Rakytníková šťáva je mnohými považována za přírodní léčivý a preventivní prostředek. Zařazení do jídelníčku pomáhá podporovat činnost orgánů a systémů lidského těla, posiluje vlasy a nehty a udržuje pokožku obličeje zdravou. Pozitivní změny budou patrné pouze při systematickém používání nápoje.

Střih: Romanova Yu. M.

Chemické složení nápoje

Čerstvě připravená rakytníková šťáva obsahuje vitamíny:

Existují také užitečné minerály a organické sloučeniny, včetně:

  • nikl;
  • manganu;
  • bor;
  • sodík;
  • magnesium;
  • železo;
  • fosfor;
  • draslíku.

Některé z těchto prvků jsou součástí hormonů a podílejí se na tvorbě hemoglobinu. Existuje také mnoho organických kyselin. Především kyselina šťavelová, kyselina linolová, kyselina vinná a kyselina olejová.

Obsah kalorií na 100 g – 44,9 kcal. Díky tomu můžete bez obav pít ovocnou šťávu a zároveň doplnit tělu nezbytné vitamíny a minerály i těm, kteří mají problémy s nadváhou.

Užitečné vlastnosti

Díky svému složení vitamínů a minerálů může být šťáva z rakytníku dobrou prevencí proti sezónnímu nedostatku vitamínů. Jeho použití rychle zmírní zánět, zmírní bolest a zlepší metabolismus. Bude to vynikající preventivní opatření pro posílení imunitního systému a umožní tělu rychlejší zotavení po úrazech.

Produkt bude užitečný i pro těhotné ženy. Obvykle se doporučuje těhotným ženám při zácpě, nedostatku vitamínů, otocích, častém stresu a nízkém hemoglobinu. Doporučuje se jako vitamínový nápoj pro děti od 3 let.

Vlastnosti vaření: recepty

V závislosti na použitých komponentech existují desítky receptů na ovocný nápoj z rakytníku. Aby to bylo chutné a zdravé, vybírejte na vaření pouze čerstvé, zralé a kvalitní ovoce. Zbylý nápoj je lepší skladovat v lednici. Ke skladování a přípravě se nedoporučuje používat kovové náčiní.

Рецепты

  • Pro klasický recept použijte 1000 ml teplé vody, 0,3 kg plodů rakytníku, 3-4 polévkové lžíce. l. med nebo cukr. Bobule budou muset být důkladně rozdrceny jakýmkoli vhodným způsobem, poté důkladně smíchány s vodou a cukrem nebo medem.
  • K přípravě ovocného nápoje se zázvorem vezměte 0,3 kg rakytníku, půl sklenice nakrájeného kořene zázvoru, 1000 ml čisté vody, cukr nebo med jako sladidlo a tyčinku skořice. Z rakytníku nejdříve udělejte pyré, přidejte zázvor a cukr nebo med. Po důkladném promíchání přidejte vodu a znovu promíchejte.
  • Pro ovocný nápoj s brusinkami a rakytníkem vezměte 300 g rakytníku a 100-150 g brusinek. Je třeba je rozdrtit, přidat do směsi med a skořici podle chuti. Směs zalijte vodou a promíchejte. Ve stejném poměru můžete místo brusinek přidat brusinky.
  • Citrus-rakytník se připravuje z 300 g rakytníku a 200 g libovolného citrusu (nejčastěji se používají pomeranče). Z rakytníku úplně vymačkejte šťávu. Zbylou dužinu zalijte teplou vodou a nechte chvíli působit, přeceďte. Do rakytníkového nápoje přidejte dobře vymačkanou šťávu z citrusů, trochu medu nebo cukru (podle chuti), vše promíchejte.
  • Není těžké připravit šťávu z rakytníku v pomalém hrnci. Do misky budete muset dát 0,1 kg krupicového cukru, 0,4 kg rakytníku, 2000 ml vody. Směs zamíchejte a nastavte na čtvrt hodiny do režimu „Vaření“ nebo „Dušení“. Tento nápoj můžete pít při jakékoli teplotě.
ČTĚTE VÍCE
Je možné vyrobit schodiště z borovice?

Kromě uvedených produktů lze při přípravě nápoje použít komponenty jako jablko, šípky, rozinky, máta, třešně, borůvky, jahody.

Kontraindikace

Přes všechny výhody byste měli být opatrní při pití nápoje, protože může také ublížit. Nedoporučuje se pít neustále.

Kromě toho existuje řada kontraindikací pro jeho použití:

  • osoba má cukrovku (pokud je nápoj připraven bez cukru, pak je to možné);
  • problémy s nadváhou;
  • pankreatitida (zejména její akutní forma);
  • urolitiáza;
  • žaludeční vřed;
  • závažná onemocnění jater a ledvin.