Potřebuje vaše réva v létě vodu? Koneckonců, je to rostlina odolná vůči suchu, která může normálně růst a plodit v horkém klimatu a vystačí si pouze s přirozenou vlhkostí. Ano, s náležitou péčí může „hroznová plantáž“ pěstovat hrozny bez pomocného zavlažování, pokud přirozené srážky nejsou příliš nízké. Když se vinice nachází v rizikové oblasti hospodaření nebo je samotné léto suché a horké, pak se bez zálivky neobejdete.

Proč vinice potřebují vodu?

Voda je nezbytnou součástí mnoha vnitřních procesů hroznů. Vinná réva totiž přijímá výživu přijímáním živin z půdy rozpuštěných ve vodě. Při nedostatku vody v půdě není kořenový systém hroznů schopen absorbovat tyto živiny.

V rámci struktury samotné rostliny působí voda jako transport. Kromě toho se voda ve vinné révě podílí na procesech odpařování a transpirace. Odpařování odvádí přebytečné teplo z listů. Tento proces je nepřímo úměrný vlhkosti okolního vzduchu.

Proto v horkých létech dochází k odpařování rychlým tempem. Když je vody velmi málo, vnitřní teploty mohou vyskočit až o 10 °C nad optimální hodnotu, čímž se réva dostane do tepelného stresu.

To je důvod, proč v létě, pokud se ukáže, že je sucho a horko, se provádí zavlažování vegetace, aby se udrželo potřebné množství vlhkosti v půdě, pro výživu a pro „chlazení“. Zálivku je nutné ukončit, jakmile se na hroznech objeví odrůdová barva. Jinak mohou prasknout.

Jaké způsoby zavlažování existují?

Zalévat a nepřijít o úrodu? Způsobů zavlažování, které lze ve vinařství využít, je více v závislosti na počtu keřů a schopnosti hospodařit s vodou. Existují povrchové nebo příkopové závlahy, kropení a kapkové závlahy. Historicky bylo nejrozšířenější povrchové zavlažování, které využívalo gravitace a sklon vinice k usměrnění toku vody skrz celou vinici a do každé révy podél brázd.

Jejich hloubka je od 15 do 24 cm, jejich počet závisí na šířce rozteče řádků. Takže na 2 metrech potřebujete 2 brázdy, jednu blíže ke každé z řad. Pokud je šířka 3 metry, přidejte třetí rýhu uprostřed řádkové vzdálenosti. Délka rýh je o půl metru delší než řada s keři. Voda je nejprve vypuštěna v silném proudu. A pak, když je celá délka brázdy mokrá, se voda nalévá tenkým pramínkem.

ČTĚTE VÍCE
Jak se nazývá tenká vytrvalá cibule?

Pokud není k dispozici vodoměr, trvá zavlažování jedné řádkové vzdálenosti hodinu u hlinitých půd a jednu a půl až dvě hodiny u písčitých půd. Osamělý keř stojící se zalévá do kruhového příkopu, dva bajonety hlubokého a 35 cm od keře, na každý takový keř stačí 7-9 věder vody najednou.

Kropení zahrnuje instalaci několika zavlažovačů po celém obvodu vinice, rozmístěných v několika řadách, 20 m od sebe. Postřikovače lze nastavit na elektronickém časovači a „vydat“ předem stanovené množství vody po nastavenou dobu.

Vinaři se ale zdráhají používat mikrotrysky nebo mikropostřikovače či postřikovače. Zvyšují totiž vlhkost uvnitř keřů hroznů, což zvyšuje výskyt houbových chorob. A jakýkoli postřikovač ztrácí více vody odpařováním než zavlažováním.

Závlahový systém, který poskytuje maximální kontrolu nad množstvím vody a je nejoptimálnější pro letní zálivku, je kapková závlaha. Tento systém se skládá z dlouhých plastových vodovodních trubek a zavlažovacích pásů, které vedou podél každé řady vinic. A každá jednotlivá réva má svůj vlastní odkapávací otvor. A každou kapku vody vinná réva „vypije“ bez ztráty odpařováním.

Kapková zavlažovací páska je umístěna 20 cm od „kmenů“ hroznů v řádku.

Je důležité vědět, že nekontrolovaná kapková závlaha ve stepních oblastech a na půdách s maximem rozpustných solí vede k nevratným negativním jevům v půdě samotné.

Což činí půdu zcela neschopnou dalšího využití pro pěstování jakýchkoliv plodin.

Který je lepší? Pokud zaléváte, pak zalévejte správně. Jak ale hrozny správně zalévat, tedy jak poznat, že voda je potřeba právě teď, aby to zálivka celé nezničila? Je nutné znát známky nedostatku a známky přebytku vody v kořenové zóně.

Takže známky toho, že je půda podmáčená, jsou:

  • rychlý růst výhonků;
  • maximální počet nevlastních synů na vinicích;
  • nedozrávání dříve vytvořené révy;
  • zastavení tvorby bobulí ve svazcích;
  • neobvyklé zbarvení samotných hroznů „černých“ hroznů;
  • vodnatelnost a nízký obsah cukru ve šťávě.

