Růžičková kapusta obsahuje bílkoviny, minerály a zásoba vitamínu C v této zelenině je prostě mimo tabulky. Existuje však jedno „ale“ – plodina má velmi dlouhou dobu zrání – od zasetí semen po zrání trvá až 6 měsíců. Chcete-li získat sklizeň vitamínů v létě, stojí za to vzít v úvahu dobu pěstování plodiny a klimatické podmínky regionu.
Růžičková kapusta: odrůdy
Mezi odrůdami zelí se rozlišují tři skupiny:
- Předčasné zrání – plodina je připravena ke sklizni za 4 nebo 4,5 měsíce.
- Střední – zrání hlávek zelí nastává asi 5-6 měsíců.
- Pozdní – tyto odrůdy zelí dozrávají 6 až 7,5 měsíce.
Na základě načasování zrání plodiny je nutné správně naplánovat výsadbu semen růžičkové kapusty pro sazenice. Sazenice se vysazují do země ve věku asi 2 měsíců. Povětrnostní podmínky vhodné pro výsadbu v různých regionech připadají na různé měsíce, na jihu – v květnu, ve středním pruhu a v severních oblastech – v červnu.
Květnová výsadba raných odrůd růžičkové kapusty ve volné půdě ve věku 2 měsíců umožňuje očekávat dozrávání sklizně začátkem srpna. A pozdní odrůdy s touto výsadbou lze sklízet v září. V některých regionech je již v září pozorováno trvalé ochlazení, pozdní zelí nemusí dozrát, takže k výběru odrůd je třeba přistupovat zodpovědně nebo pěstovat ve skleníku.
Růžičková kapusta: příprava semen pro výsadbu
Před výsadbou je nutné zpracovat semena růžičkové kapusty – tato operace bude trvat téměř 2 dny.
Operace k přípravě semen růžičkové kapusty k setí
Ošetření semen v horké vodě
Semena ponoříme na 20-30 minut do misky s horkou vodou (teplota cca + 50C)
Zahřátá semena se ochladí ve studené vodě asi 1-2 minuty.
Namáčení v růstových stimulantech
Materiál semen se namočí na 12 hodin do roztoku Epin, kyselina jantarová, zirkon. Je lepší to udělat v uzavřené nádobě a semena rozložit na bavlněné podložky
Po namočení v biostimulantech se semena umístí na jeden den do domácí chladničky, kde se uchovávají při teplotě +3 + 5 °C. Ukazuje se to jako krátká stratifikace.
Po ukončení přípravných postupů se semena mírně vysuší, poté se začnou zasévat.
Výsev semen růžičkové kapusty
Semena zelí lze zasadit pro sazenice do samostatných šálků a krabic naplněných živnou půdou. V každém případě musí být nádoba na výsadbu odolná, protože sazenice se pěstují 2 měsíce před přesazením do otevřeného terénu.
Půda se připravuje nezávisle smícháním 1 dílu listového humusu; 1 díl písku, 1 díl rašeliny. Listový humus lze nahradit úrodnou hlinitou půdou. Do kbelíku se směsí je užitečné přidat:
- Superfosfát – 1 lžička.
- Dřevěný popel – 3 až 4 polévkové lžíce. l.
Semena sázíme po jednotlivých kelímcích do společného truhlíku, vzdálenost mezi rostlinami je udržována minimálně 4 cm. Hloubka ukotvení není větší než 1,5 cm. Po výsevu se půda v truhlících pečlivě navlhčí.
Klíčení sazenic se provádí v místnosti s dobrým osvětlením, denní teplota je asi 16 stupňů, v noci se sníží na + 5 + 6 ° C.
Zalévání se provádí v dávkách, nedoporučuje se přeplňovat sazenice a přeměňovat půdu na močůvku.
Oblékání semen
Během růstu sazenic se hnojivo pod kořen aplikuje dvakrát:
- Ve fázi 2 listu se zalévání provádí živným roztokem (10 g superfosfátu, 40 g dusičnanu amonného a 20 g síranu draselného se rozpustí v 10 litrech vody).
- 2 týdny po prvním krmení se používá roztok k napájení (přidat superfosfát – 10 g; dusičnan amonný – 60 g; síran draselný – 30 g na 20 litrů vody).
Přistání na otevřeném terénu
Sazenice růžičkové kapusty se vysazují do země ve fázi 4-5 listů. Přibližně 2 týdny před touto událostí začínají sazenice tuhnout. Krabice se sazenicemi se vytahují na vzduch. Udělejte to uprostřed dne, když se oteplí. První procedura trvá asi 30 minut, s každým dnem se doba tuhnutí prodlužuje. Sazenice, které stály 2-3 dny na ulici, jsou připraveny k přesazení na trvalé místo v zahradě.
Poradenství! Přibližně 4-5 dní před plánovanou transplantací sazenic růžičkové kapusty do volné půdy se zavlažování rostlin zastaví a hodinu před začátkem práce se sazenice hojně zalijí.
Pro výsadbu zelí vyberte místo, které je co nejvíce otevřené slunečním paprskům, s úrodnou půdou. Je velmi důležité určit kyselost půdy – zelí dává vynikající výnosy při pH 6,7-7,4.
Varování! Růžičková kapusta je zakázána vysazovat v oblastech, kde dříve rostla rajčata, řepa a všichni zástupci čeledi brukvovitých (ředkvičky, ředkvičky, všechny druhy zelí).
Práce se provádějí ve večerních hodinách nebo za oblačného počasí.
Sazenice se vysazují podle schématu 60×60 cm.Po dokončení práce se rostliny hojně zalévají.
Péče o růstové klíčky
Agrotechnika pro pěstování růžičkové kapusty se neliší od péče o bílé zelí. Jediný rozdíl je v tom, že tento druh zelí se nemusí dusit.
Jinak: opatrné uvolnění; zalévání asi jednou týdně; odstraňování plevele; kontrola rostlin na škůdce.
Dospělé rostliny se krmí 2krát: 7 dní po transplantaci se keře zalévají roztokem nitrofosky – 5 litrů na rostlinu. Druhý vrchní oblékání se provádí ve fázi vzhledu hlávek zelí.
