V přírodě je kávovník rostlinou s horizontálně se rozbíhajícími větvemi a dosahujícími 4-6 metrů na výšku. Má stálezelené, kožovité, lesklé tmavě zelené listy a velké bílé vonné květy podobné jasmínu. Takový obr vám samozřejmě doma nevyroste. Za příznivých podmínek a dobré péče dosáhne výšky maximálně 1,5 metru.
Rozmarný Tropican
Vzhledem k tomu, že káva je tropická plodina, ideální teplota pro ni v létě je plus 23-25 stupňů. V zimě mu bude pohodlně plus 16-18 stupňů. Ale teplota plus 8-10 stupňů je nebezpečná: listy začnou hnědnout, zemřít a spadnout.
Káva je světlomilná: při slabém osvětlení roste špatně a nenese ovoce. Pokud mu tedy dáte místo, tak pouze na jižní, jihovýchodní, jihozápadní straně. Na severu poroste kávovník také, ale velmi pomalu. Navíc je vrtošivý – nerad mění svou polohu vzhledem k dopadajícímu světlu. I mírné otočení (30-40 stupňů) může způsobit, že listy opadnou a přestanou kvést.
Káva kvete zpravidla dvakrát ročně – na jaře av létě. Zralé bobule připomínají malé třešně. A mají téměř stejnou barvu – od světle růžové a tmavě třešňové až po žlutou. Jejich nasládlá dužina je také jedlá. Uvnitř bobulí jsou dvě světle zelená zrnka, která obsahují od 0,8 do 3 procent kofeinu. První plody začínají hnědnout koncem září. V listopadu až prosinci se lesknou a zbarvují se do jasně červené.
Teplá sprcha neuškodí
Kávovník zalévejte výhradně měkkou a teplou vodou: její teplota by měla být několik stupňů nad pokojovou teplotou. Na jaře, když se vzduch ohřeje na plus 12-14 stupňů, lze rostlinu vynést na balkon nebo na dvůr až do podzimu. Nemělo by na něj ale dopadat přímé sluneční světlo.
I přesto, že káva pochází z horkých zemí a dokonale snáší suchý vzduch, rozstřikování jí neuškodí, zvláště v horkém počasí. Od jara do podzimu (kromě doby květu) je užitečné dopřát stromu jednou týdně teplou sprchu. To bude mimochodem dobrá ochrana proti šupinovému hmyzu.
Pro udržení kyselosti půdy je třeba při zálivce jednou měsíčně přidat do vody 2-3 kapky jablečného octa nebo pár krystalků kyseliny citronové.
Pro krmení se obvykle používají stejná hnojiva jako pro azalky. Aplikují se od března do září 2x měsíčně. Můžete také střídat vodní nálev z divizny (1:10) nebo kuřecího hnoje (1:20) a kompletní minerální hnojivo s mikroelementy. Je lepší je aplikovat v rozpuštěné formě. A den před hnojením je třeba rostliny zalít.
Káva okamžitě reaguje na nedostatek draslíku: podél okraje listu se objeví hnědý okraj. „Síran draselný“ pomůže situaci napravit – 20 g na 10 litrů vody.
LITTLE HISTORY
Káva patří do rodiny šílenějších. Tento tropický stálezelený keř pochází z Afriky. Dnes je na světě více než 50 jeho druhů, ale jen polovina z nich produkuje obiloviny pro nápoj, který mnozí milují. Nejoblíbenější je kávovník arabský, neboli arabika.
Káva se do Evropy dostala v 17. století díky italskému lékaři. Když byl v Egyptě, slyšel příběh o pastýři z Etiopie, jehož kozy, které snědly bobule z keře s tvrdými zelenými listy, celou noc nespaly a byly bez zjevného důvodu vzrušené. Pastýř o této podivné příhodě řekl opatovi kláštera a ten na sobě vyzkoušel účinek neobvyklých zrn. Ohromen silou jejich vlivu nařídil mnichům, kteří usnuli při nočních modlitbách, aby pili tento odvar. Později se naučili obilí pražit a mlít. Tak se zrodil nápoj, který zmírňuje únavu a dodává sílu.
