Aby se svíravý tomel této vlastnosti zbavil, je třeba ho nechat dozrát, k čemuž ho lze vložit do sáčku na několik dní při pokojové teplotě, uvedlo Roskoshestvo s odkazem na Irinu Koziy, generální ředitelku Berry Union, píše Izvestija.

„Abyste svíravý tomel této vlastnosti zbavili, můžete ho jednoduše nechat dozrát, k čemuž ho můžete například vložit do sáčku a uchovat několik dní při běžné pokojové teplotě. Ethylen, který aktivně uvolňuje ovoce, jako jsou jablka a banány, může urychlit proces zrání. Pokud tedy dáte podobné ovoce do sáčku tomelu, proces zrání se urychlí,“ řekl Koziy.

Tomel můžete také zalít teplou vodou a poté nechat chvíli odležet, nebo ponořit do vroucí vody a nechat několik hodin odležet. Podle alternativní metody by se tomel naopak měl zmrazit.

Koziy poznamenal, že je nežádoucí jíst ovoce s poškozenou kůží, protože škodlivé mikroorganismy, které se množí ve sladkém, vlhkém prostředí, se mohou dostat do jeho trhlin. K sušení se používají pouze svíravé plody tomelu. Jsou staženy z kůže a poté sušeny zavěšením nebo nařezány na plasty. Sušením se z ovoce zbaví přebytečných tříslovin a odstraní se adstringentní účinek.

Roskachestvo také uvedlo, že největšími dodavateli tomelu do Ruska jsou Ázerbájdžán a Uzbekistán.

„Ovoce z těchto zemí se dostává na náš trh poměrně rychle od okamžiku sklizně, a proto nevyžadují speciální chemické ošetření,“ zdůraznili odborníci.

Dříve Roskachestvo jmenovalo nejlepší vína v Rusku.

Roskachestvo navíc vyvrátilo obavy spotřebitelů z produktů soukromých značek.

Článek se týká následujících témat: Výzkum a hodnocení, FMCG. Maloobchod s potravinami. Alkohol
Sdílet tento příspěvek:

Virové, skryté, atmosférické, přepadené a nepředvídatelné.

Video analytika nyní nejen zabraňuje krádežím, ale také pracuje na zvýšení prodeje a zvýšení návštěvnosti.

Jaká softwarová řešení dostávají podnikatelé, kteří si zakoupí franšízu Dixie?

O tom, jak maloobchodníci a dodavatelé migrují na domácí automatizační platformy a pilotují IT.

Přihlaste se k odběru našich zpravodajů a také k odběru kanálů Telegram, Vkontakte, Zen, abyste se jako první dozvěděli o hlavních zprávách Retail.ru.
Přidejte „Retail.ru“ ke svým zdrojům v Yandex.News

Roskachestvo pojmenovalo způsoby, jak udělat tomel neadstringentní https://www.retail.ru

ČTĚTE VÍCE
Jaké výhody šťovík obsahuje?

Aby se svíravý tomel této vlastnosti zbavil, je třeba ho nechat dozrát, k čemuž ho lze vložit do sáčku na několik dní při pokojové teplotě, uvedlo Roskoshestvo s odkazem na Irinu Koziy, generální ředitelku Berry Union, píše Izvestija.

„Abyste svíravý tomel této vlastnosti zbavili, můžete ho jednoduše nechat dozrát, k čemuž ho můžete například vložit do sáčku a uchovat několik dní při běžné pokojové teplotě. Ethylen, který aktivně uvolňuje ovoce, jako jsou jablka a banány, může urychlit proces zrání. Pokud tedy dáte podobné ovoce do sáčku tomelu, proces zrání se urychlí,“ řekl Koziy.

Tomel můžete také zalít teplou vodou a poté nechat chvíli odležet, nebo ponořit do vroucí vody a nechat několik hodin odležet. Podle alternativní metody by se tomel naopak měl zmrazit.

Koziy poznamenal, že je nežádoucí jíst ovoce s poškozenou kůží, protože škodlivé mikroorganismy, které se množí ve sladkém, vlhkém prostředí, se mohou dostat do jeho trhlin. K sušení se používají pouze svíravé plody tomelu. Jsou staženy z kůže a poté sušeny zavěšením nebo nařezány na plasty. Sušením se z ovoce zbaví přebytečných tříslovin a odstraní se adstringentní účinek.

Roskachestvo také uvedlo, že největšími dodavateli tomelu do Ruska jsou Ázerbájdžán a Uzbekistán.

„Ovoce z těchto zemí se dostává na náš trh poměrně rychle od okamžiku sklizně, a proto nevyžadují speciální chemické ošetření,“ zdůraznili odborníci.

Dříve Roskachestvo jmenovalo nejlepší vína v Rusku.

Roskachestvo navíc vyvrátilo obavy spotřebitelů z produktů soukromých značek.

Roskachestvo, jídlo, výzkum Roskachestvo pojmenoval způsoby, jak udělat tomel neadstringentní