Rocambole přistání

Rocambole je zvláštní, polomýtická rostlina. Zuřivě se o tom hádají a považují to buď za odrůdu cibule, nebo za odrůdu česneku, nebo dokonce za křížence – výstřední „cibulový česnek“. Existuje dokonce názor, že se vůbec nejedná o nezávislou kulturu, ale o typ struktury hlavy (například zde v komentářích se to podrobně probíralo).

Co je to rocambole?

Zmatek trvá už dlouho a dnes se jen zhoršil. Proto první věc, kterou je třeba zahájit konverzaci o rokambole, je shodnout se na tom, co v tomto případě tímto názvem myslíme. Kromě toho je rostlina mezi lidmi známá pod mnoha jmény. Jakmile se říká: hadí cibule, egyptská cibule, sloní česnek, španělský česnek, německý česnek a tak dále.

Co je to za rocambole?

Při respektování všech existujících názorů budeme v kontextu tohoto článku vycházet z toho, co chovatelé a agronomové chápou pod slovem „rokambole“ (například Aleksey Petrishchev, kandidát zemědělských věd, který je spoluautorem odrůdy rokambole ‘ Yanychar’). A oni si to myslí rokambole je kulturní forma mašlička do vlasů (Allium scorodoprasum), původem z Evropy a západní Asie.

Zastánci této verze odkazují zejména na Botanical Dictionary of N.I. Annenkov (Petrohrad, 1878), kde se píše: „Allium Scorodoprasum L. Diosc. Scorodoprason. Česneková cibule (Kondr. 66). Přel. s jinými jazyky Hadí česnek (Goldfinch), Španělský česnek, Koňský česnek. Rocambole. – Podlaha. Rocambul. — český. Oresec, Orechowec. — Finn. Metsalaukka. – Odhad. Mets vzhled. – Nm. Rockambol, Rockenbolle, Schlangenlanch, Gras-Knoblauch. Španělský, Schlangenlauch. — Franz. Ail d’Espagne, Ail Rocambole, Ail rouge. – Angličtina. Zahradní Rocambole“.

Rocambole s dětskými žárovkami, foto z antonovsad.ru

Tedy formálně rokambole je stále cibule. Ale navenek (a chuťově) spíše ano vypadá jako česnek: velká hlava s 5-6 velkými zuby, plochý list. Rokambole však na rozdíl od česneku, na který jsme zvyklí, tvoří mnoho dceřiných cibulí, které jsou přichyceny k mateřské cibuli ze strany dna.

Mimochodem, rocambole stále kvete jako cibule, a ne jako česnek (který, jak si pamatujeme, tvoří vzduchové cibulky na stopce). Ale nemá smysl pokoušet se získat semena: jsou neplodná. Květní stonky se proto vylamují bez čekání na kvetení.

Proč je tato plodina ceněna, proč se ji mnoho lidí snaží pěstovat, navzdory poměrně vysokým nákladům na sadbu:

• velmi velké hlavy (až 300 g nebo více);
• jemná chuť, ne tak pálivá a ostrá jako běžný česnek (ačkoli to někteří považují spíše za nevýhodu a hovoří o chuti rokambole jako o nevýrazné);
• drží dobře doma.

Stroužek rokambole ve srovnání s hlávkou běžného česneku

Jak pěstovat rocambole

Rocambole lze pěstovat jako ozimou plodinu i jako jarní plodinu, ale protože je poměrně teplomilná, je lepší ji sázet na jaře v chladných oblastech, zejména při zimách bez sněhu. Yana například píše, že její rokambole v zimě ve Vladivostoku zamrzá (přečtěte si její publikaci „Rocambole“ Česnek – osobní pěstitelská zkušenost).

V oblastech se stabilní sněhovou pokrývkou a relativně mírnými zimami lze tuto rostlinu vysadit před zimou, nicméně výsadby se doporučuje zakrýt slámou, smrkovými větvemi, netkaným krycím materiálem atd.

Chcete-li získat velkou hlavu, je důležité správně skladovat výsadbový materiál. Fotografie z webu prostayaferma.ru

• zajistit chladné skladování sadebního materiálu (při teplotě ne vyšší než +4, +5 stupňů);
• pokud byl sadební materiál v zimě skladován při pokojové teplotě, udržujte jej před výsadbou při teplotě 0, +2 stupňů po dobu 2-3 týdnů;
• zasaďte co nejdříve, jakmile je půda připravena.

Měl by být vysazen na dobře osvětleném místě s volnou úrodnou půdou. Je důležité vyloučit stojatou vodu a postarat se o změnu ovoce: po cibuli a česneku nemůžete pěstovat rocambole, nejlepšími předchůdci jsou dýně nebo rajčata.

