.
Čokoláda je přírodní antidepresivum
Čokoláda je považována za hlavní legální lék na stres a deprese. I jeho vůně navozuje příjemné emoce, uklidňuje, romanticky naladí a zbavuje stresu. To vše díky paměti vlivu obsažených látek na centrum potěšení.
Seno – slunečno a teplo
Vůně suché trávy navozuje pocit bezpečí, pohodlí a tepla. V kupkách sena stále přetrvávají vůně forbů: příjemné, uklidňující a umožňují vám zapomenout na vaše potíže.
Moře je vůně svobody a síly
Moře voní ionty solí, které obsahuje, a také fytoncidy řas. Je zde také lehké aroma ozónu: v kombinaci tyto látky dávají pocit svěžesti, svobody a elánu.
Feromony – tak voní milovaná osoba
Aby upoutaly pozornost opačného pohlaví, naše žlázy vylučují speciální látky – feromony. Ve skutečnosti nemají specifickou vůni, ale každému voní jinak. Příjemné aroma pochází pouze od milovaného člověka: takto náš mozek přenáší náklonnost do vůně.
Top 10 nejnepříjemnějších pachů pro člověka
Seznam nejnepříjemnějších pachů pro člověka zahrnuje:
- Zkažená vejce – sirovodík, jak je spojováno s peklem.
- Skunk je nejznámější smrad.
- Čtyřnohý mravenečník je zvíře s nejnepříjemnějším zápachem.
- Sýr Vieux Boulogne je vynikající francouzská pochoutka.
- Durian je lahodné tropické ovoce s příšernou vůní.
- Shnilá ryba hnusně hnije.
- Exkrementy – Odpad nevoní.
- Pot – mrtvé feromony nejsou atraktivní.
- Květ Rafflesia Arnoldi není tou nejlepší volbou pro kytici.
- Pižmo je nepříjemná parfémová vůně.
Zkažená vejce jsou pro člověka nejnepříjemnějším zápachem
Nejnepříjemnějším zápachem pro člověka je vůně zkažených vajec. Voní po sirovodíku: toxické látce, která při vdechnutí může způsobit otravu, ztrátu vědomí nebo smrt. Z velké části je to kvůli tak vážnému nebezpečí, že ho naše receptory identifikují jako nepříjemné.
Existuje i extravagantnější teorie: v mnoha učeních peklo páchne sírou, která se zde také nachází, a proto vyvolává podvědomé znechucení. Zajímavostí je, že po sirovodíku páchnou nejen vejce, ale i celá planeta – Uran, který obsahuje obrovské množství této látky.
Skunk je roztomilý jen na pohled
Nepříjemná vůně skunku je již dlouho známá po celém světě. Toto roztomile vyhlížející zvířátko bylo více než jednou zmíněno v uměleckých dílech a stalo se hrdinou ustáleného výrazu o osobě s nepříjemným zápachem.
Anální žlázy vylučují nepopsatelný jantar: prudce a na vzdálenost až 3 m vystřelují zapáchající tekutinu, takže se jí nelze vyhnout. Nejen, že má jeden z nejhnusnějších zápachů na světě, ale také způsobuje závratě, nevolnost a slzení očí.
Mravenečník čtyřnohý je nejvíce zapáchající zvíře
Vědci zjistili, že existuje zvíře s ještě nepříjemnějším zápachem než skunk. Oficiálně je nyní za „nejvoňavějšího“ zástupce fauny považován mravenečník čtyřnohý, který voní 5–7krát silněji než skunk.
Sýr Vieux Boulogne – delikátní francouzská kuchyně
„Elektronický nos“, stejné zařízení vyvinuté izraelskými vědci, zjistilo, že nejnepříjemnější zápach ze všech sýrů má vynikající francouzský výrobek: sýr Vieux Boulogne.
Stejně jako jiné podobné lahůdky se vyrábí z obyčejného kravského mléka a sady bakterií. Právě jejich složení a také podmínky zrání obdařily tento sýr pro člověka tím nejnepříjemnějším aroma. Je pravda, že to gurmány nezastaví a sýr se úspěšně vyrábí již mnoho let.
Durian – zakázané ovoce
Durian, běžný v Thajsku a dalších zemích jihovýchodní Asie, je považován za ovoce s nejnepříjemnějším zápachem pro člověka. Nedá se to popsat: rozklad, exkrementy a nasládlá vůně se spojují v jediný nesnesitelný jantar. Je zakázáno vnášet do hotelů nebo přepravovat v letadlech. Jednoho dne nešťastnou náhodou skončil na University of Michigan a studenti, nezvyklí na takové aroma, měli podezření na únik plynu a začali se evakuovat.
Shnilé ryby – nesnesitelný zápach hniloby
Shnilé ryby jsou jedním z nejnepříjemnějších pachů na planetě. Nikdo to nevydrží: nutkání na zvracení se dostaví okamžitě. Mnoho lidí nemá příliš v lásce vůni čerstvých obyvatel nádrží a přemíra bakterií při rozkladu je mnohonásobně ohavnější.
Exkrementy – srozumitelné i beze slov
Odpadní produkty mají složité složení a nechutný zápach. Vědci zjistili, že exkrementy dávných zvířat páchly ještě nepříjemněji a silněji: můžete je cítit i nyní.
Pot – dbát na hygienu
Pro některé lidi má i čerstvý pot určitý zápach. Zesílí, pokud člověk předtím snědl něco páchnoucího, například cibuli nebo česnek. A pot, který vybledl nebo vydržel mnoho dní, je považován za jeden z nejnepříjemnějších zápachů na světě.
