Kumpa nebo ocet: tipy pro pěstování ve volné půdě

Sumy (Rhus, Sumac, Sumach) má mnoho jmen – octovník, škumpa, škumpa, rus.
Škumpa bezesporu může krásnému jeřábu konkurovat v dekorativnosti, nenáročnosti a benefitech. Škumpa je podobná jeřábu a jeho listy jsou jeho hlavní ozdobou. Obrovské listy octovníku obsahují až 30 dlouhých lístků. Tyto již tak velkolepé listy škumpy se na podzim zbarvují do úžasných barev: žlutá, oranžová, červená.

Ocetovník je zcela nenáročný, odolný vůči suchu a mrazu. Škumpa může být pěstována bez přístřeší v chladných oblastech. Ruští zahradníci by se rozhodně měli na škumpu podívat blíže. Přečtěte si o péči o škumpu a prohlédněte si fotografie z mé zahrady.

Užitečné vlastnosti a použití škumpy

Kromě toho, že je octovník vysoce dekorativní, má také důležité prospěšné vlastnosti.
Z plodů některých druhů škumpy se vyrábí koření. Mletá semena škumpy se používají jako koření v kuchyni Středního východu. Kyselá, octová chuť prášku ze semen škumpy je důvodem pro název rostliny „octový strom“.

Taniny ze dřeva a listů některých druhů škumpy se používají k činění a barvení kůže (zejména maroka).

Škumpa byla široce používána blízkovýchodními léčiteli během středověku. Moderní vědci zjistili, že plody škumpy staghornské mají silné antioxidační vlastnosti.

Američtí Indiáni vyráběli dýmky z dutých stonků octovníku. Škumpa se využívá i ve včelařství.

Tento článek je věnován nejkrásnějším a nejodolnějším druhům octomilky, a tedy nejrozšířenějším. Jsou to: škumpa jelena (načechraná), škumpa hladká (nahá) a škumpa vonná (voňavá).

Oblíbené druhy škumpy v zahradní kultuře

Jelení škumpaNebo nadýchaná škumpaNebo octový strom (Rhus typhina) se od ostatních druhů škumpy liší svými pýřitými, sametovými větvemi. Jedná se o nenáročný, opadavý, suchu a mrazuvzdorný (ze zóny 3) strom, vysoký 3-5 m.

Staghorn škumpa má obrovské listy, které jsou zajímavé zejména na podzim, kdy se zbarvují do žluta, oranžova a červena. Rostlina je dvoudomá: octovník vykvétá začátkem léta velkými, ale spíše nenápadnými světlými latami květů, z nichž se později na samičích rostlinách vytvářejí velké efektní pyramidální hrozny s peckovicemi.
Plody dozrávají na podzim, stávají se červenohnědými, díky čemuž je strom atraktivní v zimě a také poskytuje zimní potravu pro ptáky.

ČTĚTE VÍCE

Jaký vosk bych měl použít k voskování sudu?

Staghorn škumpa může být dotěrná a agresivně rozšiřovat své kořenové výhonky na několik metrů kolem. Jeho odrůdy jsou méně dotěrné.

Běžné odrůdy škumpy: “Dissecta”, “Laciniata”, “Radiance” (“Sinrus”). Obzvláště zajímavá pro zahradníky je odrůda škumpy staghorn „Bailtiger“ („Tiger Eyes“, „Tiger Eye“). Předpokládá se, že tato odrůda vznikla jako výsledek mutace odrůdy Laciniata. Odrůda octového stromu “Tiger’s Eye” je o něco méně mrazuvzdorná než jiné odrůdy (ze zóny 4 – Moskevská oblast). Tato odrůda se vyznačuje malou velikostí škumpy (90-180 cm na výšku), neobvyklými nažloutlými listy a téměř úplnou absencí bazálních výhonků.

škumpa hladkáNebo škumpa nahá (Rhus glabra) je nenáročný listnatý strom vysoký 3-5 m Pochází z centrálních oblastí USA. Mrazuvzdornost – z klimatického pásma 3. Obecně je škumpa hladká velmi podobná škumpě pýřité, její větve však nejsou označeny sametovými chloupky, jak naznačuje název druhu.

Škumpa voňaváNebo škumpa vonná (Rhus aromatica) – nenáročný opadavý strom nebo keř vysoký 30-150 cm Mrazuvzdornost – ze zóny 3. Listy škumpy vonné mají tvar trojlístku (na rozdíl od předchozích dvou druhů), ale na podzim se také pestře vybarvují. . Vůně mají listy a větvičky škumpy vonné. Kvete brzy na jaře, dříve než se objeví listy. Škumpa vonná je jednodomá nebo dvoudomá rostlina. Kvůli dřívějšímu kvetení a plodnosti se plody na škumpě vonné vždy neuchovají až do zimy.

Pěstování a množení octovníku

Škumpa vyžaduje minimální péči. Ocetovník dobře roste v každé půdě, na plném slunci i v polostínu.
Jediným požadavkem na škumpu je dobrá propustnost půdy, protože Tato rostlina nemá ráda podmáčené půdy.

Škumpa je extrémně nenáročná. Snáší sucho, mráz, chudé a mělké půdy, erozi půdy.
Škumpa nemá zájem o žádné zahradní škůdce (včetně zajíců, kteří se nedotýkají kůry octomilky).
Občas jsou listy škumpy napadeny houbovými infekcemi.

Druhové škumpy se množí semeny a odrůdové škumpy se množí vegetativně (pololignifikovanými řízky).
Semena škumpy mají velmi hustou skořápku (v přírodě ptáci obvykle jedí semena škumpy a v jejich žaludku skořápka přirozeně měkne). Semena škumpy tvrdé mají nízkou klíčivost, proto je lepší je vysévat před zimou po předseťovém ošetření. Nejprve je třeba na podzim nasbírat plně vyzrálá semena škumpy, zalít je vroucí vodou a nechat den vychladnout. Poté vodu slijte, osušte a dejte na měsíc do lednice. A pak vysejte škumpu do volné půdy.
Při jarním výsevu škumpy vyžadují semena dvouměsíční stratifikace.
Sazenice škumpy se rychle vyvíjejí, ale po 15-20 letech tato krátkověká rostlina odumírá a zanechává za sebou četné kořenové výhonky.
Nejjednodušší způsob, jak rozmnožit octovník, je zakořenění kořenových výhonků.

ČTĚTE VÍCE

Jak zasadit ředkvičky na jaře?

Prořezávání octaře se provádí v případě potřeby v období vegetačního klidu: brzy na jaře (v chladných oblastech), v zimě (v teplejších oblastech).
Rostlina se seřízne na požadovanou výšku a poté se aplikuje trochu obecného hnojiva pro stimulaci růstu.
Škumpa na mé zahradě sama vytvořila standardní strom a já se nyní snažím tento tvar udržet lehkým prořezáváním.

Sumy v zahradním designu

Škumpa se výborně hodí do přírodních a nenáročných zahrad, do pobřežních zahrad i do ploch ve svahu (v tomto případě se vysazuje několik sazenic škumpy pro zpevnění půdy).

Odrůdová škumpa vypadá skvěle samostatně – například na pozadí trávníku.
Ocetovník často roste do šířky i do výšky.

Pěstování druhů škumpy na trávníku a ve smíšených mezích může být obtížné kvůli přítomnosti četných bazálních porostů, které je nutné pravidelně odstraňovat.

Týdenní přehled Gardenia.ru

Každý týden, po mnoho let, jen pro tebe,
vynikající výběr relevantních materiálů o květinách a zahradách,
stejně jako další užitečné informace.

Přihlašte se a získejte!