V Rusku je řepa po mrkvi druhou nejoblíbenější kořenovou zeleninou. Mnoho letních obyvatel ji pěstuje, ale v jiných letech jsou zklamáni: některá semena neklíčí, kořenové plodiny rostou bez chuti, praskají a jsou špatně skladovány. Proč se to děje a jak získat dobrou úrodu řepy?
Rostlina řepy
Mezi všemi okopaninami je řepa nejvíce světlomilná (1), takže pro ni musíte vybrat světlou oblast – slunce by mělo do záhonů dopadat celý den. Ve stínu stromů, byť malých, nebude dobrá úroda.
Úspěšnými předchůdci řepy jsou rajčata, paprika, lilek, cibule a hrášek. Nemůžete ji zasadit po rutabaze, tuřínu, bramborách a zelí.
Dává přednost neutrálním půdám, v kyselých půdách velmi špatně roste, často onemocní a vytváří malé kořenové plodiny bez chuti, které se špatně skladují. Chcete-li situaci napravit, před setím musí být plocha deoxidována – na záhony přidejte 1 kg dolomitové mouky na 1 metr čtvereční. m. V neutrálních oblastech není třeba přidávat dolomitovou mouku!
Chudé půdy je vhodné před setím pohnojit: 1 kbelík humusu, 1 polévková lžíce. lžíce dusičnanu amonného, 2 polévkové lžíce. lžíce dvojitého superfosfátu a 2 lžičky síranu draselného na 1 mXNUMX. m. Hnojiva je třeba rovnoměrně rozházet po ploše a poté zapravovat hráběmi do půdy.
Čerstvý hnůj nelze aplikovat na řepu! Jinak se kořenová zelenina neskladuje.
Příprava osiva k setí
Semena řepy klíčí snadněji než semena mrkve, ale je také užitečné je připravit. Možností je zde mnoho, ale nejoptimálnějším způsobem je namáčení a vytvrzování. To by mělo být provedeno 2 týdny před výsevem.
Umístěte semena do smaltované nebo skleněné misky, zalijte 1/4 šálkem vody při pokojové teplotě a nechte 1,5 dne. Poté vodu slijte a nádobu přikryjte vlhkou utěrkou, aby nepřišla do kontaktu se semínky. Nechte 3 dny při teplotě 15 – 20 °C za občasného promíchání – během této doby semínka nabobtnají. A pak je dejte na 7 – 10 dní do lednice.
Tato metoda vám umožní získat přátelské, silné výhonky a v budoucnu velkou sklizeň.
Výsadba řepy
Řepa se nebojí lehkých jarních mrazů, ale je velmi citlivá na teplotu půdy. Semena nejlépe klíčí, když se záhony v hloubce 10 cm zahřejí na 8 – 11 °C (2). Ve středním pásmu je to obvykle začátek května.
Nevyplatí se vysévat dříve – při teplotách půdy pod 4 °C mohou semena dlouho ležet, aniž by vyklíčila. Je však také nežádoucí to odkládat, protože do poloviny května půda vyschne a řepa potřebuje dostatek vláhy, aby se mohly objevit výhonky. Za optimálních podmínek se sazenice objevují 10. den.
Semena vyséváme do rýhy do hloubky 2–3 cm, vzdálenost v řádku je 8–10 cm, mezi řádky 25–30 cm.
Péče o řepu v otevřeném terénu
Celkově je řepa plodinou nenáročnou na údržbu, ale během léta je potřeba udělat tři důležité úkoly.
Ředění. Na rozdíl od jiných zeleninových plodin nemá řepa semena, ale plody. Z každé „kuličky“ se tedy objeví 2–3 semenáčky (3). Pokud je všechny necháte, budou si navzájem bránit v růstu – nebudou mít dostatek světla, vláhy, výživy a kořenové plodiny budou nakonec malé. Proto je důležité je včas proředit – dělají to 3x za sezónu:
- 5 – 10 dní po vzejití – mezi sazenicemi se ponechá 2 – 3 cm;
- ve fázi 4 – 5 pravých listů – tentokrát se vzdálenost mezi rostlinami zvětší na 4 – 6 cm;
- počátkem srpna – při tomto ředění se odstraní největší okopaniny, přičemž mezi řepou zůstane 8 – 10 cm (4).
Je lepší to udělat po zalévání, za oblačného počasí.
Uvolnění. Řepa nemá ráda, když se na povrchu půdy tvoří hustá krusta, takže druhý den po každém dešti nebo zálivce je potřeba záhony uvolnit.
