Výkrm prasat podle masných norem začíná ve věku 3-4 měsíců a také při dosažení hmotnosti 30-35 kg. S výkrmem masa končí, když dosáhnou 100-120 kg, nebo 6-8 měsíců věku. Na rozdíl od slaninového typu výkrmu jsou pro výkrm masa vhodná prasata všech plemen a všech tělesných typů. Strava pro intenzivní výkrm masa je velmi různorodá. Jako krmivo je nejlepší použít hustou, mokrou kaši. Intenzivně vykrmovaná selata by měla být krmena 3x denně, v pravidelných intervalech. Při výkrmu masa mají dobrý průměrný denní přírůstek hmotnosti. Obecně lze výkrm masa, stejně jako výkrm slaniny, rozdělit do 2 etap. Fáze I: dieta se počítá tak, že v první polovině výkrmu je průměrný denní přírůstek 350-500g. Do dosažení 60-70 kg by pro lepší růst svalové hmoty mělo být podáváno více bílkovin a sacharidů. Dávky krmení s průměrným přírůstkem 650 g/den:
| Váha (kg | Denní přírůstek hmotnosti | Požadavek na den | |
| K.jednotka (kg) | Stravitelné bílkoviny, g | ||
| 40 | 550 | 2,2 | 220 |
| 50 | 600 | 2,6 | 260 |
| 60 | 650 | 2,9 | 290 |
| 70 | 700 | 3,2 | 300 |
| 80 | 800 | 3,6 | 320 |
| 90 | 800 | 3,8 | 340 |
| 100-120 | 700 | 4,1 | 370 |
Fáze II: dieta je vypočítána tak, že v druhé polovině výkrmu je průměrný denní přírůstek 600-800g. Jídelníček by měl obsahovat šťavnatější potraviny. Je nutné vyloučit následující krmiva: koláče, sójové boby, oves, otruby, ryby a rybí odpad, maso a rybí moučka, výpalky. Všechny uvedené potraviny mohou vydávat nepříjemnou chuť a vůni masa. Dávky krmení s průměrným přírůstkem 700-800 g/den:
| Váha (kg | Denní přírůstek hmotnosti | Požadavek na den | |
| K.jednotka (kg) | Stravitelné bílkoviny, g | ||
| 40 | 700 | 2,5 | 260 |
| 50 | 8000 | 2,9 | 300 |
| 60 | 850 | 3,2 | 340 |
| 70 | 900 | 3,6 | 350 |
| 80 | 900 | 3,8 | 360 |
| 90 | 900 | 4,1 | 390 |
| 100-120 | 800 | 4,4 | 420 |
Po celou dobu výkrmu je nutné utratit ne více než 3,9-4,4 jednotek na 1 kg přírůstku hmotnosti. Jedním z hlavních pravidel výkrmu masa je, že prasata by měla mít vždy dobrý apetit. Je také nutné vyloučit všechny stresové situace. Ve druhé fázi výkrmu se prasata venčí méně často a místnost je zatemněná. Zvířata by měla většinu času odpočívat.
Další články v rubrice “Krmení prasat”
- Druhy výkrmu
- Krmivo slaniny
- výkrm masa
- mastný výkrm
Kalmyk
Masový směr produktivity
Kalmycké plemeno skotu je masné plemeno. Byl vyšlechtěn v Kalmykii ze skotu mongolského původu, vyvezeného z Mongolska asi před 350 lety. Skot plemene Kalmyk je rozšířen na velkém území Ruska, od oblasti Dolního Volhy a severního Kavkazu až po východní Sibiř. Barva – často červená a méně často červená s bílými znaky, červenostrakatá, červenostrakatá, vyskytují se hnědostrakatí jedinci. Plemeno Kalmyk se vyznačuje silnou konstitucí. Zvířata tohoto plemene mají široký kohoutek, hrudník a záda, silné, suché a krátké nohy a středně dlouhé tělo. Svalstvo je dobře vyvinuté, hřbet je silný a s výrazným osvalením, krk je masitý, lalok je.