Reprodukce rocambolu

Tato rostlina se rozmnožuje dvěma hlavními způsoby: zuby и dětské žárovky. Při použití cibule bude výsledek stejný jako při pěstování běžného česneku s cibulovinami: v prvním roce vyrostou jednozubé, které po vysazení druhým rokem již dají velkou komoditní hlávku se zuby. Z hřebíčku a jednozubých cibulí se v prvním roce získává hlávka. Mimochodem, tato nuance by měla být zohledněna při nákupu výsadbového materiálu, aby se předešlo možným zklamáním.

Z dceřiných cibulí vyrostou v prvním roce jednozubé

Před výsadbou se doporučuje baby cibule a hřebíček jasné: šupiny, které je zakrývají, jsou velmi tvrdé a pro klíček bude obtížné prorazit. Více si o tom můžete přečíst od Very v její publikaci Rocambole . Carombole . (mimochodem na stejném místě najdete zajímavé doplňky k otázce, co je to rocambole).

Rocambole péče

Preference této kultury jsou stejné jako u běžného česneku, takže péče o ně je téměř stejná. Stojí „na třech pilířích“: uvolnění, horní obvaz и zavlažování. Jak často je provádět, závisí na složení a struktuře půdy na místě, na kvalitě její přípravy k výsadbě, na povětrnostních a klimatických podmínkách atd.

Rozhodujte se na základě stavu rostlin a pamatujte, že přebytek (hnojivo i vlhkost) pro cibulovité rostliny může být neméně škodlivý než nedostatek. Kultura vyžaduje zvláštní pozornost při tvorbě žárovky: pokud je počasí suché, je třeba výsadbu zalévat; Je užitečné provádět hnojení komplexním hnojivem.

Úroda se sklízí, když listy rostlin začnou žloutnout. Musíte je opatrně vykopat, abyste neztratili dětské cibulky, které mohou zůstat v půdě (zvláště pokud se opozdíte s úklidem). Důležitou fází je sušení: stonek rokambole je silný, takže to zabere více času než při sušení česneku. Sušené stonky jsou odříznuty a ponechávají malé pahýly.

Pokud vás tato plodina zaujala, doporučuji dodatečně zhlédnout video od Agrofirmy “Partner” o pěstování rokambole:

Rocambole je velká česneková cibule, které se také říká sloní nebo obří cibule. Velikostí skutečně předčí všechny plodiny česneku. Zároveň má jemnější chuť než česnek, ale jako potravinářská plodina není o nic méně cenný. Chcete-li získat skutečně působivé výnosy rokamboly, musíte pro ni připravit úrodnou půdu. Trocha hnojiva při výsadbě, trocha péče a pozornosti při péči a rokambole vás potěší velkými zdravými cibulkami.

Jak pěstovat rocambole

Dobrá zásoba vody hraje důležitou roli při zvyšování produktivity česneku rokambole.

• Česnek spotřebuje méně vody ve srovnání s jinými rostlinami cibule.
• Je však náročný na půdní vláhu – v období od začátku obrůstání až do tvorby stroužků je nutné ji udržovat na úrovni 80 % HC (nejnižší vláhová kapacita).
• Při dozrávání cibulí by vlhkost půdy měla klesnout na 70 % HB. Je to dáno tím, že má nedostatečně vyvinutý kořenový systém umístěný v povrchových vrstvách orného horizontu (v průměru do 40 cm).

Existují tři hlavní kritická období pro spotřebu vody v česneku během jeho růstu a vývoje:

1. období je začátek klíčení vysazeného sadebního materiálu;
2. období – začátek aktivního růstu listů a kořenového systému;
3. období – začátek tvorby zubů.

Pokud znáte tyto vlastnosti zemědělské techniky, můžete výrazně zvýšit produktivitu cibule a výnos česneku

*Pod nejnižší kapacita vlhkosti se vztahuje na množství vlhkosti, která je zadržena v půdě po navlhčení. Tato hodnota do značné míry závisí na vlastnostech půdy – jejím složení, hustotě, pórovitosti.

Rocambole přistání

Obecně lze doporučit rokabolu pěstovat stejně jako česnek. Poměrně rychle se rozmnožuje, hlavně zuby, můry a mláďata. Pokud rokambole vysazujete na podzim, použijte zemědělskou technologii zimního česneku, pokud na jaře, použijte jarní česnek.
________________________________________________

Podrobný popis rocambole si přečtěte v článku „Rocambole: cibule nebo česnek“
________________________________________________

Podmínky vysazování

Chcete-li správně určit, kdy zasadit česnekovou cibuli, musíte pochopit, že jsou to plodiny milující teplo.