Zavlažování. Řepa potřebuje vydatnou zálivku při klíčení semen, zakořeňování sazenic a při tvorbě okopanin (5). Ve zbytku času se nevyplatí zalévat často, zvláště když kořenová zelenina nabere na hmotě – tím je vodnatá, bez chuti a špatně se skladuje. Zalévání je potřeba pouze během sucha a ne více než 3krát během léta. Spotřeba: 0,5 l na rostlinu.
Sklizeň řepy
Řepa se vykopává jako úplně první z okopanin – začátkem září. A někdy na konci srpna. Zde je důležité sledovat předpověď počasí: kořenová zelenina by se neměla zmrazovat, jinak nebude skladována. Ale není třeba spěchat. Pokud je září suché a teplé, nechte řepu na záhonech: vědci zjistili, že nejvíce užitečných látek se v nich hromadí na podzim.
Signálem pro sklizeň je, že vrcholky začínají žloutnout.
Je lepší čistit za teplého slunečného dne. Odrůdy se zaoblenými kořeny lze opatrně vytáhnout ručně. Válcovou řepu je lepší podrývat vidlemi. Pokud je půda mokrá, je třeba kořenovou zeleninu osušit a poté rukama očistit zaschlé nečistoty.
Při sklizni se snažte řepu co nejméně poranit. Nemůžete to hodit na zem a srazit to proti sobě.
Nejlépe se skladují okopaniny o průměru 10 – 12 cm.Před uložením do sklepa se jim odřízne vršek, ponechají se řapíky dlouhé 1 cm. Poté se odřezky nechají zaschnout – za teplého počasí pár hodin většinou stačí, pokud je venku chládek – půl dne.
Pravidla pro skladování řepy
Ke skladování se skladuje pouze celá kořenová zelenina, bez známek hniloby, řezů nebo škrábanců na slupce.
Červenou řepu skladujte nejlépe při teplotě 4 °C a vlhkosti vzduchu 90 – 95 %. To znamená, že ho můžete poslat jak do sklepa, tak do lednice.
Oblíbené otázky a odpovědi
Mluvili jsme o pěstování řepy s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.
Jak vybrat odrůdu řepy?
V první řadě si dejte pozor na výnos – ten vidíte v popisu odrůdy ve Státním registru šlechtitelských úspěchů (je dostupný na internetu). Vyšší je lepší. Mimochodem, válcovité odrůdy mají velmi vysoké výnosy – na více než jednu jednotku plochy se nám vejde více rostlin, protože okopaniny rostou spíše do hloubky než do šířky. No podívejte se (na stejném místě), pro který region je odrůda určena.
Produkují všechny odrůdy řepy několik klíčků?
Ne, ne všechny. Například existuje stará odrůda řepy, vyšlechtěná v roce 1970 – Odinostkovaya. Jeho název mluví sám za sebe – semena produkují pouze jeden klíček, takže není potřeba plodiny prořídňovat.
Je možné pěstovat řepu ze sazenic?
Existuje technika, jak získat dřívější sklizeň. Ale měli byste si zapamatovat 2 body. Za prvé, řepa sklizená brzy nebude skladována. Za druhé, pěstování řepných sazenic není snadný úkol. Potřebujete pod něj vysoké hrnky, aby páteř před výsadbou nenarážela na dno a neohýbala se. A při výsadbě na záhony je důležité, aby se neohýbala. V opačném případě bude kořenová plodina ošklivě růst.
zdroje
- Pantielev Y.Kh. Zelinářské ABC // M.: Kolos, 1992 – 383 s.
- Fisenko A.N., Serpukhovitina K.A., Stolyarov A.I. Zahrada. Adresář // Rostov-on-Don, Rostov University Publishing House, 1994 – 416 s.
- Shuin K.A., Zakraevskaya N.K., Ippolitova N.Ya. Zeleninová zahrada od jara do podzimu // Minsk, Urajai, 1990 – 256 s.
- Yakubovskaya L.D., Yakubovsky V.N., Rožkova L.N. ABC letního rezidenta // Minsk, LLC „Orakul“, LLC Lazurak, IPKA „Publicity“, 1994 – 415 s.
- Skupina autorů ed. Polyanskoy A.M. a Chulkova E.I. Rady pro zahradníky // Minsk, Urozhay, 1970 – 208 s.
