Mnoho majitelů pozemků téměř nevyhnutelně čelí otázce, čemu dát přednost: praktickým výhodám zahrady nebo její dekorativní hodnotě. Existují však rostliny, které relativně vzato zapadají do rubriky „krásné a užitečné“ nebo, jak se dnes říká, „dva v jednom“.

Na první místo v této řadě bych dal okrasné jabloně, jabloně čínské, jabloně Raika, jak je lid s láskou nazývá – jedná se o různé odrůdy jabloní slivolistých a maloplodých. Rajské jabloně jsou velmi dekorativní od časného jara do pozdního podzimu.

“Není lepší barvy, když kvete jabloň. ” – Dodal bych: “obzvláště nebeské.”

Nesmazatelný dojem působí velké, porcelánu podobné květy, které mohou být podle odrůdy nejen bílé, ale i růžové, červené a dokonce karmínové. Krásu rozkvetlých jabloní rajských lze srovnávat pouze se sakurou, zejména jejími dvojími formami.

Neméně rozmanitý je tvar koruny: spolu s obvyklou může být kulovitá, sloupovitá a se spoustou zahradnických zkušeností a touhy může být tvarována jako palmeta. Působivá je především plačlivá forma okrasných jabloní. Chcete se jen dotknout dlouhých půvabných větví visících dolů, ať už jsou v květech nebo již s navlečenými „korálky“ ovoce.

Zrání plodů je druhým vrcholem krásy těchto stromů a neméně krásné než první během kvetení. V tuto dobu na zahradě nemají v soutěži krásy mnoho soutěžících. Stromy jsou doslova obsypané jablky a v závislosti na odrůdě mohou být korálově červené, fialové nebo žluté. Plody dlouho neopadávají a u některých odrůd jablka drží i po opadu listů.

A nyní o výhodách. Jablka jsou krásná nejen na stromečku, ale i na stole. Chuťově trochu kyselé, což ne každý má rád. Ale nikdo nebude nic namítat proti krásné, aromatické marmeládě za zimního večera. A aby jablka zůstala neporušená a neztratila barvu, napícháme je, blanšírujeme a vaříme v několika fázích 4 – 5 minut, dokud jablka nezprůhlední. Neodstraňujeme ocasy – to dává džemu vlastní chuť. Tento druh džemu v supermarketu nekoupíte!

Receptů na zimní přípravy z rajských jablek je spousta. Tady jsou některé z nich:

NAKLÁDANÁ JABLKA

Připravte si marinádu složenou z 1 litru vody, 2 lžiček octa, 2-3 hrnků cukru, skořice a hřebíčku podle chuti. Jablka omyjeme a okrájíme stopky. Vložíme na 3-4 minuty do vroucí vody, ochladíme ve studené vodě, dáme do sklenic a zalijeme vařící marinádou. Pasterizujte 20-30 minut. Uzavřete víčky.

MARINOVANÁ JABLKA S CITRONOVOU TRÁVA

Rajská jablka vložíme do sterilních sklenic, poklademe snítkami citronové trávy a zalijeme vařící marinádou v poměru 1 litr vody – 300 g cukru nebo medu, pasterizujeme 15-30 minut podle objemu sklenice.

CUŠTY

1 kg jablek, 6 hrnků cukru, 2 hrnky vody. Jablka namočte do cukrového sirupu a vařte, dokud se sirup nevypaří. Jablka vyjmeme ze sirupu, jedno po stopce, posypeme moučkovým cukrem, dáme na plech zvlášť, aby se vzájemně nedotýkala a sušíme v otevřené, sotva vyhřáté troubě. Tuto fázi je lepší provádět v moderních domácích sušičkách.

Rajské jabloně jsou vynikajícími opylovači. V ideálním případě je lepší na místě zasadit dva stromy různých odrůd, které vám poskytnou bohatou úrodu nejen rajských jablek, ale také zvýší produktivitu sousedních jabloní. Rajské jabloně nemají žádné zvláštní podmínky pro pěstování, jsou poměrně mrazuvzdorné a odolné vůči suchu, reagují na hnojení a za péči se vám odmění bohatou úrodou. Nemají specifické choroby, proto je standardní jako pro celou zahradu jarní ošetření fungicidy proti chorobám a intexicidy proti škůdcům. Plačící a kulovité formy mají speciální požadavky na osvětlení, takže vypadají nejlépe v jednotlivých výsadbách na trávníku.

