Dřín je jednou z nejstarších a nejrozšířenějších ovocných rostlin v našich zahradách. Díky neustálému vzniku nových odrůd jsou sazenice dřínu stále oblíbenější. A nejen proto, že bobule svídy jsou chutné a mají mnoho léčivých vlastností, ocení je i ti nejnáročnější gurmáni.
Keře a stromy dřínu jsou nenáročné a velmi dekorativní, dřín kvete na zahradě jako první, někdy ještě před sněženkami a nejranějšími cibulovitými kosatci. Pěstování dřínu je poměrně jednoduché. Moderní odrůdy dřínu rostou rychleji než jejich předchůdci, ale aby bylo možné čekat na ovoce v kbelících, musí od výsadby sazenic uplynout několik sezón. Ale chuť bobulí a krása keřů odmění zahradníky za jejich úsilí. Většina odrůd tvoří poměrně velký keř, vysoký až 250 cm, sazenici můžete vypěstovat v podobě malého stromku do 300-350 cm, záleží na řezu. Šířka koruny je až 2,5 m. Dřín je také velmi odolný, vysaďte několik různých odrůd a vaše vnoučata je budou vděčně sbírat. Stoletý strom svída není nic neobvyklého. Strom má krásné listy, se špičatou špičkou, velmi zdravé, mírně plstnaté. Dřín je příbuzný dřínu, takže dobře snáší řez a dokonce se hodí i k vytváření živých plotů. Mladý růst má načervenalou kůru. Na jaře, dlouho předtím, než se objeví listy, se otevírají poupata. Často malé žluté květy do 30 mm tlustě pokrývají větve dřínu květenstvím, když jsou na zahradě ještě zbytky závějí. Kvetení trvá dlouho, téměř až do května, ale v tuto dobu již husté olistění květy skrývá. U raných odrůd dozrávají protáhlé oválné bobule v srpnu a v pozdních odrůdách – v září. Existují odrůdy s neobvyklým hruškovitým ovocem. Dřín můžete vysadit se žlutými, růžovými nebo červenými bobulemi. Plně zralé plody jsou velmi sladké, s kyselým tónem, tmavé, téměř černé. Dřín lze pěstovat i v oblastech s velmi chladnou zimou, bez problémů snese teploty až -30°C, i když takové zimní teploty jsou u nás vzácné. Chuť bobulí je jedinečná, je těžké ji popsat slovy a nelze ji zaměnit s jinými bobulemi. Dužnina je hustá, zralá je jemnější, sladší a aromatická. Uvnitř bobule je podlouhlé semeno. Dospělé keře i při té nejprimitivnější péči dokážou vyprodukovat 20-30 kg dřínu. Každý rok bude možné nasbírat 2-3 kbelíky z keře. Zasaďte dřín a vyrobte lahodnou marmeládu, zamrazte bobule na kompoty, výborné likéry a likéry, tinktury a víno. I když nepotřebujete tolik bobulí, dřín lze vysadit i jen pro dekorativní účely. Světlé bobule hustě pokrývají větve až do pozdního podzimu, dobře drží a dlouho neopadávají.
Vlastnosti odrůd dřínu, vlastnosti – jak si vybrat pro výsadbu na zahradě
Vybrat si můžete rané odrůdy, které dozrávají v srpnu. Tyto bobule jsou šťavnaté, jemné, ale ne tak bohaté na chuť jako pozdější odrůdy. Středně pozdní (Vladimirsky, Svetlyachok) a pozdní bobule dřínu (Seeds) mají velmi bohatou chuť, s kyselou sladkou dužinou, absorbují veškeré srpnové a zářijové slunce. Pozdější odrůdy mají i větší bobule. Doporučujeme vysadit novou odrůdu se žlutými plody Yantarny – má jemnější chuť.