1. Pro rockambole jsou vhodnější jarní výsadby. Rokambole při jarní výsadbě na rozdíl od jarního česneku tvoří velký jediný stroužek.
2. Produkovat velké množství velkých rejsků vyžaduje vystavení nízkým teplotám. Proto se plnohodnotné žárovky získávají až po zimní výsadbě a podmínkách skladování výsadbového materiálu.
3. Předzimní výsev rokabolu je možný pouze v jižních oblastech.
4. Vzhledem k riziku vymrznutí zimních výsadeb ve středním pásmu, na Sibiři, na Uralu a na Dálném východě se rokambole pěstuje jako jarní česnek.

Proto se rocambola vysazuje co nejdříve, jakmile půda „dozraje“: koncem dubna – začátkem května

Výsadba rockamboly na jaře

S přípravou záhonů začínám v prvních jarních termínech výsadby.

1. Výsadba do země musí být provedena současně s jarním česnekem, jakmile to půda připravená na podzim dovolí.
2. Pokud není půda před výsadbou dostatečně vlhká, pak je vhodné ji sázet do dobře zavodněných rýh do hloubky 5-8 cm od vrcholu stroužku.
3. Pokud je půda dobře připravená a obsahuje dostatečné množství vláhy, není třeba rýhy sypat.

Pro časnou jarní výsadbu (konec dubna – začátek května):

• v půdě je dostatek vláhy a její teplota není vyšší než 8-15°C,
• v hloubce sázení hřebíčku dochází k intenzivnímu růstu kořenů, které předstihují růst listů

S výsadbou se nedoporučuje otálet a odkládat ji na později, protože půda rychle vysychá, její teplota stoupá a listy rostou rychleji než kořeny. V tomto případě bude rostlina trpět nedostatkem vody a živin, což se v konečném důsledku projeví na výnosu cibulí.
________________________________________________

Místo pro výsadbu

Doporučuji vám pěstovat rockambole na otevřeném, dobře osvětleném a vyhřívaném místě s úrodnou půdou.

• Při pěstování rokamboly je důležité dávat pozor na střídání plodin – vyčlenit záhon pro cibuli-česnek, kde za poslední 4 a více let nerostly žádné jiné cibulovité plodiny.
• Nejlepší předchůdci česneku rokambole jsou: okurky, rajčata, zelí, dýně.

Příprava půdy pro výsadbu

– Na podzim

Tradičně se na podzim připravuje místo pro výsadbu rocambole:

1. aplikujte na půdu v ​​dávce 30-40 g/m² superfosfát и draselná sůl,
2. Pokud možno dřevěný popel, to musí být provedeno v dávce 110-190 g/m².

– Na jaře

Nedělejte si starosti, pokud jste na podzim nestačili včas připravit půdu a přidat do ní dostatek hnojiva. To lze provést při jarní výsadbě hřebíčku jejich aplikací do brázd.

• Při jarní výsadbě přidejte popel a komplexní hnojivo v množství 30-40 g/m².
• Zvláště dobré je před výsadbou přidat shnilý kompost – česnek ho miluje.

Je lepší aplikovat hnůj nebo humus rok před výsadbou pod předchůdci rokabolu: okurky, rajčata, zelí, dýně

Příprava cibulek na výsadbu

Velikost výsadby cibulí rokamboly a jejich spotřeba při výsadbě na jednotku plochy jsou jedním z hlavních agrotechnických parametrů, které určují výnos, jeho strukturu a kvalitu cibulí.

1. Nejprve si roztřídím sušené cibule podle velikosti: velká, střední, malá.

Kalibrace cibulí hřebíčku je důležitá technika, která se u česneku často používá k dosažení hladšího zrání a rovnoměrnosti cibulí.

2. Poté je potřeba vybrané cibule rozdělit na stroužky a také roztřídit podle velikosti na velké, střední, malé. Tento postup je rozhodující technikou v technologii pěstování česneku pro zvýšení jeho produktivity.

3. Před výsadbou je třeba ošetřit zuby, aby se předešlo a zničili škůdci, kteří přezimují na zubech pod suchými šupinami a zdroji infekce.

Hřebíček, rozdělený na frakce, by měl být vysazen v různých hloubkách s různými krmnými plochami.

Čím větší je hmota hřebíčku, tím větší hloubku jej zasadíme a tím větší krmnou plochu mu poskytneme.

Schéma výsadby Rocambole

Allium rostliny tvoří mohutné rostliny se širokými zelenými listy na vzpřímeném, nepravém stonku. Pro jejich nejlepší růst je zapotřebí dobré osvětlení. Proto se vyplatí dbát na správnou hustotu rostlin. U rokabolu je ho výrazně méně než u jarního česneku.

