Hodnocení 4,83
Jak vařit: Jak oloupat mandle ze skořápky – recept a tipy od babičky Emmy Ruská verze
Velmi často se v kulinářských receptech používají loupané mandle. Loupané mandle se používají při přípravě marcipánu a přidávají se do muffinů a sušenek.
Složení
- Mandle – dle potřeby dle receptury
Recept na vaření krok za krokem: Jak loupat mandle
Krok 1
Chcete-li oloupat skořápku mandlí, ponořte mandle na jednu minutu do vroucí vody.
Krok 2
Po minutě vyjměte mandle z vroucí vody a položte je na plochý talíř.
Krok 3
Mandle oloupejte tak, že odstraníte skořápku stisknutím jádra prsty.
Krok 4
Aby oloupané mandle neztmavly, vložte je do studené vody, opláchněte a položte na plech.
Dům na prodej + hotel v Izraeli Číst více
Krok 5
Vložte mandle do trouby. Sušíme při 60 stupních Celsia 5-6 minut
Krok 6
Mandle jsou očištěné, vysušené a připravené k použití. Oloupané mandle skladujte v hermeticky uzavřené nádobě na chladném místě.
Krok 7
Recept na výrobu marcipánu z loupaných mandlí je na našem webu https://www.videoculinary.ru v sekci zdobení dortů
Finální foto – Jak loupat mandle
Zeptejte se babičky Emmy
Jak vařit: Jak oloupat mandle ze skořápky – recept a tipy od babičky Emmy Ruská verze
Velmi často se v kulinářských receptech používají loupané mandle. Loupané mandle se používají při přípravě marcipánu a přidávají se do muffinů a sušenek.
kategorie
- Piškoty
- Palačinky, lívance, lívance
- Bramborové pokrmy
- džem
- Vegetariánská jídla
- Hlavní jídla
- Listové těsto
- Pečivo, koláče, koláče
- Vložky
- dezerty
- Dietní jídla
- Snídaně
- občerstvení
- Kastrolky
- Kashi
- Košíčky a sušenky
- Krémy
- Kulinářské triky
- Manty, knedlíky, knedlíky
- nápoje
- Novoroční recepty
- Салаты
- Nakládané okurky
- Omáčky
- Супы
- těsto
- Dorty a pečivo
- Zdobení dortů
- Plov
- Chléb
- Čokoládové dorty
- Spisovatel Babička
- Přibližná nutriční hodnota na 100 gramů produktu.
- Kategorie: Kuchařské triky
2011-2016 © videoculinary.ru Použití materiálů je povoleno s výhradou odkazu/hyperlinku na „videoculinary.ru“
Napište nám
jsme na sociálních sítích
Vyhledávání
Pokračováním v procházení tohoto webu souhlasíte s naším používáním souborů cookie. Souhlasit
Tato stránka používá soubory cookie ke zlepšení vašeho zážitku. Budeme předpokládat, že s tím souhlasíte, ale pokud chcete, můžete se odhlásit. Podrobnosti
Souhlasím s používáním následujících souborů cookie:
Nastavení
nezařazená
Nezbytné soubory cookie pomáhají učinit web použitelným tím, že povolují základní funkce, jako je navigace po stránce a přístup do zabezpečených částí webu. Bez těchto cookies nemůže web fungovat správně.
Nepoužíváme cookies tohoto typu.
Marketingové soubory cookie se používají ke sledování návštěvníků napříč webovými stránkami. Záměrem je vytvořit reklamy, které jsou relevantní a poutavé pro jednotlivce i ostatní uživatele.
Nepoužíváme cookies tohoto typu.
Analytické soubory cookie pomáhají majitelům webových stránek porozumět tomu, jak návštěvníci interagují s webovými stránkami, a to shromažďováním a hlásením informací anonymně.
Nepoužíváme cookies tohoto typu.
Preferenční soubory cookie umožňují webu vyhledávat nebo vypadat jako webové stránky nebo vypadat jako preferovaný jazyk nebo oblast, ve které se nacházíte.
Nepoužíváme cookies tohoto typu.
Neklasifikované cookies jsou cookies, které právě zpracováváme, společně s poskytovateli jednotlivých cookies.
Nepoužíváme cookies tohoto typu.
Cookies jsou malé textové soubory, které mohou být použity webovými stránkami ke zlepšení uživatelské zkušenosti. Zákon nám umožňuje ukládat soubory cookie do vašeho zařízení, pokud jsou nezbytně nutné pro fungování této webové stránky. Pro všechny ostatní typy cookies vyžadujeme vaše svolení. Tato stránka používá různé typy souborů cookie. Některé soubory cookie jsou umístěny službami třetích stran, které se objevují na našich stránkách. Přeloženo pomocí www.DeepL.com/Translator (bezplatná verze)
Nastavení souborů cookie
Oznámení
Na prodej bytový dům a stávající zavedený podnik s vysokými příjmy a rusky mluvící klientelou. Minihotel s 10 pokoji + sauna a technické místnosti. Nachází se v samém centru Golanských výšin – horského letoviska Izraele.
na WhatsApp telefonicky +972526663131
Vítěz
Možná máte na zahradě mandloň, ale nevíte o tom. jak loupat mandle pro přípravu gastronomických pokrmů. Mandlovník je strom nenáročný na údržbu, ale existují některé aspekty, které o něm potřebujeme vědět.
V tomto článku si s vámi proto povíme, jak mandle loupat a co je třeba vzít v úvahu při péči o váš mandlovník.