ČTĚTE VÍCE
Jaké je využití mravenců v přírodě?

Nechte tedy tyto elegantní stromy stát se důstojnou ozdobou vaší zahrady.

Datum zveřejnění: 16. října 2019

Pokud si všimnete chyby, vyberte požadovaný text a stiskněte Ctrl + Enter, abyste to oznámili editorům

Komentáře:

Zatím zde nejsou žádné komentáře, můžete přidat svůj vlastní komentář.
K tomu se musíte zaregistrovat nebo přihlásit.

Ozdobné jabloně s malými jablíčky se lidově nazývají nebeské. V poslední době jsou velmi oblíbené pro svůj vždy elegantní vzhled – jasně růžové nebo karmínové květy jsou nahrazeny pestrobarevnými listy a od poloviny léta až do zimy můžete obdivovat zářivý jablečný ohňostroj. Tvar koruny stromu je také rozmanitý – pláč, kompaktní, rozprostřený, sloupovitý atd. Taková krása nenechává lhostejné ani specialisty, ani amatérské zahradníky.

Obecné informace o jablkách z ráje

Dnes existuje několik set odrůd jabloní „Ráj“ vyšlechtěných z tuctu jejich druhů. Zakrslé vysoce výnosné stromy milují zejména majitelé dach.

Za „ráj“ je považována jakákoliv maloplodá jabloň. Zpočátku však botanici v této skupině identifikovali z divokých odrůd jabloní ty, které sice měly miniaturní plody, ale byly také krátké. Tyto jabloně byly pojmenovány „Paradisiana“, což znamená „rajské jablko“. Tyto stromy se cítí dobře pouze v mírném klimatu s mírnými zimami. Z vědeckého hlediska lze plody pouze takových jabloní nazývat nebeskými jablky.

Mnoho letních obyvatel také nazývá plody sibiřské jabloně, která se také nazývá třešeň jabloň, rajskými jablky kvůli vnější podobnosti jejích plodů s třešněmi. Tato mylná představa se stala tak zakořeněnou, že mnozí klasifikují jabloň jako samostatný druh „Raek“.

Klasifikace jabloní a odrůd

Celá řada odrůd jabloní „Paradise“ je obvykle rozdělena do tří typů:

  • “sibiřské bobule”. Od ostatních druhů se liší tím, že kalich plodu před dozráním opadá. Rostou na Dálném východě, na Sibiři. Jedná se o nejmrazuvzdornější jabloně na světě. Nenáročné stromy nízkého vzrůstu jsou velmi produktivní. Ale jsou známější ne jako ovocné stromy, ale jako dekorativní. Na jaře jsou jabloně pohřbeny ve velkých růžových květech a v létě a na podzim jsou obsypány jasnými plody.
  • “Čínština” nebo slivolistá jabloň, dostala své jméno kvůli vnější podobnosti svých listů s listy čínské švestky. Strom má širokou pyramidální korunu a kvete originálními květy na dlouhých nohách. V závislosti na odrůdě, kterých je velké množství, mohou být malá jablka zlatá, jasně červená nebo barva burgundského vína. Přilákáním včel během květu tyto zimovzdorné, suchu odolné, trvanlivé a produktivní stromy pomáhají opylovat sousední rostliny.
  • “Ranetki” – kříženci “Kitaek” a “Sibirok”. Tyto mimořádně zimovzdorné odrůdy stromů jsou běžné na Uralu, Sibiři, Altaji a Dálném východě. Mají kompaktní korunu a lahodná malá jablíčka se zlatými až tmavě fialovými květy.
ČTĚTE VÍCE
Lze chmel vařit jako čaj?

Užitečné vlastnosti

Rajská jablka jsou možná malá, ale je z nich celá lékárna!

  • Pektin je přírodní sorbent, který čistí střeva. Také odstraněním přebytečného cholesterolu z krve pomáhá vyhnout se ateroskleróze a infarktu, posiluje krevní cévy
  • Antioxidanty zpomalují stárnutí těla, odstraňují toxiny a odpad.
  • Tyto plody obsahují vitamíny a 28 mikroelementů: zinek, nikl, měď, mangan, železo, kobalt atd.
  • Množství biologicky aktivních látek v nich je desetkrát vyšší než u velkoplodých odrůd jablek.
  • Normalizují krevní tlak odstraněním přebytečných solí a vody z těla.
  • Minerální soli, které pomáhají při revmatismu, nemocech ledvin a jater a kožních onemocněních.
  • Rajská jablka jsou užitečná při úplavici a kolitidě, protože obsahují hodně vlákniny.
  • Díky polyfenolům obsaženým v dužině a zejména ve slupce ovoce je zabráněno vzniku rakovinných buněk v játrech a střevech.