Příprava půdy
Dokud je kávovník mladý a mladší 5 let, musí být každé jaro přemístěn do nádoby o větším průměru, přičemž dávejte pozor, abyste nepoškodili kořenový systém. A ve vyšším věku je bude nutné každé 2-3 roky přesazovat do větších nádob. Je lepší okamžitě vybrat vysoké hrnce – kávovník má vyvinutý kořenový systém. Alternativou k opětovné výsadbě může být úplná výměna ornice.
Káva preferuje jílovitou půdu, bohatou na organickou hmotu a fosfor, vždy mírně kyselou (pH 5,0-5,5), vzduch a vlhkost propustnou půdu.
Můžete si ho poskládat sami. Vezměte travnatou (zahradní) půdu, humus, vysoce kyselou rašelinu a říční písek (2:1:1:2). Přidejte dřevěný popel – 0,2 litru na 10 kg směsi.
Semena na zrno
Káva se množí semeny nebo řízky. První metoda je mnohem jednodušší. Hlavní věc je, že zrna jsou čerstvě sklizená. Ze stovek semen odebraných z rostliny jich během několika měsíců vyklíčí jen několik. Nevyklíčí ani zelená káva z obchodu.
Nejprve si z listové zeminy a vypraného říčního písku (1:1) připravte kyprý, propustný substrát. Vše promíchejte a pro sterilizaci držte 5-10 minut v cedníku nad vroucí vodou pod pokličkou.
Vyčistěte zrna od dužiny a hlenu, opláchněte vodou a poté namočte na půl hodiny do slabého roztoku manganistanu draselného k dezinfekci. Plovoucí semena ihned vyhoďte a ta, která se usadila na dně, bezpečně zasejte. Umístěte je naplocho na povrch půdy, 3 cm od sebe. Zatlačte do hloubky 1 cm (ne hlouběji – jinak nevyklíčí), zalijte růžovým roztokem manganistanu draselného a zakryjte sklem. Umístěte hrnec na teplé místo a pravidelně jej zalévejte. Denně větrejte plodiny, otřete sklo a obraťte je. Při teplotě asi plus 20 stupňů by se sazenice měly objevit za 1-1,5 měsíce.
Po vytvoření několika párů pravých listů zasaďte sazenice do 0,5-0,7litrových květináčů a umístěte je na světlé místo se stálým proudem čerstvého vzduchu.
PRO OZNÁMENÍ
Pokud se na zakořeněných řízcích objeví pupeny, není třeba je odstraňovat: plody dozrají a nezpomalí vývoj rostlin.
V prvním roce strom roste do jednoho kmene, což dává nárůst pouze 15-20 centimetrů. Ale pak se sám začne bohatě a bez dalšího prořezávání větvit: z postranních axilárních pupenů, které se probudily na kmeni, vyrostou kosterní větve. Příliš dlouhé boční výhony budeme muset časem zkrátit, aby byla koruna bujnější a rostlina bohatěji kvetla. Větve prvního řádu obvykle dobře plodí.
Kávovník vypěstovaný ze semen začíná plodit po 3-4 letech. Ale nejproduktivnější věk je od 6 do 30 let. Při dobré péči lze z jedné rostliny ročně odstranit 300-500 g semen.
Kávu lze množit i řízkováním. Připravte se ale na to, že strom poroste jednostranně. Rostliny získané řízkováním mohou kvést ihned po zakořenění. Zachovají si všechny vlastnosti mateřské rostliny. Plody na nich jsou větší a úroda je hojnější. Kávovník vypěstovaný z řízku však roste pomaleji než strom vypěstovaný ze semen. a kro-
No, bude se muset zformovat sám.
VÍTR NA NÁS
Po 8-10 letech ztrácí kávovník svůj dekorativní efekt: od častého plodování se větve stávají holé a slábnou. Pro omlazení rostliny seřízněte korunu 8-10 cm od země a z výsledných výhonků vytvořte novou.
