Každý správný majitel nebo hospodyňka by měl mít představu o tom, jak správně skladovat určité potraviny ve své kuchyni. Velmi často se cereálie skladují v továrních obalech a není to tak úplně pravda.
Za prvé to není příliš pohodlné. Kvůli porušení celistvosti často tenkých obalů se cereálie rozsypávají po podlaze, stole nebo ve skříni.
Za druhé, při skladování suché kaše v neuzavřených obalech se mohou objevit brouci nebo červi. Často se tam dostanou i potravinoví moli. To znamená, že zásoby lze v nejlepším případě bezpečně vyhodit do koše nebo nakrmit ptáky.
Jak tedy cereálie skladovat?
Nyní v obchodech najdete velký sortiment různých uzavřených nádob určených pro skladování obilovin a různých volně ložených produktů. Moderní výrobci vyrábějí krásně navržené dózy, které se dobře hodí do interiéru každé kuchyně – ať už jde o moderní high-tech nebo klasické květiny na tapetu.
Doba použitelnosti obilovin
Co je však důležité vědět o samotných obilovinách? Při skladování obilovin je důležité pochopit, že mají trvanlivost a data prodeje.
Například, rýže může vydržet rok a půl a zachovat si všechny své prospěšné vlastnosti a nezhorší se, samozřejmě za předpokladu správného skladování. A tady proso neskladovat déle než 4 měsíce, po této době může obilovina zhořknout a mít nepříjemnou chuť a vůni.
pohanka lze skladovat po dlouhou dobu, asi 20 měsíců, ale krupice musí se spotřebovat do 14 měsíců. Ovesné vločkyNedoporučuji skladovat déle než 5 měsíců, to platí i pro müsli.
Typy kontejnerů pro skladování obilovin
Nádoby na obiloviny jsou velmi často nejen atraktivní navenek, ale také praktické, pohodlné a velmi lehké. Hmotnost hraje důležitou roli, protože pokud na polici postavíte spoustu těchto nádob naplněných obilovinami, zatížení skříně bude zanedbatelné.
kovové plechovky
Dobré, krásné a vysoce kvalitní nádoby jsou vhodné pro skladování suchých obilovin. Bohužel jednou nevýhodou kovových plechovek je, že se na nich mohou později objevit rezavé skvrny. V tomto případě se kovové nádoby automaticky stanou nevhodnými pro skladování potravin.
Dózy z nerezové oceli
Stylová a moderní možnost skladování sypkých produktů. Stojí za zmínku, že nádoby z nerezové oceli jsou poměrně drahé, ale velmi odolné.
Skleněná nádoba
Vynikající, krásný a pohodlný způsob skladování obilovin je uchovávání ve skleněné nádobě. V obchodech je mnoho sklenic různých designů.
Cereálie můžete skladovat v obyčejných skleněných dózách s víčkem, které používaly naše babičky. A můžete si je vlastníma rukama upravit tak, aby ladily s designem vaší kuchyně. Musíte zapojit svou fantazii a koupit pár plechovek a barev a design si můžete najít online nebo si ho vymyslet sami.
Jedinou nevýhodou skleněných nádob je jejich křehkost. Pokud spadnete, úlomky skla a cereálie budou po celé podlaze.
Keramické nádoby
Keramické nádoby jsou považovány za nejlepší pro skladování obilovin a volně ložených produktů. Materiál je však stejně jako sklo velmi křehký.
Plastové láhve
Pokud máte omezený rozpočet, můžete pro skladování kaše použít běžné plastové lahve. Hlavní je, že jsou uvnitř suché.
Lidová tajemství pro dlouhodobé skladování obilovin
Kaše jsou výborným zdrojem sacharidů, a tedy i energie pro lidský organismus. Každá hospodyňka jich musí mít více druhů, aby si mohla kdykoli připravit chutný a zdravý pokrm nebo přílohu.
Použijte tyto jednoduché tipy pro skladování obilovin a pak vaše zásoby jídla nenapadnou nezvaní hosté.
Jakmile si cereálie koupíte, neskladujte je v plastových nebo papírových továrních sáčcích. Sáček se může roztrhnout, cereálie se vysype na polici nebo v horším případě na podlahu a vy pak budete muset trávit čas úklidem. Bohužel tento produkt již není vhodný k použití.
Cereálie v plastovém sáčku mohou být zakázány, pro jejich skladování je lepší zvolit speciální perforovaný sáček, tuto podmínku však nedodržují všichni výrobci.
Častěji se obiloviny nakupují ve velkém a pak se balí do běžných plastových sáčků. Často se do takových nádob dostane vlhkost, která může vyvolat rozvoj plísní nebo škůdců, jako jsou potravinoví moli.
Ihned po přinesení zakoupené cereálie domů je proto nutné ji nasypat do čisté suché skleněné nebo kovové nádoby. Pokud máte pochybnosti o kvalitě produktu, kaši vytřiďte. Pokud to uděláte, další proces vaření zabere mnohem méně času. Tuto pečlivou práci můžete svěřit dětem, kaše pak bude připravena ke konzumaci a do práce se zapojí i děti.
Samozřejmě, že časy starých nedostatků jsou pryč. V současné době si můžete v obchodě s potravinami koupit jakýkoli druh kaše. Ale i při častých nákupech malých množství obilovin je nutné zajistit jejich správné skladování, pak produkty neztratí své výhody.