Jak sázet Dřín – pěstování produktivních keřů, zemědělská technika
Kam zasadit dřín? Sazenice dřínu jsou poměrně odolné vůči suchu, takže dobře rostou na otevřených plochách. Ale nejlepší místa pro výsadbu jsou v měkkém polostínu, kde můžete získat dobrou sklizeň a krásné keře. Ale s výrazným zastíněním budou rostliny vypadat dobře, ale výnos se znatelně sníží. I přes dostatečnou trvanlivost po výsadbě potřebují mladé sazenice péči, je třeba je pravidelně zalévat. A vzrostlé keře se zalévají pouze v suchých obdobích.
Jak zasadit dřín? Všechny naše sazenice jsou před odesláním pečlivě zabaleny. Proto před výsadbou musíte pečlivě odstranit všechny obalové materiály. Odstraňte štítky a osvěžte řezy na špičkách větví, pokud existují. Odstraňte film z kořenů. Důležité: kořeny se před balením srolují a před výsadbou je musíte narovnat. Zastřihněte konce a odstraňte silně poškozené kořeny. Používejte pouze čisté, ostré zahradnické nůžky. Dřín se na jaře probouzí velmi brzy. A jak víte, sazenice s otevřenými pupeny jsou špatnou volbou. Proto doporučujeme kupovat sazenice u profesionálních prodejců, kteří rostliny před expedicí uskladní v chladném skladu a ještě v klidu je pošlou zahradníkům. Na jaře lze sazenice zasadit, jakmile je půda snadno kopat. Pro urychlení zakořenění a jako antistres použijte stimulanty, například Heteroauxin a Epin. Udělejte malý otvor, 2krát větší než kořeny sazenice. Obvykle stačí 40-50 cm v průměru a 50 cm do hloubky. Keře rostou velké, proto ponechte vzdálenost k ostatním keřům a stromům alespoň 2,5 m. Podzimní výsadba se provádí po opadu listů.
Péče o dřín. Stejně jako ostatní zahradní rostliny potřebuje dřín péči. V horkém počasí nezapomeňte zalévat keře. Prořezávání lze provádět na jaře a na podzim. Dřín dobře snáší řez, větví se, dá se tvarovat. Pro dobrou úrodu, aby bobule byly sladké a velké, pravidelně přihnojujte. Na jaře a v létě používejte komplexní směsi. Od konce léta a podzimu zajistěte aplikaci draselno-fosforových hnojiv, která jsou nezbytná pro úspěšnou tvorbu poupat pro další sezónu. Na podzim zamulčujte kruh kmene stromu kompostem, tím se živí i uchovává vlhkost v půdě. Dřín zřídka onemocní, ale pokud se objeví známky poškození škůdci nebo chorobami, použijte insekticidy a fungicidy.
Dřínové keře v zahradě
Koruna dřínu je poměrně hustá. Pokud dřín pěstujete jako keř a neodstraňujete spodní větve, rychle vytvoří hustou polokulovitou korunu. Pokud potřebujete strom pro zahradní design, můžete snadno vytvořit dřín s polorozložitou nebo pyramidovou korunou. Do stínu koruny dřínu můžete vysadit rané cibuloviny, které stihnou vykvést dříve, než koruna plně rozkvete. Keře vypadají dobře v dekorativní části zahrady.
Pěstování dřínu je snadné a bobule jsou pro opravdového gurmána radostí.
Jaké asociace ve vás vyvolává název „dřín“? Okamžitě se mi vybaví marmeláda, kterou mě během studentských let pohostila moje spolubydlící z Karačajsko-Čerkeska. To není jen džem, je to čistá delikatesa. Dřín je nejen chutný a používaný při přípravě džemů a různých pokrmů, ale má i širokou škálu prospěšných látek, které zlepšují krevní tlak a napomáhají trávení. Na Krymu existují o této věci různé legendy, které říkají, že jakákoli nemoc může být vyléčena plody dřínu a odvarem z něj. A na Kavkaze výživný „lavash“ (tenký proskurník) vyrobený z dřínu pomohl vyhnout se kurdějím během první světové války.
