Olivový olej byl poprvé získán před naším letopočtem. Lisovalo se v zemích se středomořským klimatem – Řecko, Itálie, Španělsko. Právě tam dostatečný počet slunečných dní a teplé přímořské klima pomohly olivovníkům produkovat chutné a prospěšné plody.
V dnešní době tyto země stále produkují nejlepší olej, protože každý výrobce má desítky let prověřenou technologii těžby. Olivový olej se vyrábí v následujících typech:
- Extra Virgin je na vitamíny nejbohatší první za studena lisovaný olej. Právě v tomto produktu jsou zachovány všechny výhody oliv a tento dresink je bestsellerem.
- Olio vergine di olive je rafinovaný produkt, který by se měl používat ke smažení potravin
- Pokrutiny jsou směsí prvního druhu oleje a zbylého koláče. Lze použít i na smažení pokrmů
Mimochodem, nejvíce vitamínu E, který je důležitý pro fungování vnitřních orgánů, obsahuje olivový olej. Kromě toho olej obsahuje tyto prospěšné látky:
Konzumace oleje pozitivně ovlivní stav trávicího traktu a kardiovaskulárního systému, proto je koření pokrmů takovým olejem na prvním místě. Ale jak nahradit olivový olej, pokud jej nemůžete použít nebo vám právě došel? Pojďme to zjistit z tohoto článku.
- 1 Jaký olej může nahradit olivový olej?
- 2 Jak nahradit olivový olej v řeckém salátu?
- 3 Jak nahradit olivový olej v těstě?
- 4 Jak nahradit olivový olej v kosmetologii?
Jaký olej může nahradit olivový olej?
Existuje několik druhů olejů, které mohou nahradit olivový olej:
- Lněné semínko
- Sezamová semínka
- Hořčice
- Konopí
Olivový olej je v podstatě rostlinný olej a jak vidíme, obsahuje mnoho nutričních prvků. Proto se používá jak k vaření, tak k léčbě. Mnoho lidí se o otázku zajímá Je možné nahradit olivový olej slunečnicovým?, protože je také rostlinného původu. Obecně to lze provést, pokud množství oleje v misce není příliš vysoké. Miska získá trochu jinou vůni a chuť, protože tyto parametry závisí na samotném oleji, ale nebude na tom nic kritického.
Jak nahradit olivový olej v řeckém salátu?
Jsme zvyklí jíst mnoho zeleninových salátů s dresinkem a rostlinným olejem. Slunečnicový olej můžete nahradit olivovým olejem a tuto zálivku přidat do výživnějších salátů, například Caesar. Tento dresink je vhodný i do salátů z mořských plodů a pokrmy odlehčí a budou výživnější. Je těžké si představit známý řecký salát bez tohoto dresinku, ale pokud potřebujete nahradit olej, je lepší tento salát dochutit jiným rostlinným olejem.
Jak nahradit olivový olej v těstě?
Příprava těsta je důležitý a zodpovědný proces, protože právě jeho kvalita určuje, jak chutné bude pečivo. Olej je jednou z hlavních složek těsta, na které závisí jeho chuť, takže výměnu je třeba brát vážně. Pokud je možné použít olej neolivový, můžete do těsta přidat olej ze slunečnicových semínek.
Jak nahradit olivový olej v kosmetologii?
Olivový olej se často používá v produktech péče o pleť. Dokonale vyživuje a nasycuje pokožku a vlasy blahodárnými prvky, proto je součástí produktů osobní péče. Jak můžete nahradit olivový olej v peelingu? je jedna z otázek, která trápí lidi, kteří preferují domácí ošetření před ošetřením v salonu. Přeci jen ne vždy doma najdete olivový olej, ale to neznamená, že si nemusíte dělat čistící peeling. Obvykle se doporučuje používat místo olivového oleje slunečnicový nebo bohatý krém, díky kterému bude konzistence peelingu vhodná pro aplikaci na pokožku. Kromě peelingů můžete olej použít i k přípravě vlasových masek. Jak nahradit olivový olej v masce na vlasy? Pokud vám tento produkt dojde doma, pak na záchranu přijde stejný rostlinný olej, například ze slunečnicových semen.
