V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.

Živina Číslo Norma** % normy ve 100 g % normy ve 100 kcal 100% normální
Kalorická hodnota 147 kcal 1684 kcal 8.7% 5.9% 1146 g
Proteiny 2.2 g 76 g 2.9% 2% 3455 g
Tuky 4.7 g 56 g 8.4% 5.7% 1191 g
Sacharidy 22.9 g 219 g 10.5% 7.1% 956 g
Sacharidy (celkem) 24.8 g ~
Dietní vlákna 1.9 g 20 g 9.5% 6.5% 1053 g
Voda 66.6 g 2273 g 2.9% 2% 3413 g
Ash 1.7 g ~
Vitamíny
beta karoten 0.002 mg 5 mg 250000 g
Lutein + Zeaxanthin 13 μg ~
Vitamín B1, thiamin 0.098 mg 1.5 mg 6.5% 4.4% 1531 g
Vitamín B2, riboflavin 0.048 mg 1.8 mg 2.7% 1.8% 3750 g
Vitamín B4, cholin 22.3 mg 500 mg 4.5% 3.1% 2242 g
Vitamin B5, pantotenik 0.473 mg 5 mg 9.5% 6.5% 1057 g
Vitamín B6, pyridoxin 0.178 mg 2 mg 8.9% 6.1% 1124 g
Vitamín B9, folát 35 μg 400 μg 8.8% 6% 1143 g
Vitamín C, askorbová 17.3 mg 90 mg 19.2% 13.1% 520 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE 0.1 mg 15 mg 0.7% 0.5% 15000 g
beta tokoferol 0.01 mg ~
gama tokoferol 0.31 mg ~
delta tokoferol 0.43 mg ~
Vitamin K, fylochinon 2.2 μg 120 μg 1.8% 1.2% 5455 g
Vitamín PP, NE 2.038 mg 20 mg 10.2% 6.9% 981 g
Betaine 0.7 mg ~
Macronutrienty
Draslík, K 408 mg 2500 mg 16.3% 11.1% 613 g
Vápník, Ca 9 mg 1000 mg 0.9% 0.6% 11111 g
Hořčík, Mg 21 mg 400 mg 5.3% 3.6% 1905 g
Sodík, Na 332 mg 1300 mg 25.5% 17.3% 392 g
Síra, S 22.4 mg 1000 mg 2.2% 1.5% 4464 g
Fosfor, P 83 mg 800 mg 10.4% 7.1% 964 g
Stopové prvky
Železo, Fe 0.62 mg 18 mg 3.4% 2.3% 2903 g
Mangan, Mn 0.158 mg 2 mg 7.9% 5.4% 1266 g
Měď, Cu 93 μg 1000 μg 9.3% 6.3% 1075 g
Zinek, Zn 0.35 mg 12 mg 2.9% 2% 3429 g
Stravitelné sacharidy
Škrob a dextriny 17.39 g ~
Mono- a disacharidy (cukry) 0.2 g ~
Glukóza (dextróza) 0.1 g ~
Sacharóza 0.1 g ~
Základní aminokyseliny
Arginin * 0.129 g ~
Valine 0.124 g ~
Histidin * 0.046 g ~
Isoleucin 0.078 g ~
Leucin 0.131 g ~
Lysin 0.132 g ~
Metionin 0.036 g ~
Treonin 0.078 g ~
Tryptofan 0.02 g ~
Fenylalanin 0.095 g ~
Vyměnitelné aminokyseliny
Alanin 0.091 g ~
Kyselina asparagová 0.496 g ~
Glycin 0.073 g ~
Kyselina glutamová 0.4 g ~
Prolin 0.082 g ~
serin 0.098 g ~
Tyrosin 0.076 g ~
Cystein 0.036 g ~
Mastné kyseliny
Omega-3 mastné kyseliny 0.019 g od 0.9 do 3.7 2.1% 1.4%
Omega-6 mastné kyseliny 0.264 g od 4.7 do 16.8 5.6% 3.8%
Nasycené mastné kyseliny 1.005 g max. 18.7 г
16:0 Palmitic 0.533 g ~
17:0 Margarín 0.001 g ~
18:0 Stearic 0.435 g ~
20:0 Arachinoic 0.018 g ~
22:0 Begenovaya 0.017 g ~
Mononenasycené mastné kyseliny 3.164 g min. 16.8 г 18.8% 12.8%
16:1 palmitolejová (ud) 0.01 g ~
18:1 oleic (ud) 3.14 g ~
20:1 gadolejština (omega-9) 0.014 g ~
Polynenasycené mastné kyseliny 0.303 g od 11.2 do 20.6 2.7% 1.8%
18:2 Linolevaya (ud) 0.264 g ~
18:3 linolenová (ud) 0.019 g ~
18:3 Omega-3, alfa-linolenová 0.019 g ~
ČTĚTE VÍCE
Jak dlouho chrpy kvetou?

Energetická hodnota Hranolky všech druhů, solené, mražené, tepelně neupravené je 147 kcal.

  • balení (9 oz) = 255 g (374.9 kcal)
  • 10 proužků = 89 g (130.8 kcal)

Hlavní zdroj: USDA – Ministerstvo zemědělství USA. Přečtěte si více.

** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.