Podnože ovocných druhů jsou rostliny nebo jejich části, na které byl naroubován kultivar. Podnože mohou být semenného (sazenice nebo květy) a vegetativního (klonálního) původu. Podnože a potomstvo (část odrůdové rostliny), rostoucí společně, tvoří jeden rostlinný organismus, ale plní různé funkce. Podnož zásobuje roubovanou rostlinu minerálními a syntetizovanými organickými látkami, vodou, výmladka dodává asimilační produkty. Tato vlastnost ve výživě roubované rostliny vede ke složitým vztahům mezi výmladkem a podnoží a jejich vzájemnému ovlivňování. Vztah může být příznivý, což má za následek normálně vyvinuté rostliny, a nepříznivý, což má za následek různé stupně vadných sazenic ve školce a nakonec i stromů na zahradě. Výsledek závisí na úplnosti fúze roubovaných složek a na stupni úplnosti mezi nimi probíhajícího metabolismu, tj. na jejich fyziologické kompatibilitě. Podnože ovlivňují mohutnost růstu, ranou plodnost, produktivitu a trvanlivost výmladku, začátek a konec růstu roubovaných stromů, dobu shazování listů a dozrávání pletiv a následně jejich zimní a mrazuvzdornost, odolnost proti škůdcům, chorobám a nepříznivým půdním a klimatickým podmínkám. Tyto jevy jsou však dočasné, nejsou dědičné a zmizí, když vliv podnože na roubovaný strom pomine. Porost může snížit nebo zvýšit zimní odolnost podnože, ovlivnit charakter stavby a hloubku jejího kořenového systému atd. Vzhledem k velkému významu podnoží v ovocnářství je na ně kladena řada požadavků, které zaručují produkci ovocných stromů vyznačujících se vysokou životaschopností a produktivitou. Podnože musí být dobře přizpůsobeny půdním a klimatickým podmínkám míst, kde se pěstují sazenice a vysazují se zahrady, dostatečně mrazuvzdorné, na jihu odolné vůči suchu, v některých regionech odolné vůči solím atd. a mají dobrou snášenlivost s odrůdy pěstovaných rostlin naroubovaných na ně. V ovocnářství se v závislosti na výrobních úkolech používají pro stejnou plodinu různé podnože. Podnože se zónují pro různé ovocnářské zóny a dělí se na základní (nejdůležitější a nejčastěji používané) a doplňkové (mají vedlejší a často vysoce specializovaný význam). Specifičnost použití podnoží nám umožňuje rozšířit hranice průmyslové kultury ovocných druhů a nejcennějších odrůd. V ruských školkách se k pěstování roubovaných sazenic ovocných plodin používá asi 40 druhů podnoží, které se liší původem (divoké a pěstované), růstovou silou (silné a slabě rostoucí) a způsoby množení (semenné a klonální).
MM-106. Středně velká klonální podnož získaná křížením M1 s odrůdou Northern Scout. Dobře se reprodukuje v matečném louhu vertikálním ukládáním a vytváří až 6 standardních vrstev na keř. Funguje dobře se všemi uvolněnými a nadějnými odrůdami. Mezi nevýhody patří nedostatečně odolná podnož proti suchu a mrazu, kořeny snesou pokles teploty půdy na -12°C, což je pro střední Rusko docela dost.
Stromy naroubované na podnož MM-106 začínají plodit za 4-5 let, mají vysoké výnosy a dosahují výšky 3,8-4,2m.
Budagovský ráj (PB-9). Trpasličí klonální podnož získaný křížením M-8 s odrůdou Red Standard. Na mateřském keři se tvoří malý počet výhonků a zakořenění řízků je slabé. Kompatibilita se zónovými odrůdami je uspokojivá. Používá se také jako mezilehlá vložka.
Stromy na PB-9 jsou slabě rostoucí, začínají plodit ve 3-4 letech a plodí štědře. Převážná část kořene leží v 10-30 cm vrstvě půdy.V průmyslových plantážích vyžadují stromy na PB-9 podporu z důvodu nízké odolnosti podnože vůči větru.
M-9. Zakrslá podnož s nízkým zimovzdorným kořenovým systémem tvoří až 3-4 vertikální vrstvy s řídkými latovitými kořeny. Stromy na M-9 jsou nízkého vzrůstu, raně plodí, začínají plodit 2-3 roky po výsadbě na zahradě, výnos je vysoký, plody jsou intenzivně vybarvené.
Vlivem přetížení sklizní a mělkým uložením kořenového systému stromy na lehkých půdách vypadávají. Aby se tomu zabránilo, délka řezné části sazenice by měla být alespoň 25 cm a výška rašení ve školce by měla být 10-15 cm.V místě roubování jsou možné přestávky. V intenzivních průmyslových sadech je třeba stromy na této podnoži podepřít.
M-26. Zakrslá zelenolistá klonální podnož získaná křížením M-16 s M-9. Stromy roubovaných odrůd na M-26 jsou o něco vyšší než na M-9. Kompatibilita s potomky je dobrá. Patří do skupiny obtížně vymýcených. Výtěžnost vrstvení na jednotku plochy královny buňky je nízká. Zimovzdornější než M-9. Produktivita je vysoká.
M-7. Polotrpasličí podnož. Na mateřském keři tvoří malý počet rovnoměrných výhonů, svislé vrstvení dobře zakořeňuje. Snáší nedostatek i přebytek vláhy v půdě. Na prvním poli školky je kůra podnože M-7 při rašení dobře oddělena. Kompatibilita se zónovými odrůdami je dobrá.
Stromy začínají plodit 2-4 roky po výsadbě. Pokud jde o produktivitu, jsou horší než stromy na MM-106 a M-26.
M-4. Středně velká klonální podnož, dobře se množí vertikálním vrstvením v matečném louhu.
Zaštípnuté stromy začínají plodit 3-5 let po výsadbě na zahradě. Produktivita stromů je vysoká. Kořenový systém je dobře vyvinutý, ale mělce položený, stromy jsou na lehkých půdách slabě ukotveny, takže se mohou naklánět. Tuto nevýhodu lze odstranit pučením ve výšce 10-15 cm od kořenového krčku, hlubokou výsadbou sazenic na zahradě a výběrem míst chráněných před větry.
62-396. Zakrslá mrazuvzdorná klonová podnož, kořeny snesou až -16°C. Dobře se množí v královnině vertikálním vrstvením, tvořícím v průměru až 6 vrstev na keř. Roste dobře se zónovými odrůdami, aniž by v zahradě tvořil divoké rostliny. Stromy jsou dobře usazené v půdě a začínají plodit 3-4 roky po výsadbě na zahradě.
54-118. Polotrpasličí klonální, zimovzdorná podnož. Dobře se množí v královnině vertikálním vrstvením. Z jednoho keře vytváří až 7 vrstev s prokořeněním až 90 % a vysokým výnosem – více než 80 % standardních podnoží. Dobře kompatibilní se zónovými odrůdami. Stromy začínají plodit 4-5 let po výsadbě na zahradě. V prvních letech plodování jsou stromy produktivnější než na jiných podnožích.