Květ Rafflesia Arnoldi – páchnoucí květina
Nejvíce páchnoucí rostlinou je Rafflesia Arnoldi. Květina má neobvyklý tvar a jasné barvy, a aby ještě více přilákala mouchy, které ji opylují, vydává nechutný zápach hniloby.
Pižmo je kontroverzní vůně
Pižmo je speciální látka, kterou vylučují žlázy určitých živočišných druhů, aby přilákaly pozornost opačného pohlaví. Je těžké popsat vůni, ale často se používá v parfumerii, což vyvolává vzrušené debaty: někteří jsou jí potěšeni, zatímco jiní ji považují za nejnepříjemnější na světě.
Video
Viz také:
- Bajkal v zimě
- Regiony a letoviska Nepálu: kam a proč jít
- Vše o přehradě Rybinsk (Rybinské moře) na řece Volze
- TOP 5 nejlepších hotelů v Hurghadě pro rodinnou dovolenou
- Kestel all inclusive s bazénem
Svět vůní kolem nás není nové téma, ale je velmi aktuální pro jarní období, kdy jsou vůně bohatší a rozmanitější. Jaké vůně jsou pro člověka nejpůsobivější? Na základě vědeckých údajů a na některých místech i našich vlastních preferencí jsme sestavili top 5 nejatraktivnějších přírodních vůní.
5. místo. Vůně spálené zápalky. 
Většina lidí má ráda vůni hořící zápalky nebo ohně. A to je velmi zvláštní – vědci zařadili pach kouře, a to i z cigaret, za jeden z nejúčinnějších repelentů (odpudivé enzymy), přehlušující pach atraktantů (atraktivní enzymy). I když možná na člověka uklidňujícím způsobem nepůsobí ani tak vůně, jako samotné malé blikající světýlko. 4. místo. Vůně milované osoby. 
Všimli jste si, že jste připraveni donekonečna ležet s nosem zabořeným do polštáře svého milovaného nebo zmrznout z návalu něhy jen tím, že vdechnete aroma jakékoli z jeho věcí? Takové jevy jsou zcela pochopitelné: již dlouho je známo, že enzymy produkované v organismech hrají významnou roli ve vztazích mezi pohlavími. Jejich jemný pach interaguje s naším podvědomím, jako by naznačoval možnou kompatibilitu s člověkem. Tělem vylučované enzymy tedy výrazně ovlivňují výběr partnera a jeho přitažlivost. Proto není divu, že vůně milovaného člověka je jednou z nejpodmanivějších vůní – přírodu neoklamete. 3. místo. Vůně čerstvě posečené trávy.
Australští vědci zjistili, proč máme tak rádi vůni čerstvě posečené trávy: při sekání trávy se uvolňují chemikálie, které pomáhají zmírnit stres, zlepšují paměť a zlepšují náladu. Látky ovlivňují části mozku zodpovědné za emoce a paměť – hipokampus a amygdalu. Tyto dvě oblasti jsou spojeny s produkcí stresových hormonů a chronický stres má škodlivý vliv na hipokampus, snižuje počet spojení mezi nervovými buňkami, což vede k poškození paměti. Látky uvolňované při sekání trávy zabraňují poškození hipokampu způsobenému chronickým stresem, což následně zlepšuje paměť a také vytváří pocit relaxace a pohody. 2. místo. Vůně kávy
Nemá cenu polemizovat nad tím, že aroma kávy je pro člověka jedním z nejpodmanivějších vůní. Vůně kávy probouzí chuť k jídlu, pomáhá probouzet a rozveselit a podle výzkumů vědců z Jižní Koreje, Japonska a Německa pomáhá aroma horké kávy také zbavit se některých poruch. Studie prokázaly, že aroma kávy pomáhá vyrovnat se se stresem, který je důsledkem nedostatku spánku. Britští vědci tyto údaje potvrdili. Provedli průzkum, v němž se ptali žen, co potřebují, aby byly naprosto šťastné. Mezi všemi respondenty se našly i zástupkyně něžného pohlaví, které dokázalo potěšit jedině aroma kávy. Pro muže je káva spojena také s elánem a dobrou náladou. 1 místo. Vůně čerstvého chleba. 
A zde je odpověď na hlavní otázku – „Jaká vůně je pro člověka nejatraktivnější? Před několika lety provedli výrobci parfémů při hledání nejatraktivnějších vůní studii, která zahrnovala desítky vůní, které byly testovány skupinou subjektů. Vítěznou vůní byla, co je důležité, skořicová buchta. To není překvapivé, pro většinu lidí je vůně čerstvého pečiva spojena s domácím teplem a pohodlím, s přátelskou a klidnou atmosférou v rodině.
Kořenitá vůně
Koření bylo mimo, i když to není úplně fér, takže o tom pojďme mluvit velmi krátce koření a další aromatické rostliny. Ваниль – jedna z nejatraktivnějších a nejjemnějších vůní pro člověka. Aroma vanilky pomáhá vyrovnat se se vztekem, odstraňuje napětí, zvyšuje smyslnost a vytváří atmosféru důvěry a vzájemného porozumění. skořice – velmi hřejivé aroma, které vnáší do vztahů jistou erotiku a energickou drzost. Růže – aroma dokáže probudit spíše něžné a láskyplné city než vášnivé a „žhavé“ emoce. Vůně růží je dobrým antidepresivem. Citrusové plody – vůně citrusových plodů je obvykle silná a povzbuzující. Je to uklidňující i inspirující – zažijete pocit harmonie a touhu pustit se do práce. máta – osvěžující, jasná vůně máty dodává dobrou náladu a veselost, uvolňuje napětí v komunikaci mezi lidmi. Vůně máty dokonale tonizuje a normalizuje funkce lidských orgánů.