Masný průmysl: články a publikace
Chov drůbeže. Chov kachen
- kachní plemena
- Chov kachen
- násadových vajec
- Chov kachen
- Porážka kachen
- krmení kachen
- Nemoci kachen
Přemýšlíte o výrobě vlastního masa letos v létě? Skvělý nápad. Nyní si musíte vybrat zvířata k chovu – a prasata jsou první položkou na tomto seznamu. Koupit pár selat samozřejmě není otázka, ale nepřipletete se do nemožného podniku? Je těžké chovat prasata na maso?
Prasata se snadno chovají na maso, ve skutečnosti jsou to jedno z nejsnáze chovaných zvířat. Rychle rostou, produkují velké množství masa na zvíře a lze je bez větších potíží chovat v prostorném výběhu s dobrou podestýlkou – nebo venku, na pastvině či v lese. Další skvělá věc na prasatech je, že se přizpůsobí téměř jakémukoli pěstebnímu prostředí, široké škále krmiv – a lze je chovat kdykoli během roku.
Co potřebuje prase, aby bylo šťastné?
Prasata budou spokojená žít v pěkném výběhu s dobrou podestýlkou - ve chlévě, na vyhrazeném místě na dvoře, na pastvině nebo v lese. Nejsou vybíraví, a dokud mají co dělat, tedy projevovat své přirozené chování, jsou šťastní. Prasata potřebují jen to základní: jídlo, vodu, úkryt (většinou před sluncem), kamaráda (jsou to velmi společenská zvířata) a něco na práci. Pokud jim toto vše dokážete poskytnout, pak budete moci chovat prasata.
Prasata mohou být chována na místním krmivu
Většina lidí, kteří chovají prasata, je chová na krmivu z nedaleké farmy nebo na krmivu z obchodu. Obvykle se jedná o značkové potraviny v 50 kg pytlích. Pokud máte to štěstí, že bydlíte v blízkosti továrny na krmivo, pravděpodobně budete moci koupit krmivo pro prasata za mnohem méně. Pro zpestření stravy zvířat jim můžete podávat nejrůznější přísady: dýně, nekvalitní zeleninu/ovoce, seno atd. Prasata milují objevování nových potravin a vaše doplňky budou jako dezert k jejich běžnému krmení.
Můžete si také připravit vlastní krmivo pro prasata z obilí dostupného ve vaší oblasti. V tomto případě se ale připravte na výpočet dávek, hledejte všechny ingredience sami – a přesně je zvažte. Pokud tedy s chovem prasat začínáte, je lepší koupit si jen hotovou směs z farmářského obchodu nebo krmivárny.
Prasata mohou být chována kdykoli během roku
Kupodivu si málokdo uvědomuje, že prasata lze chovat po celý rok. Většina lidí si raději koupí odstavená selata na dodělání na jaře. To je výhodná, ale pravděpodobně ne jediná možnost pro klimatické podmínky ve vaší oblasti. Pokud budete prasata chovat v kotci s dobrou podestýlkou a budete jim dávat tolik krmení, kolik zvládnou, vyrostou do čtyř měsíců. To znamená, že potřebujete pouze 4měsíční časové okno, během kterého jste ochotni manipulovat s prasaty. Ve skutečnosti je toto okno limitováno zamrzáním pitné vody, které lze překonat i použitím vyhřívaných napáječek. O dalších tajemstvích zimního chovu prasat jsme hovořili nedávno.
Vybavení, materiály a krmivo lze snadno najít
Chcete-li chovat prasata, budete si muset pořídit vybavení a materiály – vaši startovací sadu: nákup krmiva, krmítka, misky na pití, ohrádky nebo plotu a samozřejmě prasat. Veškeré vybavení pro prasata je univerzální, prodává se na farmářských trzích a tržištích, některé i v prodejnách krmiv a zahradnických trzích. Některá zařízení si můžete vyrobit sami ze šrotu, například jednoduchou misku na pití – z plastového sudu a vsuvkového ventilu. Můžete si je koupit, ale domácí jsou mnohem levnější a fungují stejně dobře.