Jak loupat mandle
Určitě máte představu o některých pokrmech, které lze připravit s mandlemi. Chcete-li jíst mandle v dobrém stavu, je nejlepší je nejprve oloupat. Existuje několik způsobů, jak loupat mandle. Podívejme se, jaká je první metoda.
První způsob, jak se naučit loupat mandle
- Nejprve ze všeho odstraňte silnou skořápku, která obsahuje všechny mandle. Toto je známé jako mys. Úbory jsou zodpovědné za ochranu semen mandlí a zajišťují, že mohou klíčit, když jsou k tomu vhodné podmínky prostředí. Plášť je třeba sundat opatrně, aby se mandle nepoškodily nebo je uvnitř nerozštípl.
- Musíte dát pánev s vodou a přivést ji k varu. Mandle spaříme vroucí vodou. Jen je třeba zavést ty mandle, které už nemají skořápky a nechat je ve vroucí vodě jen jednu minutu. To změkčuje pokožku a umožňuje její snadné odlupování.
- Poté, co vyjmeme mandle z hrnce s vroucí vodou, musíme sceďte je na papír, abyste se naučili loupat mandle. Všimneme si, že mandle mají snadno loupatelnou slupku a loupat se celkem snadno.
Druhý způsob, jak se naučit loupat mandle
Existuje další metoda, která je poněkud méně účinná, ale ušetří nás od vaření vody. Pokud si někde dáme vařit vodu a potřebujeme mandle oloupat, je tento způsob mnohem lepší. Metoda je známá jako Paulina metoda. Spočívá v tom, že všechny mandle vložíte mezi dva hadry a třete je o sebe. Jakmile nápoje otevřeme, najdeme v nich vyloupané mandle. Můžeme to vyčistit a uvidíme, jak snadno se slupky sundají.
Je v pořádku, pokud mají mandle, které nejsou úplně oloupané. Musíme celý proces opakovat, dokud nebudou všichni vyčištěni.
Tipy na péči o mandloně
Nemá cenu učit se loupat mandle, když nevíme, jak je správně vyrobit. Mandloň je jedním z nejznámějších vesnických stromů. To znamená, že dokáže přežít ve velmi obtížných podmínkách. Jedná se o odrůdu ovocných stromů z teplých oblastí, proto příliš nesnáší chlad.. Vyžaduje několik hodin v chladu a je velmi odolný vůči suchu. Jedná se o stromy, které vyžadují dlouhou dobu na dozrání plodů mandloně, aby jejich kvetení nastalo od měsíce ledna a sklízelo se až koncem léta.
Jedná se o stromy, které lze pěstovat v suchém podnebí pouze 300 mm vody za rok. Pro zajištění produkce kvalitních mandlí je však lepší zajistit, aby srážky byly 600 mm za rok. Můžeme upravit i zálivku v závislosti na klimatickém pásmu, ve kterém žijeme. Jedná se o stromy, které preferují volné a písčité půdy, i když jsou schopny růst i v hlinitých půdách. Jsou škodlivé pro vývoj mandloní v lehkých kalužích a těžkých půdách.
Pro dobré opylení je nutné vzít v úvahu některé klimatické faktory ovlivňující včely. Pokud jsou na místě, kam mandloň vysazujeme, nízké teploty, mrazy, časté deště apod. To negativně ovlivní opylování včelami. Jedná se o stromy, které neodolají uškrcení kořenů a jsou velmi náchylné k napadení Armillaria a Phytophthora.
Péče a požadavky
Doba květu mandloně je nejdůležitější, protože přímo ovlivňuje možnost získání dobré sklizně dobré kvality. Pokud máme dobré ovoce, můžeme se naučit, jak mandle správně loupat. Faktory ovlivňující kvetení jsou následující: opylení, déšť a mráz. Srážky v období květu brání letu včel, které jsou hlavními nositeli nejúčinnějšího pylu. Včely jsou aktivnější, pokud okolní teplota kolísá mezi 15-16 stupni. Aktivita klesá, když teploty klesnou pod 10 stupňů. Rovněž nemají žádnou aktivitu, pokud rychlost větru překročí 24 km/h.
Mráz je problém v mnoha místnostech. To se také může stát v některých pobřežních oblastech. Jsou chvíle, kdy může být sklizeň kvůli mrazu úplně zrušena. Důležité je také umístění naší zahrady nebo pozemku, kde mandloň pěstujeme. Načasování lekce výsadby musí zohledňovat geografickou polohu lokality.
Jakmile víme, jakou péči mandlovník potřebuje, můžeme sklidit dobrou úrodu mandlí. Chcete-li se naučit, jak loupat mandle, dávají několik tipů: když se voda vaří, nalijeme ji do misky, kde jsou mandle. Pokud si čerstvost mandlí není příliš jistá, po minutě jednu a Ochlaďte pod tekoucí studenou vodou a zkontrolujte, zda dobře čistí.. Pokud se nám to podaří snadno očistit, přistoupíme k vyjmutí zbylých mandlí z varného otvoru.
Je potřeba je rychle zchladit, aby se neuvařily. K tomu mluvíme v umyvadle s vodou a kostkami ledu přímo na gumě pod tekoucí studenou vodou. Takto zajistíme, aby byly dobře vychlazené. Jak vidíte, loupání mandlí je docela jednoduché, stejně jako péče, kterou mandlovník potřebuje, aby produkoval dobrou úrodu.
Doufám, že s těmito informacemi se dozvíte více o tom, jak loupat a pečovat o mandle.
Celá cesta k článku: Zahradnictví » Rostliny » Stromy a keře » Jak loupat mandle
Buďte první, kdo okomentuje
