Při nesprávném skladování cibule začnou rychle hnít nebo rašit. V tomto článku si povíme o způsobech skladování cibule v bytě a domě. Užitečné tipy vám pomohou udržet cibuli čerstvou po celý rok.

Za jakých podmínek se cibule nejlépe skladuje?

Při pokojové teplotě a v lednici lze cibuli skladovat asi 2 až 3 měsíce. A pokud zeleninu umístíte na chladné a suché místo, doba se prodlouží na 6 – 8 měsíců. Trvanlivost cibule je ovlivněna několika faktory.

  • Влажность. Cibule by měla být správně skladována na suchém místě, protože nadměrná vlhkost způsobuje rychlé hnití zeleniny. Optimální vlhkost je 65 – 70 %.
  • teplota. Pokud je teplota příliš vysoká, cibulky začnou rašit, pokud je teplota příliš nízká, zhorší se. Optimální teplota je od +7 do +13 °C.
  • osvětlení. Vystavení přímému slunci může vést ke ztrátě vlhkosti a zhoršení kvality cibule.
  • Větrání. Měli byste zvolit místo, kde může vzduch kolem cibulových truhlíků volně cirkulovat. Tím se zabrání hromadění vlhkosti na plodině.

Vhodná místa pro skladování cibule

V soukromém domě

1. Suterén, sklep, přízemí. V takových místech nejsou žádné zdroje denního světla a teplota zůstává stejná v létě i v zimě. To je ideální místo pro skladování cibule, protože je chráněno před změnami teploty.

2. První patro domu. Pokud nemáte suterén, můžete zvolit uzavřenou polici nebo regál v přízemí, blíže k podlaze a chladu. To zajistí dobrou cirkulaci vzduchu a zabrání hromadění vlhkosti.

3. Spíž. Také skvělé místo pro skladování cibule. Jen je potřeba udržovat doporučenou vlhkost a teplotu, aby cibule vydržela dlouho.

V bytě

1. Kuchyňská skříňka. Pokud je úroda malá, můžete pro její uskladnění určit přihrádku kuchyňské linky. Měl by mít neprůhledná dvířka a měl by být umístěn mimo sporák, dřez a radiátor.

Nejlepší cena
Nejlepší cena

2. Lednička. Pokud v létě teplota vzduchu v bytě stoupne nad +20 °C, pak je lepší skladovat cibuli v lednici. Vhodný je režim od +2 do +4 °C. Cibule musí být umístěny v mírně otevřeném sáčku v přihrádce na zeleninu, ale ne vedle brambor, jinak se obě zeleniny zkazí. Takto lze cibuli skladovat až 2 měsíce.

ČTĚTE VÍCE
Jaký druh jablka je měkký a sladký?

3. Zateplený balkon. V zimě lze cibuli uchovávat na teplém balkoně v uzavřených boxech a v létě ji přesunout do lednice nebo kuchyně, kde není takové horko.

Jak připravit cibuli na skladování

1. Sušení. Po sklizni nechte cibuli na zahradě 1 až 3 dny na slunci. Poté ji dejte na 10 – 14 dní do stínu: na verandu, do altánku, garáže nebo pod přístřešek. To pomůže odstranit přebytečnou vlhkost, která může způsobit vznik plísní během skladování. Pro sklizeň cibule zvolte suché počasí.

2. Čištění a odstraňování závad. Zkontrolujte každou žárovku, zda nemá hnilobu nebo jiné vady. Odřízněte všechny poškozené části, abyste zabránili infekci jiných žárovek. Ujistěte se, že povrch každé zeleniny je suchý a čistý.

3. Třídit. Cibuli rozdělte do skupin podle jejich zralosti a celistvosti. Cibule s tenkou a měkkou slupkou se rychleji kazí, proto se snědí jako první.

4. Obal. Vyhněte se těsnému balení a umístěte cibuli do košíčků, krabic nebo sáčků s otvory pro cirkulaci vzduchu.

Správné místo pro skladování cibule lze nalézt jak v bytě, tak v soukromém domě a vhodné nádoby najdete na VseInstruments.ru.