Rajské jabloně: Ranetka, Kitayka, Raika (video)

Výsadba a péče

Jabloně „rajské“ jsou tak nenáročné, že je zvládnou úspěšně pěstovat i nezkušení zahradníci. Stromy prostě nemají rády podmáčené půdy. A místo přistání může být dokonce mírně zastíněné.

Při výsadbě sazenic do díry není nutné žádné zvláštní krmení. Strom se přiváže ke kolíku, naplní se dvěma vědry vody, zem se ušlape a zamulčuje.

Péče o jabloně se skládá z následujících postupů:

  • jarní prořezávání větví;
  • zalévání;
  • prevence onemocnění postřikem směsí Bordeaux;
  • hnojení a uvolňování kmene stromu;
  • prořezávání nebo ohýbání větví v létě, během plodování, aby se nelámaly pod tíhou plodů;
  • na podzim se kmen mladého stromku obalí proti hlodavcům takovým materiálem, že
  • propouští vlhkost, aby strom nehnil, a na jaře se bílí vápnem nebo natírá vodou ředitelnou barvou.

Také by vás mohl zajímat článek, ve kterém mluvíme o vlastnostech pěstování jabloně Ligol.

Sklizeň a skladování

Rajská jablka se sklízejí v různých časech: rané odrůdy dozrávají v srpnu a pozdní odrůdy („Kerr“) dozrávají koncem září – října. Plody se sbírají ráno, za jasného počasí, aby byly suché. Za prvé, je lepší odstranit spadaná jablka, aby se škůdci na nich nestěhovali na zdravé plody. Pak sbírají plody ze spodních větví, postupně se pohybují výš a výš, plody pak méně opadávají. Z jablka není potřeba trhat stopku.

Jablka je lepší nechat přes noc v košíku nebo truhlíku na zahradě, aby se zchladila. Brzy ráno se pak přenesou do sklepa. Navíc je raději neskladujte vedle brambor, řepy a jiné zeleniny.

Rajská jablka lze krátkodobě skladovat čerstvá – ne déle než 2 měsíce, výjimkou jsou pouze některé odrůdy.

ČTĚTE VÍCE
Co se stane, když budete smažit pod pokličkou?

Aplikace pro vaření

Z rajských jablek se vyrábí unikátní džem, plody se používají jako ozdoba dezertů, vyrábí se z nich kandované ovoce atd. Zde jsou tři recepty na jablka tohoto druhu.

Jam

Složení: cukr – 5 sklenic, jablka – 1 kg, voda – 3 sklenice. Jablka se napíchají, spaří vroucí vodou a ochladí. Poté zalijte horkým sirupem a nechte 10 hodin. Vařte 3–4krát několik minut, dejte si přestávku 10 hodin, aby se džem vylouhoval.

Vepřové maso s jablky

Ingredience: 1,5 kg vepřového masa, 3 sklenice jablečné šťávy, 12 kusů rajských jablek. Ohnivzdornou nádobu s nakrájeným vepřovým masem vložíme do trouby na 200 stupňů. Před tím maso osolíme, opepříme a zalijeme jablečnou šťávou. Musíte to vařit asi 20 minut.Poté snižte plamen, přidejte šťávu a nechte dalších 20 minut. Jablka poklademe masem, přelijeme šťávou a dusíme ještě půl hodiny. Hotový pokrm zakryjte fólií a nechte ještě 10 minut odležet.

karamelizovaná jablka

Do hrnce se silným dnem dejte dva šálky vody, stejné množství kukuřičného sirupu a dvojnásobek cukru a vařte do zhoustnutí. Přidejte tam trochu skořice a potravinářského barviva. Vše vložte do misky s horkou vodou, aby směs nevychladla. Napíchněte 12 jablek na tyčinky a ponořte do polevy, krouživými pohyby jimi kolem dokola. Poté jablka položte na tyčinky na pečicí papír, dokud nevychladnou.

Červenolistá plačící jabloň ráje (video)

Chutí, výhodami a dekorativním vzhledem se nic nevyrovná rajskému jablku. Stromy, na kterých rostou, jsou nenáročné a barevné – téměř po celý rok nejlepší ozdobou každé zahrady.