Jak udělat švestky měkké?

Někdy nastává situace, kdy se švestky musí sbírat příliš brzy. V důsledku toho se sklizeň skládá z tvrdých a kyselých plodů. Je známo, že tyto plody by měly být měkké a sladké. Odborníci však poznamenávají, že neexistuje žádný zvláštní důvod k obavám. Za prvé, při vaření lze použít i nezralé ovoce. Za druhé, kyselé švestky se dají dělat na sladko. Odborníci nám řekli, jak toho dosáhnout.

Sucho

Sušené švestky jsou zdrojem velkého množství užitečných látek. Proto lze kyselé švestky bezpečně sušit.

Nejprve musíte odstranit semena, poté ovoce zalít vařící vodou a ponořit je do studené vody, aby se vytvořil „kontrast“.

Poté musíte nechat švestky na čerstvém vzduchu. Doba trvání by měla být několik dní. Ovoce by se také mělo sušit na vzduchu, ale ne na slunci.

Udělejte šťávu

Jednoduše švestky protáhněte odšťavňovačem, přidejte vodu a cukr. Poslední přísada definitivně odstraní „kyselost“. Poměr by měl být následující: na 2 kila ovoce připadá půl litru vody a 200 gramů cukru.

Zmrazení

Kyselé švestky můžeme nechat na zimu. V tomto případě však bude nutné plody použít k výrobě džemu nebo kompotu. Ovoce je třeba skladovat v mrazáku, nakrájet a vypeckovat.

Udělejte džem

Ovoce není třeba zmrazovat. Cukroví z kyselých švestek můžete připravit ihned po utržení plodů ze stromu.

Nejprve musíte „odstranit“ semínka, poté ovoce smíchat s vinným octem, zázvorem a cukrem. Můžete přidat pomeranče. Výsledný „salát“ by měl být umístěn do hrnce a umístěn na mírném ohni. Získáte sladký džem.

Vložte švestky do sáčku

Měli byste si vzít čistý papírový sáček a dát do něj ovoce. Švestky by měly být pevně zabaleny. Balíček ovoce by měl být ponechán na tmavém místě při pokojové teplotě. Dokud švestky nezměknou, nedávejte je do lednice.

Autor: Kurčev Anton Zástupce hlavního redaktora
Související novinky:

poslední novinky

Jak chránit svého psa před klíšťaty: jmenované účinné metody

Meghan Markle se objevila na veřejnosti v plášti v hodnotě tisíců dolarů

Ministerstvo daní: musíte co nejdříve poskytnout finančním úřadům informace o příjmech

“Až na další oznámení.” Finsko prodloužilo uzavření hranic s Ruskem

Belavia začala létat do Moskvy z Brestu. A jmenovala ceny vstupenek

Zelenskij nechal všechny Carlsonovy žádosti o komunikaci bez odpovědi

Hlavní novinky

Film „Brother 3“ bude uveden na slavný filmový festival v Cannes

Teplota vzduchu v Bělorusku byla v posledních deseti březnových dnech 5,1 stupně nad normálem

Za co se musíte každý den chválit: 3 věci – život bude jednodušší

Jak připravit budoucího prvňáčka do školy: na to téměř všichni rodiče zapomínají

Jak obrazy a plakáty ovlivňují výšku stropu: tento a 3 další způsoby, jak vizuálně zvýšit strop v budově z chruščovovské éry

Na území Vitebské oblasti bylo rozmístěno vojenské vybavení: co se děje

ČTĚTE VÍCE

Jak se nazývají velké hříbky?

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří Media News Unitary Enterprise.

Ředitel UE “Media News” Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

Redakční standardy
Kontakty
Редакция
Pomoc
Zásady ochrany osobních údajů
Zásady používání souborů cookie
Pravidla pro uživatele
Zásady zpracování osobních údajů
Podmínky použití
Mapa stránek

Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie

Spoluautoři: Marrow Private Chefs. Marrow Private Chefs sídlí v Santa Rosa Beach na Floridě. Jde o sdružení kuchařů, které zahrnuje stále rostoucí počet kuchařských profesionálů. Kuchaři Marrow’s dohromady mají více než 75 let kulinářských zkušeností, inspirovaných především pobřežní, cajunskou, kreolskou a tradiční jižní kuchyní, ale mají solidní zázemí ve všech kuchyních.

Počet zobrazení tohoto článku: 41 980.

Švestky jsou jednou z nejlepších letních dobrot, ale zakousnutí do tvrdé švestky vás zanechá nespokojené. Zralé švestky jsou sladké a měkké, díky čemuž je jejich konzumace mnohem příjemnější. Viz krok 1, kde se dozvíte, jak švestky skladovat, aby dosáhly své maximální šťavnatosti a sladkosti již po jednom nebo dvou dnech zrání.

Tento proces můžete dokonce urychlit přidáním banánu se švestkami. Extra ethylen produkovaný banánem urychlí zrání švestek. [2] X Zdroj informací
Švestky nedávejte do igelitového sáčku. Čerstvý vzduch se do něj nedostane a švestky budou mít zvláštní chuť.
Švestky můžete dozrát i tak, že je místo papírového sáčku vložíte do mísy na ovoce. Švestky dozrají, ale ne tak rychle.

ČTĚTE VÍCE

Chřest a zelené fazolky: pěstování a péče

Sáček nepokládejte na slunce, švestky se mohou přehřát. Pokud je teplota příliš vysoká, švestky zahnívají.
Navíc skladování nezralých švestek v lednici nebo při nízké teplotě povede k tomu, čemu se říká poškození chladem. Takové švestky nebudou šťavnaté a sladké, ale budou moučné a bez chuti. [4] X Zdroj informací

Prozkoumejte texturu pokožky. Švestky vypadají, když jsou zralé, trochu zaprášené.
Dotkněte se švestky poblíž stonku. Ve zralé švestce je tato oblast měkčí než ostatní. [5] X Zdroj informací

Užijte si zralé švestky. Jakmile švestky dozrají, můžete je buď sníst, nebo uvařit. Chcete-li zastavit proces zrání a uchovat je o něco déle, uložte je do chladničky v přihrádce na zeleninu.

Pokud nevíte, co se zralými švestkami, zde je několik možností: udělejte si švestkový koláč bez vajec, upečte koláč se švestkami a třešněmi, přeměňte je na sušené švestky nebo je namočte do vodky.

Nezralé švestky neskladujte v lednici. Budou moučnaté a měkké, ale nedozrají. Švestky by se měly skladovat v lednici až po dozrání. [6] X Zdroj informací

Další články

vařit steak na pánvi

odměřte suché těstoviny
udělat ovesnou kaši
uvaříme mraženou brokolici
nakrájená rajčata
vařit mraženou pizzu
uvařit dušenou rýži
šetřit příliš vodnatou rýži
mrkev nakrájíme na nudličky
vařit vodu v mikrovlnné troubě

nechat kiwi zrát
brambory nakrájíme na kostky
jíst semena papáji
přidat vejce do ramen

↑http://blog.urbanacresmarket.com/2012/05/31/how-to-ripen-plums-plum-tart-recipe/
↑http://www.gardenguides.com/80171-ripen-plums.html
↑http://homeguides.sfgate.com/plums-ripen-after-being-picked-70934.html
↑http://homeguides.sfgate.com/plums-ripen-after-being-picked-70934.html
↑http://homeguides.sfgate.com/plums-ripen-after-being-picked-70934.html
↑http://urbanacres.wordpress.com/2012/05/31/how-to-ripen-plums-plum-tart-recipe/