Červená řepa není vybíravá zelenina. Nebojí se chladného počasí, takže zahradníci řepu nehýčkají teplými záhony ani ji nepěstují ve sklenících. Péče o řepu je celkem jednoduchá, zemědělské techniky jednoduché. Správná výsadba, pravidelná zálivka, ředění – a na podzim můžete sklidit bohatou úrodu šťavnaté a chutné kořenové zeleniny.
Odrůdy řepy
Existují tři odrůdy červené řepy: stolní řepa, krmná řepa a cukrová řepa.
Stolní řepa se pěstuje především na soukromých pozemcích. V závislosti na době zrání se odrůdy dělí na:
- brzy (80-110 dní);
- průměr (110-130 dní);
- pozdě (130-145 dní).
Lepší uchování kvality (skladování) u pozdních odrůd. Ale i mezi ranými jsou oblíbenci, například Něha, Gypsy.
Chuť řepy závisí na obsahu cukru. Nejchutnější odrůdy mají vysoký obsah cukru (Mulatto, Ordinary Miracle, Bravo). Používají se při přípravě dětské stravy.
Termíny výsadby řepy
Semena řepy mohou klíčit již při teplotách 5 °C. Ale přestože sadba řepy snese teploty až -2 °C, nejpříznivější podmínky pro klíčení a vývoj plodiny jsou 16–18 °C. Ve středním Rusku je to od poloviny do konce května, v jižních oblastech – začátek dubna.
V chladnějších oblastech se semena vysévají v polovině června. Výsev naklíčených semen pomáhá urychlit sklizeň. Vysévají se koncem května pod krycí materiál.
Důležité: pokud jsou sazenice vystaveny mírnému mrazu, růst kořenových plodin se zastaví a rostlina začne střílet. Taková kořenová zelenina je nevhodná pro skladování.
Řepu lze vysévat i před zimou. V tomto případě se sklizeň získá o 2-3 týdny dříve. Hlavní věc je zasít do vychlazené půdy (konec října-listopad), aby semena nevyklíčila.
Výběr místa a příprava zahrady
Řepa se vysévá na záhony nebo okraje, vedle zeleně, cibule, stejně jako fazole, okurky a brambory.
Teplomilná řepa miluje dobře osvětlená místa s výživnou volnou půdou. Záhon se připravuje na podzim – zrývá se a zároveň se přidává organická hmota (hnůj, kompost). Síran draselný a superfosfát jsou nejprve rozptýleny po zahradním lůžku – přes zimu budou mít čas se rozpustit v půdě.
Na jaře se záhon znovu zryje a pokud je půda viskózní nebo těžká, přidá se písek, shnilé piliny a rašelina.
Osivo osiva
V závislosti na typu půdy jsou semena pohřbena 2-3 cm (hlinitá) a 3-4 cm (písčitá hlína, rašelina). Semena se nevysévají příliš blízko sebe: vzdálenost v řadě mezi semeny nebo sazenicemi je 5-6 cm (pokud jsou kořenové plodiny malé, kvůli konzervaci) a 10-12 cm u velké řepy. Rozteč řádků je u malých odrůd 7-8 cm, při pěstování velké řepy 30-35 cm.
V rané fázi vývoje se sazenice prořídnou. Přebytečné rostliny mohou být okamžitě vysazeny na jiném místě – rychle zakoření. Po proředění a odplevelení se záhon přikryje jemným mulčem. Druhé ředění se provádí, když sazenicím vyrostou dvě pravé listové čepele.
Péče o rostliny
Řepa nevyžaduje zvláštní pozornost. Zalévání, kypření a povinné ředění jsou hlavními agrotechnickými metodami pěstování řepy.
Zeleninu zalévejte jednou za 2-3 dny, další den půdu mělce uvolněte a snažte se nepoškodit kořeny.
Pokud byly záhony před výsadbou hnojeny, není třeba řepu dodatečně přikrmovat. Je však vhodné ji pravidelně zalévat bylinkovým nebo kvasnicovým nálevem (zředěným v poměru 1:10).
Sklizeň
Řepa se sklízí před nástupem chladného počasí, kdy listy začnou blednout. Kořeny se setřesou ze země, ponechá se koruna listů, odstraní se zavadlé stonky a uskladní se v suché místnosti při teplotě 2-4°C.
Všeruský internetový obchod „Po Umu“ byl založen v roce 2017, aby ruským obyvatelům poskytoval nejzajímavější technické inovace pro letní obyvatele, zahradníky a zahradníky. Vše, co děláme, děláme pro vás a samozřejmě „v mysli“!