Pokud majitel našel ve svých keřích nízký růst vinné révy, „hrachování“ bobulí a volných hroznů, nízký výnos, pak to vše potvrzuje nedostatek vlhkosti v půdě a potřebu zalévání.

Co ovlivňuje frekvenci zavlažování?

Když je známa potřeba zálivky, je vhodné znát frekvenci samotného zavlažování. Jak často zalévat hrozny pro maximální výnos? V malých osobních vinicích se veškeré zalévání provádí v určitých bodech během vegetačního období keře.

ČTĚTE VÍCE
Proč není vepřové maso čisté zvíře?

Zde je přibližný seznam, kolikrát by zahradníci měli zalévat hrozny:

  • první zavlažování, kdy byly keře „položeny na podpěry“;
  • Zalévejte podruhé po prořezávání, pokud je pramen suchý;
  • třetí zalévání, když se mladé výhonky prodlužují o více než 33 cm;
  • Zalévejte počtvrté, když se na trsech objeví pupeny;
  • po páté v létě zalijí vodou, hrozny mají velikost mladého hrášku;
  • šesté zalévání, dokud bobule nezměknou;
  • Půda vinic se na podzim zavlažuje posedmé.

Vyplatí se zalévat v horkém počasí?

Zalévání hroznů v létě, zvláště když réva začala dozrávat, je nezbytná pro udržení předem stanoveného nasycení půdy vodou. Vyrábí se několikrát za sezónu. Na jaře, pokud je v půdě poměrně hodně vody, není třeba ji vylévat. Zalévání je možné pouze před květem. Příště je potřeba keře zalít koncem července, v teple.

Hrozny, které kvetou tlakem na révu, se nezalévají. Tím jen zvýšíte opadání jejích květů. Hrozny nezalévejte ani 15 dní před sklizní trsů, jinak taková zálivka sníží cukernatost šťávy a bobule mohou prasknout.

V období sucha je nutná dodatečná zálivka, kdy hrozny v hroznech začnou měknout a barvit se.

Počet a počet zavlažování závisí na půdě samotné. Na písčitých a lehkých půdách se réva zalévá častěji, v minimálních dávkách. Na hlinitých a černozemních půdách se zalévání provádí méně často, ale voda se nalévá velkoryse.

Většina vinic, zejména ty, které se nacházejí v oblastech se sezónním suchem, kde jsou půdy písčité nebo drcené a kde je nedostatek atmosférické vlhkosti v kombinaci s vysokými teplotami vzduchu, nepřinese stejnou úrodu jako při zavlažování.

Odpovědi na časté dotazy vinařů

  • Jak zalévat v letních vedrech? V horkém počasí je polévání vodou nejen povoleno, ale také nutné. V případě velkého sucha a nedostatku dešťů je objem nalité vody jedinou záchranou pro hrozny a jejich sklizeň. A hodiny západu slunce jsou tím správným časem pro zavlažování révy během sucha. Normální objem vody použitelný pro takové zavlažování se bude rovnat jedné tuně na každých deset dospělých keřů, pokud je v oblasti černozemní půda nebo pokud je to hlinitá půda. Pro volnější a písčitější půdy nasypte tunu na 10 keřů, ale ve třech zálivkách. Po zavlažování se půda kolem keřů přikryje organickým mulčem o tloušťce 5 až 8 cm.
  • Musím zalévat, když jsou bobule hotové? Ano, zalévání hroznů v horkém a dusném létě, kdy bobule dozrávají, je možné. Zvláště pokud jsou hrozny velikosti hrášku. Pokud je ve stínu nad +35 nebo sucho trvá déle než 5 dní, zalévejte tunu na 7 dospělých keřů a na písčitých půdách je objem o čtvrtinu větší.
  • Potřebujete zalévat v létě, kdy už bobule začaly „chytat barvu“? V tomto období je nežádoucí pouze nadměrné zalévání. Ale pokud mají hrozny žízeň v létě, během zrání nebo jsou ve fázi „tepelného stresu“, je zálivka nezbytná. A množství závlahové vody se pohybuje od 50 do 85 litrů na keř.
  • Pokud jsou hrozny mladé, jaké je množství zálivky? Ve vinicích do 3 let věku včetně se na zálivku odebírá polovina výše uvedených norem. A pokud jsou výsadby staré 4 až 8 let včetně, pak 2/3 normy zavlažování pro dospělé výsadby.
  • Voda ze studní a studní je studená, ale je třeba ji zalévat. Co bych měl dělat? Než vinici zalijete v letních vedrech takovou vodou, nechte vodu buď prohřát, nebo půdu vychladnout. To znamená, že zalévání takovou vodou odložte až na hodiny před svítáním.

Důležité! Je zakázáno připustit prudkou změnu teploty od vstupu vysoce ohřáté vody z horních vrstev půdy do hloubky.

Správná zálivka v letních vedrech zachrání úrodu i samotné keře před smrtí. Musíte ale vědět, kdy, jak a kolik zalévat.