• Pro úplnější realizaci růstových procesů je pro každou rostlinu nezbytná dostatečná krmná plocha.
• Čím větší je vzdálenost mezi rostlinami v řadě a čím širší je rozestup řádků, tím lepší je osvětlení a tím déle listy fungují.
• U rockamboly je vhodné mít vzdálenost mezi řadami 30-40 cm, v řadě mezi rostlinami 15-18 cm.

Čím větší je krmná plocha, tím větší cibule rostou

Hloubka výsadby česneku je zvláště důležitá, protože zakořenění probíhá v období, kdy půda rychle ztrácí vlhkost a teplota stoupá.

• Nejlepší hloubka výsadby od dna k povrchu půdy je 8-9 cm.
• Při mělčí výsadbě mohou být zuby působením kořenů vytlačeny k povrchu, zatímco kořenový systém se vyvíjí špatně.
• Hlubší výsadba do 11-12 cm také není vhodná – vzcházení sazenic je opožděné a tvorba cibulí je obtížná.

Rocambole péče

Péče o rokambole je stejná jako péče o jakýkoli druh česneku. Nejprve byste měli cibuli-česnek poskytnout dostatečné množství vláhy, eliminovat její nadměrné odpařování a udělat půdu kyprou a výživnou. Proto je hlavní věcí v péči o rokabolu hnojení, uvolňování a zalévání.

Krmení

1. Pokud je půda dobře oplodněna a rostliny se vyvíjejí normálně, není hnojení nutné.
2. Když rostliny vypadají slabé, zeleň má světlé listy, měli byste přihnojit dusíkatými hnojivy (nebo nálevem z divizny, ptačího trusu atd.).
3. Doporučuji provést předjarní hnojení dusičnanem amonným v dávce 15-20 g/m².

Po aplikaci hnojiva je vhodné je zapustit do půdy – uvolníme tak i vrchní vrstvu a zlepšíme vzdušný režim půdy

Jak roste povrch listu, česnek přechází do další fáze svého vývoje – to je kladení a formování cibule. V této fázi (je klasifikována jako třetí kritické období z hlediska vláhové potřeby česneku) potřebuje rostlina především vláhu a dostatek živin – fosforu a draslíku.

Právě v tuto chvíli je nutné podporovat vegetující rostliny:

• hnojit komplexním hnojivem,
• zajistit dobrou vlhkost půdy, tzn. provádět zalévání.

Uvolnění

1. Když se objeví sazenice, půda se uvolní nejen mezi řádky, ale také opatrně kolem krku rostlin.
2. Aplikuji hnojiva a kultivuji ručním kultivátorem.

Procházení kultivátorem mezi řadami česneku:

• děláme velmi důležitou práci, abychom zničili půdní kůru,
• čímž se šetří půdní vlhkost, která se méně odpařuje a rostlina ji více využívá

Stojí za zmínku, že během tohoto období (je klasifikováno jako druhá kritická fáze z hlediska potřeby vlhkosti česneku) česnek zažívá zvýšenou potřebu vody, protože Všechny hlavní růstové procesy se aktivují po hibernaci. Udržování vlhkosti v půdě na jaře je proto velmi důležité.

Zavlažování

Rocambole je vlhkomilná rostlina, její listová plocha je velká a aktivně odpařuje vlhkost. Pokud budete dodržovat pravidla zavlažování s ohledem na převládající povětrnostní podmínky, vždy získáte velkou úrodu.

Jak často byste měli zalévat rockambolu?

Vždy byste se měli podívat na rostliny:

1. pokud je horko, musíte zalévat vydatněji a častěji, pokud je zataženo, stačí jednou týdně vydatná zálivka,
2. Na vlastním pozemku používám kapkovou zálivku česneku, která má velmi dobrý vliv na jeho růst a tvorbu cibulí.

Další péče bude zahrnovat časté kypření a plenění česneku.
______________________________________________

Měli bychom odstranit šípy z rockambole?

Pokud byly podmínky skladování příznivé pro to, aby se cibule rozvětvila na hřebíček, objeví se šipka a je vhodné ji odstranit v raných fázích, což vyvolá nárůst hmotnosti cibule.

Vznikající stopka navíc nenese žádné cibule ani semena a my jej nemilosrdně odstraňujeme. Informace o tom, jak sbírat česnekové šípky a co z nich můžete uvařit, najdete v článku.

Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

Přihlaste se k odběru newsletteru Antonov Garden a získejte každý týden nové články a tipy na pěstování.