Pro obyvatele středních zeměpisných šířek je problematické mít na zahradě takovou „hezkou rostlinu“, i když samotná rostlina nevyžaduje zvláštní péči. Jde o to, že dřín začíná kvést dříve než jiné rostliny, ale jeho vegetační období je asi 250 dní v teplém klimatu – například v Kubanu. Proto pro střední zeměpisné šířky musíte získat odrůdu s raným zráním ovoce.
Dřín patří do rodiny Dogwood, prezentované ve formě keřů nebo stromů nepřesahujících 8 m na výšku. Volně ji najdete růst na Krymu, Zakarpatí a Kavkazu – v houštinách, podrostu nebo okrajích lesů. Dřín žije více než 100 let. Dřín obecný (Cornus mas), nebo, jak se mu také říká, svída samčí, je u nás běžná.
Bobule dřínu obecného jsou jasně červené (při selekci byly vyšlechtěny odrůdy s jantarově zbarvenými bobulemi), dužnaté, uvnitř peckovice.
Dřín dobře snáší mráz, ale při -30 °C dochází k poškození větví. Proto mladé rostliny dřínu vyžadují dobrý úkryt na zimu. Pokud je teplota mírně nad +40 °C, mohou listy na mladém stromku uschnout, v tomto případě jsou první roky života dřínu na zahradě zastíněny slunečnicí a kukuřicí.
Pěstování Cornus
Jak jsem již řekl, dřín je jižan, miluje teplé, mírné klima. Regiony s chladnějším podnebím by však neměly zoufat. Jen je třeba přesněji vybrat odrůdu, která se ve vašem regionu může uchytit. Kdysi rostly hrozny jen na jihu, ale teď v Orlu moji rodiče pěstují krásné černé hrozny, aniž by je na zimu izolovali nebo zakrývali.
Dřín obecný dobře roste v půdách bohatých na vápno. V zásadě nemá rád kyselé půdy, ale může růst i na nich, což však ovlivní vývoj rostliny a sklizeň. Podzemní voda by neměla být blíže než 1,5 m od povrchu země.
- Hloubka a průměr výsadbové jámy by měla být asi 60 cm.
- Zatlučete kůl ze strany, odkud fouká vítr, a sazenici umístíte na opačnou stranu, čímž narovnáte kořeny.
- Udělejte kořenový krček 3 cm nad úrovní země, aby se po usazení země dostal do roviny se zemí.
- Při kopání jámy umístěte horní vrstvu zeminy a spodní vrstvu v různých směrech. Smíchejte horní úrodnou vrstvu s humusem a minerálními hnojivy a naplňte sazenici, nalijte 2 kbelíky vody a zamulčujte půdu humusem nebo suchou zeminou ze spodních vrstev.
Od plotu k dřínu by mělo být alespoň 5 m, umístěte jej tak, aby byl v dalších letech zabezpečen dobrou výživou z půdy a nepřekážely mu jiné stromy, jinak po 20 letech koruna dřín zhoustne a zúží, což kvalitativně ovlivní množství sklizně.
Dřín je vynikající medonosná rostlina, ale jak jsem již řekl, její květy se objevují brzy (kvetení trvá asi 2 týdny), když je teplota vzduchu asi +12 ° C, a pro opylení včelami musí být teplotní režim mnohem vyšší. Dříny proto musí mít na zahradě pár, nebo lépe dva, aby vítr mohl přenášet pyl z jednoho stromu na druhý a stromy se tak mohly navzájem opylovat. Jsou umístěny ve vzdálenosti 3-5 m.
Květy svídy kvetou brzy
Sazenice dřínu připravená k výsadbě by měla být stará 2 roky, asi 1,5 m vysoká, asi 2 cm v průměru a měla by mít asi 5 kosterních větví. Po výsadbě je nutné seříznout výhonky o 1/3. Mnoho zahrádkářů to sice v prvním roce po výsadbě nedělá, ale rostliny také dobře zakořeňují.
Sadbový materiál k prodeji najdete na našem trhu. Porovnejte ceny internetových obchodů a vyberte si sazenice svídy.