Hledejte na internetu: inzerátů na prodej použitých, ale dobrých krmítek a napáječek je poměrně dost. Vybavení pro prasata je navrženo tak, aby dlouho vydrželo a i použité krmítko vám může věrně sloužit desítky let.
Pokud chcete ušetřit peníze za svou první sadu prasat, můžete použít běžné hrnce na jídlo a vodu – nebo nízké nádoby (pouze v případě, že v nich není nic jedovatého), pokud jste připraveni, že prasata toto nádobí zničí. Je to dobrá zpráva. Špatná zpráva je, že prasata beze stínu pochybností narážejí na ty vaše hrnce, rozlévají vodu a rozhazují jídlo. Snad budou sbírat potravu ze země, aby nezmizela, ale často budou muset přilévat vodu, zvláště v horku.
4-6 měsíců růst
Vaše prasátka rychle porostou! Rychleji, než si myslíte, ale přesně jak rychle závisí na plemeni, genetice prasat, čím jsou krmena a jak jsou chována. Nedávno jsme psali článek o tom, která plemena jsou pro domácí chovy nejdostupnější a nejsnáze se udržují. Nejlépe a nejrychleji porostou páry prasat, která jsou krmena dostatkem správného krmiva, mají neustále k dispozici čistou čerstvou vodu – a jsou chována v kotci s dobrou podestýlkou. Prasatům, která jsou vypuštěna na pastvu nebo krmená primárně alternativními krmivy, jako je nekvalitní „lidská“ strava, to bude trvat déle: taková zvířata dostávají méně kalorickou stravu a více běhají – bude jim trvat déle než 6 měsíců, než dosáhnou tržní hmotnosti. Neobvyklým plemenům to často trvá mnohem déle, možná i rok. Není to velký problém, pokud jste ochotni věnovat všechen tento čas prasatům. Pokud ne, stačí vybrat pár nejběžnějších plemen prasat na krmivu.
Potřebný prostor: 25 metrů čtverečních na pár prasat
Prasata samozřejmě porostou v menším kotci než 5×5 metrů. Průmyslový standard je pouze 2,5 metru na prase. Ale praxe ukazuje, že zvířata se cítí lépe a dobře rostou v prostoru 25 metrů čtverečních pro dvě nebo tři zvířata; a pokud je budete chovat na hluboké podestýlce, budou mít prasata spoustu místa na hraní a kotec zůstane čistý. Pokud roh zvlhne, pokud se tam nahromadil hnůj, přidejte čerstvou podestýlku, je to velmi jednoduché. Je velmi dobré, když mohou prasata vycházet na procházku, na dvůr nebo pastvu, do blízkého lesa – podle toho, co máte k dispozici.
Než si pořídíte svá první prasata na výkrm, promyslete si, jak a čím budete svá zvířata krmit, kde a jak je chovat a jaká veterinární opatření použijete k udržení jejich zdraví. Tyto otázky nejsou těžké, jakmile jim porozumíte. Většina chovatelů prasat kupuje odstavčata – selata stará dva až tři měsíce, která již nejsou závislá na mateřském mléce; pak chovají prasata na porážkovou hmotnost (obvykle něco přes 100 kg).
- Rozvoj chovu prasat v Rusku již nelze zastavit
- Každý rok je rokem prasat: ruští chovatelé prasat balancují na hranici nadprodukce
- Postřehy odborníků: Jak vyvážet vepřové maso
Navštivte farmářské tržiště „Vaše farmaření“, zde najdete prase pro vaši farmu nebo kvalitní a čerstvé masné výrobky.
